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第一章 对虾主要养殖种类的特点1

第一节 概述1

一、对虾的共同形态特征1

二、对虾的内部结构2

三、对虾的生活习性4

四、传统的养殖对虾的弊端6

五、对虾的标准化生态养殖6

第二节 南美白对虾7

一、形态特征8

二、生活习性8

第三节 斑节对虾9

一、形态特征10

二、生活习性10

第四节 日本对虾12

一、形态特征12

二、生活习性13

第五节 刀额新对虾14

一、形态特征14

二、生活习性14

第六节 中国对虾15

一、形态特征15

二、生活习性15

第七节 长毛对虾16

一、形态特征16

二、生活习性16

第二章 对虾的池塘标准化养殖18

第一节 池塘的标准化条件18

一、养殖场的选择18

二、池塘的设计19

三、池塘的条件20

第二节 池塘的处理22

一、池塘的清整22

二、生石灰干法清塘24

三、生石灰带水清塘25

四、漂白粉带水清塘25

五、漂白粉干塘消毒26

六、生石灰、漂白粉交替清塘26

七、漂粉精和三氯异氰尿酸清塘26

八、茶饼清塘26

九、生石灰和茶碱混合清塘26

十、虾蟹保护剂清塘27

第三节 养虾池塘的施肥28

一、水的肥度28

二、对虾池塘水质的判断方法33

三、池塘施肥养殖对虾的作用37

四、无机肥料的施用38

五、有机肥料的施用41

六、有机肥料、无机肥料配合施用43

七、施肥的十忌44

八、施肥养殖对虾的注意事项47

第四节 虾苗的放养48

一、对虾虾苗的放养模式48

二、虾苗的质量50

三、虾苗的中间培育及淡化51

四、虾苗的运输52

五、虾苗的试水52

六、放养时间53

七、放养密度54

八、放养技巧55

第五节 科学投饵56

一、饵料台的设置56

二、四定投喂技巧58

三、分阶段科学投饵60

四、投喂管理61

第六节 对虾池塘的水质监控与管理62

一、水质因子对养殖的影响63

二、及时换注新水63

三、合理投饵施肥65

四、适当泼洒生石灰66

五、定期使用水质保护剂66

六、防止对虾浮头和泛池66

七、合理使用有益微生物制剂来调节水质67

八、积极防范硫化物70

第七节 饲养管理72

一、建立养殖档案73

二、增氧机的配备与使用74

三、采用微管增氧措施养殖对虾77

四、巡塘80

五、加强养殖用水的监管80

六、定期估测池塘里对虾的数量81

七、定期检查81

八、避免因药源性因素导致疾病的出现81

第八节 对虾的捕捞82

一、捕捞原则82

二、捕捞时间82

三、捕捞方法82

第三章 高位池标准化养殖对虾84

第一节 对虾高位池标准化养殖模式84

一、对虾高位池标准化养殖概念84

二、高位池标准化养殖的特点84

第二节 标准化高位池的兴建86

一、高位池场地的选择86

二、高位池的要求87

三、高位池的种类87

四、高位池的配套设施88

第三节 放苗前的准备工作89

一、水源与水质89

二、清塘消毒89

三、安装相关设施90

四、肥水90

第四节 对虾苗的放养91

一、对虾苗的选择91

二、直接放养苗种93

三、短暂培育后放苗94

四、一放多捕94

五、轮放轮捕95

六、合理放苗95

第五节 养殖期的管理96

一、科学投喂96

二、水质管理98

三、底质的管理99

四、做好巡池工作99

五、养殖废水处理100

第六节 多级式高位池标准化养殖对虾100

一、多级式高位池的建造101

二、多级池的比例101

三、苗种投放101

四、养殖时间102

五、养殖管理102

第四章 稻田生态养殖对虾103

一、稻田生态养殖对虾的原理103

二、田间工程建设104

三、放养前的准备工作105

四、水稻栽培106

五、对虾苗种放养107

六、饵料的投喂109

七、水位控制和水质管理110

八、科学施肥111

九、科学施药111

十、加强其他管理112

十一、收获113

十二、需要特别注意的问题113

第五章 对虾立体生态养殖技术114

一、对虾立体生态养殖114

二、林、鸡、猪、对虾的立体生态养殖效益115

三、场地选择116

四、基础设施116

五、饲料配制与投喂117

六、养殖管理120

第六章 对虾的生态混养技术122

第一节 对虾生态混养的原则122

一、对虾生态混养的意义122

二、对虾生态混养的现状123

三、对虾生态混养品种搭配的原则124

四、对虾生态混养的几种类型124

第二节 对虾与青蟹生态混养127

一、生态养殖池塘的准备127

二、彻底清塘除害128

三、培养基础饵料生物129

四、混养模式特点129

五、合理放养优质苗种130

六、养殖期管理130

七、适时起捕132

第三节 对虾与河蟹生态混养132

一、池塘选择132

二、配套设施133

三、池塘准备134

四、苗种投放136

五、饲料投喂136

六、加强管理137

七、捕捞137

第四节 对虾与青虾生态轮养138

一、时间衔接138

二、虾池配套138

三、清塘消毒139

四、虾苗放养139

五、饵料投喂140

六、水质调节140

七、日常管理141

八、成虾收获141

九、注意事项141

第五节 对虾与鲻鱼生态混养141

一、池塘条件142

二、放苗前的准备142

三、苗种投放143

四、水质调节143

五、饲料投喂144

六、其他管理145

七、捕捞145

第六节 对虾与草鱼生态混养146

一、池塘条件146

二、池塘必要设施147

三、放养前的准备工作147

四、放养苗种148

五、养殖管理149

六、收获150

第七节 对虾与大弹涂鱼生态混养150

一、池塘选择与改造150

二、清池消毒151

三、饵料生物培养151

四、苗种放养151

五、投饵管理152

六、水质调控152

七、收获153

第八节 对虾与河豚生态混养153

一、虾塘的选择153

二、池塘必要设施154

三、放养前的准备工作154

四、苗种放养155

五、科学投饵156

六、加强日常管理157

七、及时收获158

第九节 对虾、罗非鱼与虱目鱼生态混养159

一、虾塘选择159

二、配套设施160

三、放养前的准备工作160

四、苗种放养161

五、科学管理161

六、及时收获162

第十节 对虾、泥蚶与河豚生态混养163

一、生态混养优势163

二、生态虾池163

三、放养前的准备工作163

四、放养164

五、养殖管理165

六、收获167

第十一节 对虾与海湾扇贝生态混养167

一、生态混养的优势167

二、池塘条件168

三、放养前的准备工作168

四、扇贝投放169

五、虾苗投放170

六、饲料投喂170

七、水质调节171

八、病害防治171

第十二节 对虾和泥蚶的生态混养172

一、池塘选择172

二、放养前的准备工作173

三、苗种放养174

四、科学投饵174

五、养殖管理175

六、捕获176

第十三节 对虾、文蛤、牡蛎的生态混养176

一、生态混养的效益176

二、池塘生态混养的条件177

三、设施要求178

四、放养前的准备工作179

五、苗种放养180

六、投喂管理181

七、水温的调节182

八、水质的调节182

九、及时起捕183

十、文蛤的处理184

第十四节 对虾、白虾、蛤仔生态混养184

一、生态混养的池塘要求185

二、养殖设施的准备185

三、放养前的准备工作186

四、苗种投放187

五、日常管理187

六、捕捞189

第十五节 对虾、鲻鱼与缢蛏生态混养189

一、虾塘选择190

二、配套设施190

三、放养前的准备工作191

四、苗种放养192

五、生产管理193

六、捕获194

第十六节 对虾与海蜇的混养技术195

一、混养池条件要求196

二、养殖前的准备工作196

三、苗种放养197

四、投喂管理199

五、水质调节200

六、日常管理200

七、捕捞201

第十七节 虾参混养技术202

一、虾塘选择202

二、配套设施203

三、放养前的准备工作203

四、苗种放养204

五、加强管理205

六、收获205

第七章 对虾的疾病防治207

第一节 对虾疾病发生的因素207

一、环境因素导致疾病的发生207

二、生物因素导致疾病的发生207

三、理化因素导致疾病的发生208

四、人为因素导致疾病的发生209

五、对虾机体内部因素也可能导致疾病的发生209

第二节 对虾疾病的预防209

一、对虾疾病防重于治的重要性210

二、供应优质虾苗211

三、彻底清淤消毒及消除传染源211

四、养虾用水的处理212

五、营造良好的水色212

六、及时投喂药饵212

七、切断病原传播途径213

八、科学投喂213

九、对食场进行消毒214

十、合理的放养密度215

十一、加强池塘的管理215

十二、定期施用二氧化氯等消毒制剂215

第三节 对虾常见疾病的治疗216

一、对虾生病的诊断216

二、烂鳃病217

三、红体病218

四、红腿病219

五、白斑病220

六、肠炎病221

七、黑鳃病222

八、弧菌病224

九、软壳病224

十、固着类纤毛虫病225

十一、肌肉变白坏死病227

十二、白浊病228

十三、甲壳溃疡病228

十四、烂肢病229

十五、细菌性荧光病230

十六、夜光藻荧光病231

十七、丝状细菌病232

十八、亚硝酸盐中毒症233

十九、应激性反应234

二十、对虾偷死病235

二十一、蓝藻水华237