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大学化学
  • 姜红主编 著
  • 出版社: 北京:中国人民公安大学出版社
  • ISBN:9787565321146
  • 出版时间:2015
  • 标注页数:499页
  • 文件大小:60MB
  • 文件页数:515页
  • 主题词:化学-高等学校-教材

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图书目录

绪论1

1 化学的研究对象1

2 化学的主要分支2

3 化学是刑事科学技术的重要支柱3

第1章 化学基础知识4

1 气体4

2 溶液6

3 胶体13

4 等离子体17

【习题】18

【推荐阅读——科学家的故事】19

第2章 化学平衡与化学反应速率21

1 热化学21

2 化学反应的方向和限度27

3 化学平衡34

4 化学反应速率38

【习题】47

【推荐阅读——科学家的故事】49

第3章 电解质溶液51

1 酸碱理论51

2 一元弱电解质的解离平衡52

3 多元弱电解质的解离平衡54

4 缓冲溶液56

5 盐的水解61

6 沉淀溶解平衡63

【习题】67

【推荐阅读——科学家的故事】69

第4章 氧化还原反应与电化学71

1 氧化还原反应的基本概念71

2 原电池和电极电势75

3 电极电势的应用83

4 电解89

5 金属的腐蚀与防护92

6 化学电源95

【习题】97

【推荐阅读——科学家的故事】100

第5章 原子结构102

1 核外电子的运动状态102

2 多电子原子和元素周期表114

【习题】123

【推荐阅读——科学家的故事】124

第6章 分子结构126

1 离子键126

2 共价键129

3 分子间力和氢键142

4 晶体结构147

【习题】149

【推荐阅读——科学家的故事】151

第7章 配位化合物153

1 配位化合物概述153

2 配合物的价键理论156

3 配位平衡159

4 配位化合物的应用165

【习题】168

【推荐阅读——科学家的故事】170

第8章 常见元素及其重要化合物172

1 s区元素172

2 p区元素177

3 ds区元素197

4 d区元素201

【习题】206

【推荐阅读——科学家的故事】208

第9章 有机化学概述210

1 有机化合物和有机化学210

2 有机反应和有机化合物的分类221

【习题】223

【推荐阅读——科学家的故事】224

第10章 饱和烃(烷烃)226

1 同系列、构造异构和命名226

2 烷烃的结构、构象和性质233

【习题】244

【推荐阅读——科学家的故事】245

第11章 不饱和烃247

1 烯烃247

2 炔烃258

3 二烯烃262

【习题】271

【推荐阅读——科学家的故事】273

第12章 环烃275

1 脂环烃275

2 芳香烃282

【习题】294

【推荐阅读——科学家的故事】296

第13章 旋光异构298

1 物质的旋光性298

2 旋光性与分子结构的关系301

3 含手性碳原子化合物的光学异构现象303

4 不含手性碳原子化合物的光学异构现象307

5 外消旋体的拆分和不对称合成309

【习题】314

【推荐阅读——科学家的故事】316

第14章 卤代烃318

1 卤代烃的命名和分类318

2 卤代烃的结构和性质320

3 亲核取代反应和消除反应机理322

4 卤代烃的制备及典型化合物介绍353

【习题】358

【推荐阅读——科学家的故事】360

第15章 醇、酚、醚361

1 醇361

2 酚369

3 醚374

【习题】381

【推荐阅读——科学家的故事】383

第16章 醛、酮、醌385

1 醛和酮的分类和命名385

2 醛和酮的结构和物理性质386

3 醛和酮的化学性质387

4 醌395

【习题】398

【推荐阅读——科学家的故事】400

第17章 羧酸及其衍生物402

1 羧酸的分类和命名402

2 羧酸的结构和物理性质404

3 羧酸的化学性质406

4 羧酸衍生物411

5 碳酸衍生物419

【习题】420

【推荐阅读——科学家的故事】423

第18章 含氮有机化合物425

1 硝基化合物425

2 胺428

3 重氮和偶氮化合物434

【习题】436

【推荐阅读——科学家的故事】438

第19章 杂环化合物及生物碱440

1 杂环化合物的分类和命名440

2 杂环化合物的结构和性质442

3 重要的杂环衍生物448

4 生物碱450

【习题】454

【推荐阅读——科学家的故事】456

第20章 碳水化合物458

1 单糖458

2 二糖466

3 多糖467

【习题】469

【推荐阅读——科学家的故事】471

第21章 氨基酸、蛋白质和核酸473

1 氨基酸473

2 蛋白质477

3 核酸480

【习题】485

【推荐阅读——科学家的故事】486

附录1 我国国标计量单位488

附录2 常用基本物理常数488

附录3 一些物质的标准生成焓、标准生成吉布斯自由能和标准熵的数据(298.1 5K)489

附录4 常见弱电解质在水溶液中的解离常数492

附录5 常见物质的溶度积(298K)493

附录6 常见电对的标准电极电势494

附录7 金属—无机配位体配合物的稳定常数495

主要参考文献499

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