图书介绍
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- 张力飞，王国东主编 著
- 出版社： 北京：化学工业出版社
- ISBN：9787122127754
- 出版时间：2012
- 标注页数：196页
- 文件大小：43MB
- 文件页数：209页
- 主题词：苹果－果树园艺
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图书目录
第一章 前景广阔的无公害苹果生产1
第一节 无公害苹果生产的意义1
一、无公害果品、绿色果品、有机果品的基本含义1
二、无公害果品生产的特点3
三、苹果的营养价值与经济价值6
四、苹果无公害生产的意义6
第二节 国内外苹果的生产现状与发展前景8
一、世界苹果生产现状8
二、我国苹果生产现状、存在问题及发展对策11
三、无公害苹果生产发展前景17
第二章 无公害苹果生产的基础知识19
第一节 果品污染的主要途径及防止对策19
一、大气污染19
二、水体污染22
三、土壤污染23
四、农药化肥的污染25
五、其他污染26
六、防止果品污染的对策27
第二节 无公害苹果生产环境质量标准32
一、大气环境质量标准33
二、土壤环境质量标准33
三、灌溉水质量标准34
第三节 无公害苹果生产的肥料选择与施肥技术35
一、苹果对营养元素的需求35
二、苹果生产所需肥料种类39
三、无公害苹果生产的施肥原则41
四、施肥技术41
五、苹果缺素症的诊治49
第四节 无公害苹果生产的病虫害防治技术55
一、农业防治55
二、物理防治57
三、生态控制58
四、生物防治59
五、化学防治60
六、无公害苹果病虫害防治规程62
第五节 无公害苹果的质量监测标准63
一、感官要求63
二、安全质量指标64
三、检验规则65
四、包装、标志和贮运66
第三章 无公害苹果园建立67
第一节 园地的选择与规划67
一、园址的选择67
二、园地的规划70
第二节 主要种类及品种75
一、主要种类75
二、优良品种76
第三节 生物学特性95
一、生长习性95
二、结果习性99
三、对环境条件的要求104
第四节 栽植技术108
一、土壤准备108
二、苗木准备113
三、栽植时期113
四、栽植密度与方式113
五、品种选择与授粉树配置115
六、栽植与栽后管理116
第五节 幼树快速丰产技术119
一、适宜树形的选择与培养119
二、科学的丰产栽培技术128
第四章 无公害苹果周年栽培技术132
第一节 萌芽前管理132
一、整形修剪132
二、土肥水管理136
三、病虫害防治139
第二节 萌芽开花期管理140
一、春季修剪140
二、疏花142
三、花粉采集与授粉143
四、土肥水管理148
五、病虫害防治149
第三节 坐果与果实发育期管理149
一、夏季修剪149
二、疏果154
三、套袋156
四、追肥灌水157
五、生长调节剂的使用159
六、病虫害防治159
第四节 果实采收及采后管理160
一、果实增色160
二、果实采收163
三、施基肥167
四、秋季修剪168
第五节 休眠期管理169
一、树体保护169
二、整形修剪173
三、接穗采集与保存174
四、清理果园174
附录一 无公害果品苹果产地环境质量要求176
附录二 典型生产案例介绍178
案例一 辽宁省苹果整形修剪178
案例二 红富士苹果乔砧中密盛果期树调冠改形技术180
案例三 矮化苹果高效栽培关键技术184
案例四 国外苹果高纺锤形整形技术与应用188
案例五 辽宁东马屯果园周年管理历192
主要参考文献196