有机化学简明教程PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载

有机化学简明教程PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一章 绪论1

1.1 有机化合物和有机化学1

1.1.1 有机化合物1

1.1.2 有机化学2

1.2 有机化合物的结构和分类4

1.2.1 有机化合物的结构测定4

1.2.2 有机化合物结构的几种表示方法5

1.2.3 有机化合物的分类5

第二章 烷烃7

2.1 烷烃的同系列和同分异构7

2.1.1 烷烃的同系列7

2.1.2 烷烃的同分异构7

2.1.3 碳、氢的分类8

2.2 烷烃的命名9

2.2.1 普通命名法9

2.2.2 系统命名法10

2.3 烷烃的构型12

2.3.1 碳原子的四面体概念及分子模型12

2.3.2 烷烃分子的形成13

2.3.3 分子立体结构的表示方法14

2.4 烷烃的构象14

2.4.1 乙烷的构象15

2.4.2 丁烷的构象16

2.5 烷烃的性质17

2.5.1 烷烃的物理性质17

2.5.2 烷烃的化学性质18

2.5.3 烷烃的来源和用途22

习题22

第三章 环烷烃24

3.1 环烷烃的分类、异构和命名24

3.1.1 环烷烃的分类24

3.1.2 环烷烃的异构24

3.1.3 环烷烃的命名25

3.2 环烷烃的结构及环己烷的构象26

3.2.1 环烷烃的结构26

3.2.2 环己烷的构象26

3.2.3 取代环己烷的构象28

3.3 环烷烃的性质29

3.3.1 环烷烃的物理性质29

3.3.2 环烷烃的化学性质30

3.4 多环烷烃31

3.4.1 螺环烷烃31

3.4.2 桥环烷烃31

3.4.3 十氢化萘31

3.4.4 金刚烷32

习题32

第四章 烯烃34

4.1 烯烃的结构、异构和命名34

4.1.1 烯烃的结构34

4.1.2 烯烃的异构35

4.1.3 烯烃的系统命名36

4.2 烯烃的物理性质38

4.3 烯烃的化学性质39

4.3.1 加成反应39

4.3.2 氧化反应44

4.3.3 α-氢的卤代46

4.3.4 聚合反应47

4.4 烯烃的制法47

4.4.1 一卤代烷脱卤化氢47

4.4.2 醇脱水48

4.5 重要的烯烃48

4.5.1 乙烯48

4.5.2 丙烯49

4.5.3 丁烯49

习题49

第五章 炔烃和二烯烃51

5.1 炔烃的结构、异构和命名51

5.1.1 炔烃的结构51

5.1.2 炔烃的命名和异构52

5.2 炔烃的性质和制备52

5.2.1 炔烃的物理性质52

5.2.2 炔烃的化学性质53

5.2.3 炔烃的制备55

5.3 乙炔55

5.3.1 乙炔的制备方法55

5.3.2 乙炔的特殊性质56

5.4 二烯烃56

5.4.1 二烯烃的分类、命名和异构56

5.4.2 1,3-丁二烯的结构57

5.4.3 1,3-丁二烯的化学性质57

5.4.4 p-π共轭59

5.4.5 异戊二烯和橡胶60

习题61

第六章 对映异构62

6.1 物质的旋光性62

6.1.1 平面偏振光62

6.1.2 旋光物质和比旋光度62

6.2 分子的手性和对称性63

6.2.1 对映异构和手性63

6.2.2 分子的对称性64

6.3 含一个手性碳原子的化合物65

6.3.1 手性碳原子65

6.3.2 对映体和外消旋体的性质66

6.3.3 对映体的表示方法——Fischer投影式67

6.3.4 对映体的命名68

6.4 含两个手性碳原子的化合物69

6.4.1 含两个不相同的手性碳原子的化合物69

6.4.2 含两个相同的手性碳原子的化合物70

6.5 环状化合物的立体异构71

6.5.1 环丙烷衍生物71

6.5.2 环己烷衍生物72

6.6 不含手性碳原子化合物的对映异构73

6.6.1 联苯型化合物73

6.6.2 丙二烯型化合物73

6.6.3 外消旋体的拆分74

习题74

第七章 卤代烃76

7.1 卤代烃的分类、命名76

7.1.1 分类76

7.1.2 命名76

7.2 卤代烃的性质和制法77

7.2.1 物理性质77

7.2.2 一卤代烷的化学性质77

7.2.3 一卤代烯烃的化学性质80

7.2.4 卤代烃的制法80

7.3 亲核取代反应历程81

7.3.1 亲核取代反应的双分子历程（SN2）81

7.3.2 亲核取代反应的单分子历程（SN1）82

7.3.3 影响亲核取代反应的因素82

7.3.4 亲核取代反应的立体化学84

7.3.5 亲核取代与消除反应的竞争85

7.4 几种重要的卤代烃86

7.4.1 氯代烷86

7.4.2 氯乙烯87

7.4.3 氯苯87

习题87

第八章 芳香烃89

8.1 单环芳香烃89

8.1.1 苯的结构89

8.1.2 芳香烃的异构和命名91

8.1.3 芳香烃的物理性质92

8.1.4 芳香烃的化学性质93

8.2 苯环上亲电取代的定位规律96

8.2.1 取代基定位规律——两类定位基96

8.2.2 取代基定位规律的简单解释97

8.2.3 取代基定位规律的应用98

8.3 几种重要的单环芳香烃99

8.3.1 苯99

8.3.2 甲苯100

8.3.3 二甲苯100

8.3.4 苯乙烯100

8.4 稠环芳香烃100

8.4.1 萘100

8.4.2 蒽和菲102

8.4.3 其他稠环芳香烃102

8.5 非苯系芳香烃103

8.5.1 Hückel规则103

8.5.2 非苯系芳香烃103

习题105

第九章 有机化合物的波谱分析107

9.1 核磁共振谱107

9.1.1 核磁共振的基本原理107

9.1.2 化学位移108

9.1.3 自旋偶合和自旋裂分111

9.1.4 1H NMR谱图解析113

9.2 红外光谱114

9.2.1 红外光谱的基本原理114

9.2.2 红外光谱的两个区域116

9.2.3 红外光谱解析实例116

9.3 紫外光谱117

9.3.1 紫外光谱的产生117

9.3.2 紫外光谱图118

9.3.3 紫外光谱的应用118

9.4 质谱120

9.4.1 质谱的基本原理120

9.4.2 质谱图120

9.4.3 质谱的用途121

习题121

第十章 醇和酚123

10.1 醇的结构、分类和命名123

10.1.1 醇的结构123

10.1.2 醇的分类123

10.1.3 醇的命名124

10.2 醇的性质124

10.2.1 醇的物理性质124

10.2.2 醇的波谱性质126

10.2.3 醇的化学性质126

10.3 一元醇的制法131

10.3.1 羰基化合物的还原132

10.3.2 格氏试剂合成醇132

10.4 酚133

10.4.1 酚的结构133

10.4.2 酚的命名133

10.4.3 酚的物理性质134

10.4.4 酚的光谱性质134

10.4.5 酚的化学性质134

10.5 重要的醇和酚137

10.5.1 重要的醇137

10.5.2 重要的酚138

习题139

第十一章 醚142

11.1 醚的结构、命名和物理性质142

11.1.1 醚的结构142

11.1.2 醚的命名142

11.1.3 醚的物理性质143

11.1.4 醚的光谱性质144

11.2 醚的化学性质和制法144

11.2.1 醚的化学性质144

11.2.2 醚的制法146

11.3 环醚147

11.3.1 环氧乙烷147

11.3.2 冠醚147

11.4 含硫化合物148

11.4.1 含硫化合物的命名148

11.4.2 硫醇和硫酚149

11.4.3 硫醚150

习题151

第十二章 醛和酮153

12.1 一元醛、酮的结构、命名和物理性质153

12.1.1 一元醛、酮的结构153

12.1.2 一元醛、酮的命名153

12.1.3 一元醛、酮的物理性质155

12.1.4 醛、酮的光谱性质155

12.2 醛、酮的化学性质156

12.2.1 羰基上的亲核加成反应157

12.2.2 醛、酮的还原和氧化160

12.2.3 醛、酮的α活泼氢的反应161

12.3 一元醛、酮的制法165

12.3.1 氧化和脱氢165

12.3.2 芳环甲酰化165

12.3.3 羧酸衍生物的还原165

12.4 重要的醛、酮166

12.4.1 重要的醛166

12.4.2 重要的酮167

12.5 α,β-不饱和醛、酮和醌168

12.5.1 α,β-不饱和醛、酮的亲核加成168

12.5.2 醌169

习题170

第十三章 羧酸173

13.1 羧酸的分类、命名和物理性质173

13.1.1 羧酸的分类173

13.1.2 羧酸的命名173

13.1.3 羧酸的物理性质174

13.1.4 羧酸的波谱性质176

13.2 羧酸的化学性质177

13.2.1 羧酸的酸性177

13.2.2 羧基上羟基的取代反应179

13.2.3 α-氢原子的取代反应181

13.2.4 还原182

13.2.5 二元酸的热解反应183

13.3 羧酸的制备184

13.3.1 氧化法184

13.3.2 腈的水解184

13.3.3 格氏试剂与二氧化碳反应184

13.4 重要的羧酸185

13.4.1 脂肪族羧酸185

13.4.2 脂肪族二元羧酸186

13.4.3 芳香族羧酸186

13.5 取代羧酸187

13.5.1 取代羧酸的分类和命名187

13.5.2 羟基酸188

13.5.3 羰基酸190

习题191

第十四章 羧酸衍生物193

14.1 羧酸衍生物的分类、命名和物理性质193

14.1.1 羧酸衍生物的分类193

14.1.2 羧酸衍生物的命名193

14.1.3 羧酸衍生物的物理性质195

14.1.4 羧酸衍生物的波谱性质196

14.2 羧酸衍生物的化学性质196

14.2.1 水解197

14.2.2 醇解198

14.2.3 氨解199

14.2.4 还原反应200

14.2.5 酯缩合反应200

14.2.6 酰胺的特性反应201

14.3 碳酸衍生物202

14.3.1 碳酰氯（光气）203

14.3.2 碳酸的酰胺203

14.4 乙酰乙酸乙酯和丙二酸二乙酯205

14.4.1 乙酰乙酸乙酯205

14.4.2 丙二酸二乙酯207

习题208

第十五章 含氮有机化合物210

15.1 硝基化合物210

15.1.1 硝基化合物的分类和命名210

15.1.2 硝基化合物的物理性质210

15.1.3 硝基化合物的化学性质211

15.2 胺212

15.2.1 胺的分类和命名212

15.2.2 胺的物理性质214

15.2.3 胺的化学性质215

15.2.4 胺的制备220

15.2.5 重要的胺221

15.3 重氮和偶氮化合物222

15.3.1 芳基重氮盐222

15.3.2 偶氮化合物224

习题225

第十六章 杂环化合物227

16.1 杂环化合物的分类和命名227

16.1.1 杂环化合物的分类227

16.1.2 杂环化合物的命名227

16.2 五元杂环化合物228

16.2.1 呋喃、噻吩和吡咯的结构229

16.2.2 呋喃、噻吩和吡咯的性质229

16.2.3 其他重要的五元杂环化合物231

16.3 六元杂环化合物232

16.3.1 吡啶232

16.3.2 嘧啶233

16.3.3 喹啉和异喹啉234

习题235

第十七章 碳水化合物237

17.1 单糖237

17.1.1 单糖的构型238

17.1.2 单糖的环状结构和构象239

17.1.3 单糖的化学性质243

17.1.4 半缩醛环的大小的测定246

17.1.5 几种重要的单糖247

17.2 双糖248

17.2.1 蔗糖248

17.2.2 乳糖249

17.2.3 麦芽糖249

17.2.4 纤维二糖250

17.3 多糖250

17.3.1 淀粉250

17.3.2 纤维素251

17.3.3 糖原252

习题252

第十八章 氨基酸、多肽和蛋白质254

18.1 氨基酸254

18.1.1 氨基酸的命名254

18.1.2 氨基酸的构型256

18.1.3 氨基酸的物理性质256

18.1.4 氨基酸的化学性质256

18.1.5 氨基酸的合成258

18.2 多肽259

18.2.1 多肽的结构和命名259

18.2.2 多肽结构的测定260

18.2.3 多肽的合成261

18.3 蛋白质262

18.3.1 蛋白质的组成和分类263

18.3.2 蛋白质的结构263

18.3.3 蛋白质的性质264

习题266

第十九章 类脂、萜类和甾族化合物267

19.1 类脂化合物267

19.1.1 油脂267

19.1.2 蜡268

19.1.3 磷脂269

19.2 萜类化合物269

19.2.1 单萜270

19.2.2 倍半萜、二萜和三萜等271

19.3 甾族化合物272

19.3.1 甾醇273

19.3.2 胆酸274

19.3.3 甾族激素274

第二十章 周环反应276

20.1 电环化反应276

20.1.1 含4个π电子数的体系——4n型电环化反应277

20.1.2 含6个π电子数的体系——4n+2型电环化反应278

20.1.3 电环化反应选择性规律279

20.2 环加成反应280

20.2.1 ［2+2］环加成反应280

20.2.2 ［4+2］环加成反应281

20.3 σ迁移反应281

20.3.1 ［3,3］迁移的理论依据282

20.3.2 Claisen重排282

20.3.3 Cope重排283

参考文献284