图书介绍
超市革命：超市的崛起与农产品供应链变革PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 张悦著 著
- 出版社： 北京：中国社会科学出版社
- ISBN：9787516125588
- 出版时间：2013
- 标注页数：143页
- 文件大小：60MB
- 文件页数：151页
- 主题词：超市－商业管理－研究；农产品－供应链管理－研究－中国
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图书目录
第一章 超市的崛起1
一 一场影响深远的超市革命1
二 超市化的浪潮席卷全球3
三 中印两国零售业的发展路径比较9
第二章 农产品供应链中市场权力的转移14
一 概述14
二 零售商自有品牌的异军突起20
三 农产品质量企业标准的蓬勃发展29
第三章 垂直整合与要素集聚34
一 垂直整合34
（一）理论基础36
（二）实证分析42
（三）西方国家农产品供应链垂直整合进程对我国的启示49
二 要素集聚51
（一）生产环节的要素集聚52
（二）加工环节的要素集聚53
（三）零售环节的要素集聚56
第四章 农产品体系变革对发展中国家小农户的影响58
一 理论基础58
二 实证研究63
第五章 全球商品链理论69
一 全球商品链理论概述69
二 全球商品链的实证分析74
（一）咖啡75
（二）大豆81
第六章 政府政策95
一 超市背景下实施政府政策的必要性96
（一）政府政策的作用96
（二）全球化背景下产业政策趋于弱化105
（三）政策干预农产品供应链的必要性108
二 小农户政策113
三 零售业政策117
（一）发达国家针对零售业采用的政策手段117
（二）发展中国家零售业政策的特点122
（三）针对我国零售业的政策建议126
第七章 总述132
参考文献135
后记143