图书介绍
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- 于美人，欧阳英著 著
- 出版社： 上海：上海书店出版社
- ISBN：7806782648
- 出版时间：2004
- 标注页数：174页
- 文件大小：6MB
- 文件页数：186页
- 主题词：水果－食物疗法
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图书目录
自序于美人吃水果，越吃越有趣&于美人1
自序让水果食疗经验代代传承&欧阳英3
第一部 吃水果有门道11
选用水果排毒11
吃水果的学问17
善用调理工具22
第二部 水果食疗馆31
火龙果——调降血脂的好帮手31
美人献计：祭祀的首选水果33
营养分析／选购要点／保存方法34
健康教室36
欧阳英特调生机厨房37
西番莲——盛夏冰品的宠儿42
美人献计：西番莲酱腌青木瓜43
营养分析／选购要点／保存方法44
健康教室46
欧阳英特调生机厨房47
李子——解酒护肝的酸溜果52
美人献计：玫瑰蜜枣茶不可喝过量53
营养分析／选购要点／保存方法54
健康教室56
欧阳英特调生机厨房57
芒果——酸甜芳香的情人果62
美人献计：芒果鲜虾加橙子酱63
营养分析／选购要点／保存方法65
健康教室67
欧阳英特调生机厨房69
猕猴桃——长生益寿的青春果74
美人献计：有够“绿”的猕猴桃稀饭75
营养分析／选购要点／保存方法76
健康教室78
欧阳英特调生机厨房79
枇杷——止咳清肺的黄金果86
美人献计：川贝枇杷叶炖鳄鱼汤87
营养分析／选购要点／保存方法88
健康教室90
欧阳英特调生机厨房91
板栗——干果之王，强精壮阳96
美人献计：栗子糊治小儿腹泻97
营养分析／选购要点／保存方法98
健康教室100
欧阳英特调生机厨房101
柿子——清热除烦，生津润燥106
美人献计：“柿不离扇”107
营养分析／选购要点／保存方法108
健康教室110
欧阳英特调生机厨房111
柚子——中秋节的团圆果116
美人献计：柚皮炒鸡丝117
营养分析／选购要点／保存方法118
健康教室120
欧阳英特调生机厨房121
橙子——有效改变酸性体质126
美人献计：“佛手柑精油”一油两用127
营养分析／选购要点／保存方法128
健康教室130
欧阳英特调生机厨房131
红毛丹——富含矿物质的“毛荔枝”136
美人献计：不耐久放的红毛丹137
营养分析／选购要点／保存方法138
健康教室140
欧阳英特调生机厨房141
第三部 水果美人馆149
水果面膜DIY注意事项149
适合油性皮肤的水果面膜151
适合中性皮肤的水果面膜153
适合干性皮肤的水果面膜155
附录一 42种水果的保存方法157
附录二 对症食疗食谱总索引159
我的水果独家配方174