图书介绍
食用维生素 基础知识·定量方法PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 杨森等编 著
- 出版社： 北京：中国环境科学出版社
- ISBN：7800102815
- 出版时间：1989
- 标注页数：193页
- 文件大小：6MB
- 文件页数：204页
- 主题词：
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图书目录
第一章 维生素A1
第一节 基础1
第二节 维生素A定量法6
第三节 β-胡萝卜素15
第二章 维生素D22
第一节 基础22
第二节 维生素D定量法26
第三章 维生素E36
第一节 基础36
第二节 维生素E定量法42
第四章 维生素K52
第一节 基础52
第二节 维生素K定量法57
第五章 维生素B163
第一节 基础63
第二节 维生素B1定量法67
第六章 维生素B280
第一节 基础80
第二节 维生素B2定量法83
第七章 维生素B699
第一节 基础99
第二节 维生素B6定量法102
第八章 维生素B12114
第一节 基础114
第二节 维生素B12定量法118
第九章 维生素C122
第一节 基础122
第二节 维生素C定量法128
第十章 烟酸(尼克酸)150
第十节 基础150
第二节 烟酸定量法153
第十一章 泛酸164
第一节 基础164
第二节 泛酸定量法166
第十二章 叶酸170
第一节 基础170
第二节 叶酸定量法172
第十三章 生物素179
第一节 基础179
第二节 生物素定量法181
第十四章 胆碱184
第一节 基础184
第二节 胆碱定量法185
附录187