图书介绍
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- 唐炳华主编 著
- 出版社： 北京：中国中医药出版社
- ISBN：9787513209533
- 出版时间：2012
- 标注页数：393页
- 文件大小：100MB
- 文件页数：410页
- 主题词：生物化学－中医学院－教材
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图书目录
绪论1
第一章 糖类化学5
第一节 单糖5
第二节 寡糖11
第三节 多糖12
小结17
第二章 脂类化学18
第一节 脂肪酸18
第二节 脂肪21
第三节 类脂23
小结31
第三章 蛋白质化学32
第一节 蛋白质的分子组成32
第二节 肽键和肽37
第三节 蛋白质的分子结构40
第四节 蛋白质结构与功能的关系47
第五节 蛋白质的理化性质51
第六节 蛋白质的分离与鉴定54
小结58
第四章 核酸化学60
第一节 核酸的分子组成60
第二节 核酸的分子结构64
第三节 核酸的理化性质72
第四节 核酸的提取与定量74
小结76
第五章 酶78
第一节 酶的分子结构78
第二节 酶促反应的特点和机制82
第三节 酶促反应动力学85
第四节 酶的调节95
第五节 酶的命名和分类97
第六节 酶与医学的关系98
小结100
第六章 维生素和微量元素102
第一节 水溶性维生素102
第二节 脂溶性维生素109
第三节 微量元素114
小结118
第七章 生物氧化120
第一节 概述120
第二节 呼吸链122
第三节 生物氧化与能量代谢125
第四节 细胞质NADH的氧化130
第五节 非线粒体氧化体系131
小结133
第八章 糖代谢134
第一节 概述134
第二节 葡萄糖分解代谢137
第三节 糖原代谢150
第四节 糖异生154
第五节 其他单糖代谢157
第六节 血糖158
第七节 糖代谢紊乱160
小结163
第九章 脂类代谢165
第一节 概述165
第二节 甘油三酯代谢167
第三节 磷脂代谢177
第四节 类固醇代谢179
第五节 血脂和血浆脂蛋白182
第六节 脂类代谢紊乱188
小结190
第十章 蛋白质的分解代谢192
第一节 概述192
第二节 氨基酸的一般代谢197
第三节 氨基酸的特殊代谢204
第四节 激素对蛋白质代谢的调节212
小结213
第十一章 核苷酸代谢215
第一节 核苷酸合成代谢215
第二节 核苷酸分解代谢221
第三节 核苷酸抗代谢物222
小结224
第十二章 代谢调节225
第一节 物质代谢的相互联系225
第二节 细胞水平的代谢调节227
第三节 激素水平的代谢调节232
第四节 整体水平的代谢调节238
小结240
第十三章 DNA的生物合成241
第一节 DNA复制的基本特征242
第二节 大肠杆菌DNA的复制244
第三节 真核生物染色体DNA的复制249
第四节 DNA的损伤与修复252
第五节 DNA的逆转录合成255
小结257
第十四章 RNA的生物合成258
第一节 转录的基本特征258
第二节 RNA聚合酶259
第三节 大肠杆菌RNA的转录合成260
第四节 真核生物RNA的转录后加工263
第五节 RNA生物合成的抑制剂266
小结266
第十五章 蛋白质的生物合成268
第一节 参与蛋白质合成的主要物质268
第二节 氨基酸负载272
第三节 大肠杆菌蛋白质的合成273
第四节 蛋白质的翻译后修饰276
第五节 真核生物蛋白质的靶向转运278
第六节 蛋白质生物合成的抑制剂280
小结281
第十六章 基因表达调控283
第一节 基因表达调控的基本原理283
第二节 原核生物的基因表达调控286
第三节 真核生物的基因表达调控290
小结297
第十七章 血液生化298
第一节 血浆蛋白质298
第二节 非蛋白氮301
第三节 红细胞代谢302
小结305
第十八章 肝胆生化307
第一节 肝脏的形态结构与化学组成307
第二节 肝脏在物质代谢中的作用307
第三节 生物转化309
第四节 胆汁酸代谢313
第五节 胆色素代谢316
第六节 药物代谢320
第七节 肝功能检查的意义324
小结326
第十九章 水盐代谢和酸碱平衡328
第一节 体液的含量和分布328
第二节 体液的生理功能330
第三节 水钠代谢331
第四节 钾代谢336
第五节 钙磷代谢338
第六节 酸碱平衡341
小结349
第二十章 常用生物化学与分子生物学技术350
第一节 印迹杂交技术350
第二节 聚合酶链反应技术354
第三节 DNA测序技术355
第四节 重组DNA技术357
第五节 动物转基因技术和基因打靶技术362
小结365
附录一 WHO推荐人体维生素和元素日摄取量366
附录二 专业术语索引367
附录三 缩写符号384
附录四 主要参考书目393