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第一部分不可不知的肥胖症防治知识1

一、肥胖症患者知多少2

二、肥胖症的危害2

三、肥胖症的诊断3

1.肥胖症的定义分类3

2.肥胖症的症状4

3.肥胖症的检测指标5

4.肥胖症的判断标准5

四、易患肥胖症的人有你吗6

五、肥胖症患者的饮食原则7

1.忌暴饮暴食7

2.多吃富含水分的食物7

3.多吃富含纤维素的食物7

4.多吃促进排便的食物8

5.多摄入利水排尿、出汗耗热的食物8

6.减少糖类的摄入8

7.少吃脂肪8

六、肥胖症的中医分型9

第二部分生活中简便易行的肥胖症防治方法11

一、肥胖症的防治原则12

1.肥胖症的预防原则12

2.肥胖症的治疗原则12

二、肥胖症患者保健要点13

1.建立良好的饮食习惯少吃零食、少喝酒、不偏食13

2.规定合理的膳食总热量以及对热量进行合理的分配13

3.注意食物的选择14

4.减肥莫减维生素14

5.增加运动和体力活动14

6.保持良好的心态14

第三部分肥胖症饮食及调养技巧与误区15

一、饮食调养原则16

1.控制总热能的摄入16

2.足够蛋白质的摄入16

3.限制脂肪摄入量16

4.限制糖类摄入量16

5.多吃水果蔬菜16

6.限制食盐及嘌呤的摄入17

7.限制饮酒及刺激性食物17

8.注意烹饪方法17

9.养成良好的饮食习惯17

10.采用预防为主的原则17

二、饮食及调养误区与禁忌18

1.服瘦身药就能立竿见影18

2.多吃纤维粗粮18

3.单吃青菜水果不吃饭18

4.多吃辛辣食物可瘦身18

5.减肥就是要过度节食18

6.减肥就不能碰脂肪19

7.吃肉不利于健康也不利于减肥19

8.富含淀粉的食物会让你长胖19

9.葡萄、芹菜、卷心菜等能够帮助你燃烧脂肪，减掉体重19

10.少吃一两餐可以减肥19

11.种子类食物富含脂肪，千万不能吃20

12.高蛋白低淀粉的食物结构有利于减肥20

第四部分简验便廉的塑身健体和防治肥胖症美食单方21

1.鲜豆浆22

2.冬瓜粥22

3.煨煮花生22

4.赤小豆羹22

5.生姜酒22

6.丝瓜花饮22

7.糖醋蒜22

8.菠菜蛋汤22

9.冬瓜汁饮23

10.蒜蜜奶23

11.芦荟汁23

12.咸番茄汁23

13.茯苓茶23

14.鲜山楂汁23

15.黄豆粉面糊23

16.芹菜蜜汁24

17.菠菜菊花汁24

18.绿豆粥24

19.槐米山楂茶24

20.柴胡茶24

21.银杏叶饮24

22.薯泥粥24

23.马兰头粥25

24.玉米粉粥25

25.海带决明子汤25

26.韭菜大枣汁25

27.茯苓饼25

28.苋菜汁25

29.赤小豆鲤鱼汤26

30.薏苡仁饮26

31.山楂玉米须汤26

32.雪梨鲜藕汁26

33.番茄酸奶26

34.蜂蜜西瓜汁26

35.桑白皮茶26

36.香蕉酸奶汁27

37.山楂首乌汤27

38.荸荠汁27

39.蚕豆冬瓜皮汤27

40.银耳蜂蜜汁27

第五部分肥胖症最佳调养食物29

1.茶叶30

2.麦麸30

3.薏苡仁31

4.赤小豆32

5.大豆32

6.玉米33

7.魔芋34

8.冬瓜34

9.黄瓜35

10.萝卜36

11.竹笋37

12.苜蓿38

13.马齿苋38

14.荠菜39

15.番茄39

16.大蒜41

17.洋葱41

18.芹菜42

19.蘑菇43

20.香菇44

21.黑木耳44

22.苦瓜45

23.苹果46

24.山楂46

25.海带47

26.海藻48

27.兔肉49

28.橘皮49

第六部分防治肥胖症的常用中药51

1.山楂52

2.骨碎补52

3.泽泻52

4.决明子53

5.大黄53

6.蒲黄53

7.荷叶54

8.玉米须54

9.白术54

10.金樱子54

11.山药55

12.芡实55

13.生地黄55

14.茯苓55

15.茵陈56

16.丹参56

17.牛膝56

18.覆盆子56

19.三七57

20.人参57

21.黄芪57

22.女贞子57

第七部分防治肥胖症的美食菜肴59

1.清炖冬瓜60

2.白果炒虾仁60

3.冬瓜清炖鹌鹑60

4.炒二冬61

5.海蜇拌黄瓜61

6.蒜泥黄瓜兔肉62

7.蒜蓉黄瓜62

8.金钩银条63

9.姜拌莴苣63

10.姜丝地瓜63

11.冬笋炒肉丝64

12.洋葱炒豆腐皮64

13.番茄牛肉片65

14.姜汁海带65

15.炒素三丝66

16.清炒土豆丝66

17.豆瓣黄鱼66

18.酸辣豆腐汤67

19.茭白鲫鱼羹67

20.海米扒油菜68

21.糖醋萝卜丝68

22.清炒菠菜68

23.清炒胡萝卜69

24.醋熘白菜69

25.枸杞炒肉丝70

26.凉拌青椒丝70

27.茼蒿炝炒冬菇70

28.凉拌虾仁71

29.番茄鱼71

30.蘑菇豆腐72

31.三鲜竹荪72

32.黄瓜拌花生米73

33.香醋拌苦瓜73

34.鲜蘑冬瓜夹73

35.素炒双脆74

36.蘑菇魔芋豆腐74

37.黑木耳烧草鱼75

38.平菇炒鸡丁75

39.银鱼蒸鸽蛋76

40.芹菜炒香菇76

41.椿芽豆腐77

第八部分防治肥胖症的美食汤肴79

1.香菇紫菜汤80

2.白菜萝卜汤80

3.冬瓜鲤鱼汤80

4.冬瓜虾仁海带汤81

5.番茄鞭笋汤81

6.竹荪三鲜汤82

7.鲜蘑菇虾仁汤82

8.虾仁萝卜汤82

9.鱼丸菠菜汤83

10.菠菜鸡蛋汤83

11.荠菜虾皮汤84

12.酸辣豆腐汤84

13.香菇萝卜汤85

14.银耳鹌鹑蛋汤85

15.紫菜冬菇肉丝汤86

16.土豆番茄汤86

17.莴苣叶鱼片汤87

18.鳜鱼白汁汤87

19.白菜冻豆腐汤87

20.生菜鱼片汤88

21.竹荪木耳汤88

22.三丝紫菜汤89

23.香菜鱼丸汤89

24.三菇鲜汤89

25.海带冬瓜汤90

26.马齿苋荠菜汤90

27.番茄海带汤91

28.枸杞子豆腐汤91

29.菠菜银耳汤91

30.薏苡仁老鸭汤92

第九部分防治肥胖症的美食粥方93

1.太极羹94

2.荷叶粟米粥94

3.豆汁米糊粥94

4.冬瓜芝麻粥95

5.海带山药粥95

6.山药赤豆粥95

7.薏苡仁菠菜粥96

8.银耳粥96

9.苋菜粳米粥96

10.芹菜陈皮粥97

11.白扁豆山药粥97

12.山药薏苡仁粥98

13.黑木耳粥98

14.海带薏苡仁粥98

15.山药粳米粥99

16.绿豆海带粥99

17.冬笋粥100

18.马齿苋荠菜粥100

19.大枣小麦粥100

20.枸杞羊肾粥101

21.羊肚菌粥101

22.金花菜粥101

23.绞股蓝粟米粥102

24.鲫鱼粟米粥102

25.鲤鱼白菜粥102

26.芹菜苡仁粥103

27.玉米燕麦粥103

28.燕麦绿豆粥103

29.海米菠菜燕麦粥104

第十部分防治肥胖症的美食主食方105

1.香菇包106

2.粟米赤豆糕106

3.牛肉米饺106

4.荞麦荷叶饼107

5.三丝凉面107

6.米糠肉馅汤圆108

7.蘑菇鸡蛋饼108

8.玉米面窝窝头108

9.绿豆芽米粉109

10.冬瓜猪肉蒸饺109

11.雪里蕻冬笋包109

12.玉米粟米面糊110

13.荞麦面110

14.山楂豆腐饼110

15.煮食珍珠米111

第十一部分防治肥胖症的美食果蔬汁饮方113

1.马齿苋绿豆饮114

2.黑木耳红枣饮115

3.复合山楂汁115

4.扁鹊三豆饮116

5.两桃蜜汁116

6.草莓苹果汁117

7.柚子蜜汁117

8.黄瓜西瓜汁118

9.丝瓜苹果汁118

10.芹菜蜜汁119

11.荷叶橘皮饮119

12.黄瓜豆浆120

13.麦麸杞子饮121

14.苹果红萝卜蒲公英汁121

15.橘皮萝卜汁122

16.赤豆瓜皮饮123

17.草莓奶露123

18.枇杷红果饮124

19.罗汉果茯苓汁124

20.芒果鲜藕饮125

第十二部分防治肥胖症的美食茶饮方127

1.乌龙茶128

2.马齿苋茶128

3.鲜荷叶茶128

4.芦荟山楂茶129

5.香蕉橘皮茶129

6.桑白泽泻茶129

7.银杏菊花茶130

8.荷明减肥茶131

9.荠菜山楂茶131

10.米皮糠人参茶132

11.粟米减肥茶132

12.银杏叶芹菜茶132

13.香菇红茶133

14.绞股蓝银杏叶茶133

15.玉米奶茶134

16.二花减肥茶134

17.荷叶乌贞茶135

18.杞菊薏米茶135

19.芹菜红枣茶135

20.荠菜山楂茶136

21.灵芝红枣茶136

22.首乌山楂乌龙茶136

23.螺旋藻橘皮茶137

24.海带山楂茶137

第十三部分防治肥胖症的中药方139

1.防风通圣散140

2.祛瘀消脂汤140

3.减肥丸140

4.牵牛子散141

5.通腑化浊汤141

6.减肥降脂茶142

7.补中益气汤142

8.轻身饮143

9.复方茶丹降脂汤143

10.降脂减肥灵143

11.三仁汤144

12.清脂减肥方145

13.益气轻身汤145

14.千金化脂方145

15.首乌白术减肥汤146

16.六味地黄丸146

17.大柴胡汤147

18.轻身一号147

19.防己黄芪汤147