图书介绍
开一家有故事的咖啡馆PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 诸光著 著
- 出版社： 南京：江苏科学技术出版社
- ISBN：9787553743714
- 出版时间：2015
- 标注页数：271页
- 文件大小：62MB
- 文件页数：275页
- 主题词：咖啡馆－商业经营－基本知识
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图书目录
Part1 迈出第一步14
01梦想照进现实需要多久14
02不忘初心18
03咖啡馆的故事——他们开店的初衷22
让梦想照进现实22
姐不差钱24
萌妹子大学生创业26
钱多人傻速来28
风口30
Part2 定位——存在顾客深深的脑海里34
04长江后浪拍前浪34
05地球人为什么需要咖啡馆38
06咖啡馆的故事——我们的顾客50
老板顾客甲乙丙丁50
捡漏53
老艾的卡布奇诺54
白领爱拿铁56
大叔的创意58
减肥咖啡60
说走就走的旅行62
自拍是一种精神疾病64
小公司时代66
我的大学68
“天黑请闭眼”70
男闺蜜72
Part3 流光掠影咖啡馆76
07咖啡馆的类型76
08咖啡馆的主题83
09咖啡馆装修设计94
韩流、台风和美国梦94
设计师容易忽略这些99
10咖啡馆的故事103
邂逅103
海派清咖105
意大利咖啡之旅107
深秋首尔咖啡之旅112
阳朔咖啡之旅125
《第36个故事》影评131
Part4 谈谈钱140
11开咖啡馆要多少钱140
12咖啡馆的进项和花销145
预期营业额如何测算145
咖啡馆客流量的基本规律148
咖啡馆主要费用支出152
13万事俱备就差钱157
Part5 位置！位置！位置！162
14适合开咖啡馆的商圈162
15咖啡馆户型选择168
16迈开腿，选址啦172
17给咖啡馆起名175
大师很多175
名字好记才是王道176
Part6 王婆卖瓜——咖啡馆营销漫谈180
18讨个头彩——咖啡馆开业营销180
19咖啡馆营销实战182
20万能的微信187
Part7 走！购物去194
21去哪儿买194
22咖啡馆设备大件儿197
23常用咖啡器具203
24食材和日用物料209
Part8 煮一杯好咖啡220
25好咖啡能带来幸福的体验220
26咖啡之旅：从树上的果实到杯中的香浓224
云南咖啡庄园之旅224
咖啡是一种炒货231
咖啡大师Luigi Lupi印象235
猫屎咖啡240
27泡咖啡馆不喝咖啡的亲243
Part9 老板的自我修养252
28 21世纪什么最贵252
你渴吗252
以人为本258
29中国合伙人260
30跟随你的心264
凡事要淡定264
做人最重要就是开心267
知行合一269