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第一章 导论1

一、研究背景及意义1

（一）研究背景1

（二）研究意义3

二、研究思路与方法4

（一）研究思路4

（二）研究方法4

三、本书内容结构5

第二章 土地制度创新是粮食生产可持续发展的基本保障8

一、土地制度与粮食生产相关概念界定9

（一）土地制度界定9

（二）粮食规模经营10

（三）粮食安全界定10

二、国内外土地制度与粮食生产绩效研究现状11

（一）国外研究现状11

（二）国内研究现状12

三、土地制度与粮食生产绩效相关性分析13

（一）粮食生产要素稀缺性的评估13

（二）土地制度与粮食生产绩效的评价标准14

四、新中国成立后我国土地制度变革的历程17

（一）土地改革时期17

（二）初级农业生产合作社时期18

（三）高级农业生产合作社时期19

（四）人民公社化时期19

（五）家庭承包责任制时期20

（六）土地制度变革的启示21

五、土地制度与粮食生产绩效的实证分析22

（一）土地制度变迁对粮食生产的绩效分析22

（二）家庭联产承包责任制对粮食生产绩效的因素分析30

（三）土地制度变迁的绩效评价37

六、我国土地制度创新的政策建议47

（一）土地制度创新的必要性分析49

（二）我国土地制度改革的实践49

（三）土地制度创新的原则、思路与方向50

（四）进一步完善家庭承包责任制56

七、小结59

第三章 适度规模化经营是粮食生产可持续发展的重要引擎61

一、粮食生产适度规模化经营研究现状61

（一）国外研究现状61

（二）国内研究现状63

二、粮食生产适度规模经营的理论基础65

（一）厂商理论65

（二）边际收益递减规律66

（三）适度规模经营理论67

三、粮食生产适度规模经营的必要性分析67

（一）粮食生产适度规模经营是确保我国粮食安全的客观需要67

（二）粮食生产适度规模经营有助于提高土地生产率72

（三）粮食生产适度规模经营有助于提高劳动生产率73

（四）粮食生产适度规模经营有助于提高粮食的商品化率73

（五）粮食生产适度规模经营有助于降低成本、提高比较利益74

（六）粮食生产适度规模经营有助于宏观调控74

四、粮食生产适度规模经营的实证分析75

（一）粮食生产效率的测算75

（二）粮食生产适度规模经营的测度78

五、粮食生产适度规模经营的制约因素80

（一）土地流转机制不完善80

（二）农村剩余劳动力转移不彻底80

（三）农民适度规模经营积极性不高81

六、粮食生产适度规模经营的实现途径81

（一）粮食生产土地适度规模经营应遵循的原则81

（二）粮食生产适度规模经营推行的主要区域是粮食主产区82

（三）农户粮食生产适度规模经营的实现模式85

（四）农户粮食生产适度规模经营的保障条件88

七、小结89

第四章 粮食补贴政策是粮食生产可持续发展的强大动力91

一、粮食补贴政策国内外研究现状92

（一）国外研究现状92

（二）国内研究现状93

二、粮食补贴政策理论依据96

（一）粮食是人类社会生存和发展的重要物质基础96

（二）粮食具有准公共物品属性97

（三）粮食供给和需求具有特殊性98

（四）粮食安全关系国家安全103

三、新中国成立以来我国粮食补贴政策变迁103

（一）土地改革时期（1949～1952年）104

（二）统购统销时期（1953～1978年）104

（三）市场化改革调整时期（1979～2003年）105

（四）“三农新政”时期（2004年至今）108

四、我国现行粮食补贴政策及其评价110

（一）我国现行粮食补贴政策框架及主要内容110

（二）我国现行粮食补贴政策绩效分析113

（三）我国现行粮食补贴政策存在的问题117

五、世界发达国家粮食补贴政策及其启示118

（一）美国的粮食补贴政策118

（二）欧盟的粮食补贴政策124

（三）日本的粮食补贴政策126

（四）发达国家粮食补贴政策对我国的启示127

六、完善我国粮食补贴政策的建议129

（一）建立和完善粮食补贴法律法规体系129

（二）完善现有粮食补贴政策，提高补贴效率130

（三）完善粮食补贴项目，强化粮食补贴的针对性131

（四）加大粮食补贴力度，促进粮食生产可持续发展132

七、小结133

第五章 粮食流通组织是粮食生产可持续发展的有效依托134

一、粮食流通特点及其组织演变规律性概述135

（一）粮食流通的历史考察及其内涵的拓展135

（二）粮食流通的特点及其组织特征136

（三）粮食流通组织演变的规律性概述139

二、粮食流通组织的效率分析142

（一）我国粮食流通组织的现状142

（二）粮食流通组织效率的一般影响因素148

（三）当前粮食流通组织效率低下的现实原因分析150

三、改造提升粮食流通组织的思路与对策151

（一）改造提升粮食批发市场组织的思路与对策151

（二）改造提升粮农合作组织的思路与对策154

（三）改造提升粮食产销一体化组织的思路与对策156

四、粮食流通组织结构优化探讨158

（一）我国粮食行业合理的市场结构特征158

（二）粮食流通组织形态结构优化160

（三）粮食流通组织经营结构优化163

五、粮食流通组织交易手段现代化与电子商务166

（一）粮食流通组织发展电子商务的必要性及可行性分析167

（二）粮食流通组织发展电子商务面临的问题及对策建议169

（三）郑州粮食批发市场开展电子商务的案例分析171

六、小结175

参考文献177