图书介绍
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- （韩）李美敬著；朴妍丹译 著
- 出版社： 沈阳：辽宁科学技术出版社
- ISBN：9787538191653
- 出版时间：2015
- 标注页数：180页
- 文件大小：18MB
- 文件页数：190页
- 主题词：电烤箱－菜谱
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图书目录
烤箱料理指导3
烤箱小常识12
调料的计量方法12
食材的估算计量方法13
第一课 喜欢烤箱的十大理由14
第二课 烤箱的种类与使用方法15
第三课 烤箱料理制作技巧16
第四课 烤箱中使用的容器17
第五课 Q＆A烤箱应该怎么用？18
1 用烤箱做出可口家常菜22
营养健康的杂粮饭22
香甜的南瓜饭23
坚果八宝饭24
烤香草鲅鱼26
烤鲅鱼28
烤秋刀鱼29
烤马鲛鱼30
盐烤马鲛鱼31
盐烤小黄花鱼32
盐烤？鱼33
烤多春鱼34
盐烤大虾35
烤贝类海鲜36
Secret Tip轻松烤出鲜美海鲜37
烤鳗鱼38
烤沙参39
烤茄子40
烤牛肉卷牛蒡41
烤洛杉矶牛排42
鱿鱼牛肉卷44
核桃小排45
银杏牛肉丸46
韩式蒸五花肉47
泡菜炒饭牛肉卷48
牛肉饭团50
烤猪排骨52
烤五花肉卷尖椒53
烤猪里脊配水果凉菜54
烤鸡胸脯肉拌凉菜55
大葱烤鸡腿56
柚子蜜香烤鸡腿肉57
烤肉配菜，蔬菜小菜58
烤肉配菜，腌卷心菜59
烤肉配菜，腌洋葱60
香辣烤鱿鱼61
烤章鱼串62
鲜虾香菇丸63
烤芝士海鲜米条64
清蒸鲷鱼65
无油养生菜海鲜杂菜66
米条肉串68
香葱肉串69
牛肉饼70
茄子牛肉串71
烤土豆、烤地瓜、烤鸡蛋72
烤香草土豆73
烤香甜地瓜74
芝士焗地瓜75
烤南瓜76
烤香草南瓜77
烤大蒜78
烤大蒜银杏79
培根鸡蛋羹80
鸡蛋三明治81
烤豆腐油菜82
豆腐坚果沙拉83
烤海苔84
坚果糖85
坚果锅巴86
小银鱼锅巴87
烤小银鱼88
2 烤箱的神奇魔法，让食材变身金牌料理92
西班牙海鲜烩饭92
烤鱿鱼饭94
炒饭配菠萝牛肉串96
鱿鱼沙拉98
鸡胸脯沙拉99
面包粒培根沙拉100
蘑菇沙拉101
海鲜沙拉102
烤猪颈肉沙拉104
番茄蘑菇酱配汉堡牛排106
鸡肉里脊串108
烤三文鱼109
烤培根猪里脊110
烤鸡112
盐烤香草鸡114
唐杜里鸡和土豆115
辣味烤鸡翅116
烤鸡翅117
烤柠檬酱鸡腿118
香肠烤豆120
自制香肠122
香肠蔬菜卷124
彩椒烤牛肉125
烤白肉海鲜126
烤红酒海鲜127
烤鲜奶油红蛤蜊128
鱿鱼烤蔬菜130
脆皮焗土豆131
烤金枪鱼螺旋通心粉132
番茄乳蛋饼134
千层面136
蒜味面包138
玉米饼比萨139
面包比萨140
面包蔬菜派142
法式脆先生/脆女士三明治143
核桃牛肉汉堡三明治144
日式照烧酱鸡肉汉堡146
猪排三明治147
番茄芝士三明治148
腌鲅鱼三明治149
两款法式丸子150
鸡肉饼152
蜂蜜面包153
法式吐司154
面包布丁155
南瓜布丁156
面包边角料坚果脆饼干157
蒜味虾饼干158
烤芝士土豆饼159
烤土豆皮160
玉米芝士161
百变烤箱的活用食谱164
营养蔬菜干164
炒角瓜干165
拌萝卜干165
酱茄子干165
苹果干与拌苹果干166
肉脯168
南瓜甜米露169
自制酸奶170
烤香辣鲅鱼171
香辣烤明太鱼172
蒸蔬菜173
蒸鱼与蒸螃蟹174
烤鱿鱼干与烤马面鱼脯175
炸鱿鱼圈176
炸猪里脊177
炸洋葱圈178
烤椰蓉虾179
炸鸡肉沙拉180