图书介绍
酶工程技术及应用探析PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 姜华著 著
- 出版社： 北京：中国水利水电出版社
- ISBN：9787517025641
- 出版时间：2015
- 标注页数：306页
- 文件大小：53MB
- 文件页数：314页
- 主题词：酶工程
PDF下载
点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用种子下载[BT下载速度快]温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页直链下载[便捷但速度慢] [在线试读本书] [在线获取解压码]
下载说明
酶工程技术及应用探析PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！
（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）
注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具
图书目录
第1章 绪论1
1.1 酶及酶工程研究的意义1
1.2 酶工程的内容4
1.3 酶工程发展概况及展望6
第2章 酶的生产方法14
2.1 酶的生物合成法14
2.2 酶的分离和纯化方法58
第3章 酶分子的改造与修饰81
3.1 酶的定点突变81
3.2 酶分子的定向进化85
3.3 酶的化学修饰109
第4章 酶的非水相催化139
4.1 概述139
4.2 有机介质中水和有机溶剂对酶催化反应的影响141
4.3 有机介质中酶催化反应的类型、条件及控制160
4.4 酶非水相催化的应用166
第5章 酶反应器分析175
5.1 酶反应器的类型与特点175
5.2 酶反应器的选择与设计194
5.3 酶反应器的操作分析202
5.4 酶反应器的发展210
第6章 酶的应用探析216
6.1 工业用酶的应用216
6.2 非工业用酶的应用255
第7章 酶的安全性和管理293
7.1 酶的安全性293
7.2 酶的管理297
参考文献306