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上篇 民俗文化5

第一章 岁时习俗5

第一节 春季节日习俗5

一、正月初一贺新春5

燕京民俗5

东北瑞雪6

吴越年味6

二、正月初五破五9

送穷10

接财神，祭财神10

开市11

三、正月十五元宵节12

元宵放灯12

猜灯谜13

踩高跷13

四、正月二十五填仓节14

蒸莜面窝窝14

点本命灯16

五、立春16

迎春神17

打春牛17

咬春祈福18

六、二月二龙抬头19

剃龙头19

熏虫，引龙20

七、三月初三上巳节21

水边衅浴22

曲水流觞22

八、扫墓祭祖清明节23

扫墓祭祖24

放风筝24

插柳戴柳26

九、四月初八浴佛节27

斋会28

求子28

舍豆结缘28

第二节 夏季节日习俗29

一、五月初五端午节29

端午食粽30

挂五彩线，佩戴香荷包30

二、六月初六天贶节31

晒经书32

晒衣物32

回娘家32

三、七月初七乞巧节33

穿针乞巧33

拜织女34

鹊桥相会34

第三节 秋季节日习俗36

一、七月十五中元节36

祭祖37

中元普渡37

二、八月十五中秋节38

赏月拜月40

燃灯40

祈子40

三、九月九重阳节41

登高42

插茱萸43

簪菊花，喝菊花酒43

赏菊43

第四节 冬季节日习俗44

一、十月十五下元节45

斋三官45

焚金银包45

二、冬至46

吃饺子47

吃馄饨47

吃汤圆47

吃羊肉、狗肉48

三、腊月初八腊八节48

腊八粥49

腊八蒜49

四、腊月二十三过小年50

祭灶50

吃灶糖51

扫尘51

五、大年三十除夕夜52

祭祖52

吃年夜饭53

守岁53

第二章 饮食民俗56

第一节 食文化56

一、食礼56

宴饮之礼56

待客之礼59

进食之礼60

二、中华四大菜系63

鲁菜64

川菜65

苏菜67

粤菜69

三、地域食风71

古朴粗犷的西北食风71

庄重大方的华北食风73

广博新异的中南食风76

豪爽大度的东北食风78

四、二十四节气与饮食81

立春饮食81

雨水饮食82

惊蛰饮食82

春分饮食83

清明饮食83

谷雨饮食83

立夏饮食84

小满饮食84

芒种饮食84

夏至饮食86

小暑饮食86

大暑饮食86

立秋饮食87

处暑饮食87

白露饮食88

秋分饮食88

寒露饮食88

霜降饮食89

立冬饮食89

小雪饮食89

大雪饮食90

冬至饮食90

小寒饮食90

大寒饮食91

第二节 茶文化92

一、茶史92

饮茶的兴起与发展92

二、品茶94

茶之名94

茶之形94

茶之色95

茶之香95

茶之味95

三、制茶96

生煮羹饮96

蒸青制茶96

蒸青散茶97

四、茶道98

煮茶道98

羹饮道98

煎茶道100

点茶道100

泡茶道101

第三节 酒文化102

一、酒史103

酿酒起源传说104

二、酒礼105

酒礼的渊源105

饮酒礼节106

第三章 服饰民俗110

第一节 典雅的唐装110

第二节 惊艳的旗袍111

第三节 中山装114

第四章 居住习俗118

第一节 各地民居118

北方四合院118

西北窑洞民居119

古城民居119

吊脚楼120

客家土楼120

南方天井民居121

第二节 建筑小品122

石礅122

照壁123

牌坊124

第五章 娱乐民俗128

第一节 吹糖人128

第二节 放风筝130

第三节 剪纸132

第四节 面塑134

第五节 年画136

第六节 踩高跷138

第七节 皮影戏140

一、甘肃陇东皮影142

二、陕西华县皮影144

三、山西皮影144

第六章 人生礼仪148

第一节 婚嫁习俗148

一、婚前礼俗148

纳采148

合婚149

纳征150

送嫁妆151

亲迎151

二、正婚礼俗154

拜堂154

闹洞房154

三、婚后礼俗155

回门155

第二节 生育习俗156

一、庆生礼俗156

报喜贺生156

男弄璋，女弄瓦158

男悬弓，女悬帨158

报喜158

二、三朝洗礼159

洗三的由来159

洗三的习俗159

三、满月礼俗160

满月酒161

添盆161

剃胎发161

四、百日礼俗162

穿百家衣，吃百家饭162

戴长命锁162

五、周岁礼俗164

抓周的渊源164

抓周礼俗164

第三节 寿诞习俗165

一、过大寿165

二、庆寿166

三、寿礼166

第四节 丧葬习俗169

一、停尸169

沐浴169

穿衣170

挺丧170

属纩与招魂170

含殓171

二、报丧172

讣文报丧172

口头报丧173

三、吊唁174

设灵堂174

开吊仪式174

四、入殓176

五、丧服178

六、哭丧180

七、做七182

八、下葬182

第七章 民间观念186

第一节 民间禁忌186

一、岁时禁忌186

正月初一禁忌186

正月初五禁忌187

二月初二禁忌187

腊月二十三禁忌187

二、婚姻禁忌188

择期禁忌188

迎亲禁忌189

回门禁忌189

三、丧葬禁忌191

葬礼禁忌191

葬地禁忌191

葬时禁忌192

四、居住禁忌193

建舍禁忌193

迁居禁忌193

五、饮食禁忌194

待客禁忌194

日常饮食禁忌195

第二节 民间诸神197

太岁197

寿星197

八仙197

龙王198

阎罗王198

财神198

灶神199

门神199

城隍199

土地神200

下篇 中华历法205

第一章 历法常识205

一、农历205

农历的起源205

农历月的计算205

闰月的由来205

二、二十四节气206

二十四节气与农业的关系208

七十二候208

三、月相210

月相的成因210

月相种类210

四、天干地支纪法213

千支纪年法213

干支纪月法213

干支纪日法214

干支纪时法214

五、观象授时215

北极星215

北斗七星216

六、五行218

五行与四时的关系219

五行与天干地支的关系219

天干地支与阴阳的关系220

七、二十八星宿220

二十八星宿220

四象221

生肖与星宿的关系222

八、方位223

方位223

方位与四象的关系223

方位与五行、八卦的关系224

第二章 2015～2040年历表速查226

一、2015～2021年226

二、2022～2032年294

三、2033～2040年362