图书介绍
作为自我的稻米 日本人穿越时间的身份认同PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- （美）大贯惠美子著；石峰译 著
- 出版社： 杭州：浙江大学出版社
- ISBN：9787308143684
- 出版时间：2015
- 标注页数：210页
- 文件大小：33MB
- 文件页数：223页
- 主题词：大米－民族社会学－象征人类学－研究－日本
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图书目录
一 食物作为自我的隐喻：历史人类学的运用1
二 当代的稻米与稻作农业13
当今世界的稻米13
日本的稻米类型16
日本政府对稻作农业的介入17
当代日本的稻米与稻作农业20
消费者对稻米与稻作农业的态度24
稻米进口问题27
当代稻米象征的重要性32
三 稻米作为主食？33
稻米文化派36
非稻米文化派38
稻米作为日本人主食的疑问44
二战后日本膳食中的稻米45
稻米的数量和质量价值47
四 宇宙起源与宇宙观中的稻米49
宇宙起源中的稻米50
大尝祭：皇室践祚仪式54
大尝祭与神话—历史58
日本宇宙观中的稻米：一个诠释62
日本的王权与神圣王权68
五 作为财富、力量／权力与美学的稻米75
日本民俗和民间宗教中的财富75
稻米作为圣税和圣币80
稻米的力量／权力与美学87
六 作为自我的稻米，作为我们土地的稻田95
农业日本：一个表征95
古代时期（公元前300—公元1185年）98
中世时期（公元1185—1603年）100
近世早期（1603—1868年）102
近现代时期（kin-Gendai）（1868年至现在）108
当代日本111
日常生活中作为自我的稻米112
农业宇宙观，农业意识形态116
七 自我与他者论述中的稻米119
日本文化中的人观：一个基本框架120
作为自我的国产米和作为他者的外国米：日本人与其他亚洲人123
作为自我的稻米和作为他者的肉：日本人与西方人127
西方短粒米与日本短粒米131
历史的合然与变迁的身份134
八 跨文化视野中作为自我与他者的食物137
食物（Food）与食物（Foods）137
总体上主食作为食物的隐喻140
主食作为自我的隐喻141
作为自然的植物食物145
九 穿越时间的象征实践：自我、族性与民族主义153
象征实践：稻米作为构成的物质性和意义154
食物：自我的转喻—隐喻157
原初自我：纯洁、土地和历史158
历史合然中的“文化殖民主义”162
参考文献167
索引189
译后记209