图书介绍
轻松学泡茶PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 中关村学院主编 著
- 出版社： 北京：化学工业出版社
- ISBN：9787122226938
- 出版时间：2015
- 标注页数：145页
- 文件大小：54MB
- 文件页数：158页
- 主题词：茶叶－文化－中国
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图书目录
壹 一杯好茶，相逢何必曾相识2
泡茶第一步 选茶2
茶之源2
茶之渊源2
茶之演变4
茶之习俗6
茶之类8
传统六大茶系8
以茶树品种分8
以茶叶形状分9
以烘焙温度分10
以发酵程度分10
以萎凋程度分11
以新茶与陈茶分12
以茶叶采收季节分12
茶之存14
不发酵茶（绿茶、白茶、黄茶）的储存法14
全发酵茶（红茶、黑茶）的储存法15
半发酵茶（乌龙茶）的储存法16
再加工茶的储存法16
清心绿茶18
西湖龙井18
碧螺春19
信阳毛尖20
黄山毛峰21
庐山云雾22
六安瓜片23
太平猴魁24
蒙顶甘露25
婺源茗眉26
安吉白茶27
竹叶青28
温婉红茶30
祁门红茶30
正山小种31
C.T.C红碎茶32
滇红工夫33
宜兴红茶34
政和工夫35
坦洋工夫36
白琳工夫37
九曲红梅38
英德红茶39
大吉岭红茶40
阿萨姆红茶41
留香乌龙43
安溪铁观音43
武夷大红袍44
冻顶乌龙45
武夷肉桂46
武夷水仙47
凤凰单枞48
漳平水仙49
黄金桂50
文山包种51
白毫乌龙52
浓醇黑茶55
普洱生饼茶55
普洱熟饼茶56
宫廷普洱茶57
普洱老帕卡58
六堡茶59
茯茶60
安化黑茶61
冰清白茶63
白毫银针63
白牡丹64
贡眉65
金光黄茶67
霍山黄芽67
蒙顶黄芽68
君山银针69
再加工茶71
茉莉花茶71
菊花茶72
玫瑰花茶73
康乃馨茶74
薰衣草茶75
贰 一杯好茶，一壶一盏总相宜78
泡茶第二步 备器 择水78
器为茶之父78
茶盘78
茶叶罐79
茶壶80
盖碗81
品茗杯82
公道杯83
过滤网和滤网架84
随手泡85
茶巾85
闻香杯86
杯垫87
养壶笔87
赏茶荷88
水盂89
普洱茶针89
壶承90
盖置90
茶道六用91
茶玩92
水为茶之母93
宜茶之水93
科学煮水茶更香94
水温的讲究95
参 一杯好茶，轻松泡茶茶更香99
泡茶第三步 冲泡99
盖碗泡茶法99
冲泡西湖龙井99
冲泡铁观音102
冲泡白毫银针105
玻璃杯泡茶法108
冲泡碧螺春108
冲泡霍山黄芽110
冲泡君山银针112
紫砂壶泡茶法115
冲泡大红袍115
冲泡冻顶乌龙119
冲泡普洱生饼茶122
白瓷壶泡茶法126
冲泡祁门红茶126
玻璃壶泡茶法130
冲泡C.T.C红碎茶130
肆 一杯好茶，茶香袅袅韵味长134
泡茶第四步品饮 收具134
品茗是一种意境134
品茶要品“色、香、味、韵”135
奉茶礼仪136
泡茶后收具137
伍 一杯好茶，回归自然健康身140
以茶养生益处多140
认清体质喝好茶143
健康喝茶有禁忌144
应季喝茶最养人145