图书介绍
配制酒制品908例PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
![配制酒制品908例](https://www.shukui.net/cover/23/30858086.jpg)
- 赵宝丰等编 著
- 出版社: 北京:科学技术文献出版社
- ISBN:7502344632
- 出版时间:2003
- 标注页数:419页
- 文件大小:16MB
- 文件页数:449页
- 主题词:配制酒-酿造
PDF下载
下载说明
配制酒制品908例PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台)。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用!后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载!
(文件页数 要大于 标注页数,上中下等多册电子书除外)
注意:本站所有压缩包均有解压码: 点击下载压缩包解压工具
图书目录
一、配制汽酒和小香槟1
1.配制汽酒1
(1)普通汽酒2
汽酒2
一步法灌装汽酒3
两步法灌装汽酒4
人工充气法汽酒7
家制汽酒9
(2)果味汽酒10
水果汽酒(一)10
水果汽酒(二)12
水果汽酒(三)16
配制汽酒19
苹果汽酒22
山楂汽酒23
酸梅汽酒23
青梅汽酒24
橘子汽酒24
橘皮汽酒25
柠檬汽酒25
葡萄汽酒(一)26
葡萄汽酒(二)28
浅红色葡萄汽酒29
荔枝汽酒30
猕猴桃汽酒31
菠萝汽酒32
草莓汽酒32
沙棘汽酒与刺梨雪梅露33
刺梨汽酒33
风帆汽酒34
(3)其他汽酒37
银耳汽酒37
金针菇汽酒37
茶汽酒38
茶汁汽酒38
健尔康汽酒39
蜂蜜汽酒(一罐法)40
蜂蜜汽酒(充气法)41
桂花汽酒42
玫瑰茄汽酒42
营养汽酒(上海)43
巧克力汽酒44
有啤酒、果汁香味无酒花不含酒精汽酒45
有啤酒、果汁香味有酒花不含酒精汽酒45
甘草发泡混合酒46
橘香露酒、柑橘汽酒和橘香茶46
2.小香槟酒48
小香槟酒48
小香槟49
小香槟(人工充气法)50
茶味小香槟51
无气小香槟51
苹果小香槟51
苹果香槟酒52
板栗香槟酒52
滋补香槟酒53
苹果酒54
家制苹果酒54
1.仁果类水果配制酒54
二、水果配制酒54
苹果甜酒55
苹果茶甜酒55
梨子甜酒56
雪梨米酒56
山楂酒(一)57
山楂酒(二)57
山楂酒(三)58
山楂米酒58
红果酒59
红果干露酒59
木瓜酒60
桃子酒61
桃酒61
2.核果类水果配制酒61
金丝桃酒62
佐餐桃酒62
桃子甜酒63
桃子客留爽63
樱桃酒(一)64
樱桃酒(二)64
樱桃酒(港澳地区)64
樱桃叶甜酒65
酸樱桃甜酒65
红樱桃甜酒65
牛奶樱桃甜酒66
樱桃米酒66
樱桃柠檬混合酒67
杏酒67
樱桃混合酒67
甜杏酒68
杏果甜酒68
李子酒(一)69
李子酒(二)69
李子果酒69
李子甜酒70
樱桃李甜酒(前苏联)70
萨马纳甜酒(前苏联)71
梅酒71
酸梅子酒72
梅子甜酒72
青梅酒73
青梅酒和醉梅73
青梅米酒74
青梅甜酒74
青梅杏仁酒75
梅杏茶酒75
3.橘果类水果配制酒75
橘子酒(一)75
橘子酒(二)76
橘子甜酒(一)76
橘子甜酒(二)77
橘子酒膏78
不甜的橘子酒78
橘子苦艾酒78
红橘酒79
金橘酒80
金橘酒和醉金橘80
梨、橘混合甜酒81
橘子、梨客留爽81
柑皮酒82
塞利维亚柑橘酒82
蜜柑酒82
橙酒83
酸橙酒83
鲜橙汁米酒84
梨橙子葡萄酒84
柚子酒84
柚子苹果酒85
柠檬橘子酒85
橘子柠檬甜酒86
柠檬葡萄酒86
柠檬水酒86
柠檬混合酒87
果汁酒膏87
橄榄酒88
4.热带、亚热带果类水果配制酒88
荔枝酒(一)89
荔枝酒(二)89
龙眼酒89
龙眼肉酒90
杨梅酒(一)91
杨梅酒(二)91
杨梅酒(港澳地区)92
鲜汁杨梅酒92
杨梅果酒92
杨梅甜酒93
杨梅米酒93
杨梅烧酒93
枇杷酒94
枇杷果酒94
大枣酒95
枣子酒95
枇杷甜酒95
5.柿枣类水果配制酒95
金丝小枣酒96
枣蜜酒97
配制枣酒97
枣子甜酒(一)99
枣子甜酒(二)100
柿皮制果酒100
6.浆果、复果类水果配制酒101
猕猴桃酒101
开胃猕猴桃酒101
黄酒配制猕猴桃露酒102
石榴甜酒103
青葡萄酒104
滋补葡萄酒104
葡萄酒104
干葡萄酒加糖配制甜葡萄酒105
桑椹酒(一)106
桑椹酒(二)106
桑椹甜酒106
桑椹柠檬酒107
香蕉酒107
香蕉甜酒108
无花果酒108
“列格维”甜酒(前苏联)108
菠萝酒109
家制菠萝酒109
凤梨兰姆甜酒110
草莓酒(一)110
凤梨酒110
草莓酒(二)111
草莓酒(港澳地区)112
草莓葡萄酒112
草莓果汁酒113
7.瓜果类水果配制酒113
西瓜酒113
香瓜草莓混合酒114
8.坚果类水果配制酒114
核桃酒114
胡桃酒116
芝麻胡桃酒117
杏仁甜酒117
银杏露酒118
槟郎露酒118
松子酒118
9.野果类水果配制酒119
野果露酒(醇化果汁法)119
野果露酒(酒精浸泡法)120
高级刺梨葡萄酒120
马林果葡萄酒124
戈力酒124
越橘酒125
酸枣酒125
三、蔬菜配制酒127
姜酒(一)127
姜酒(二)127
姜糖酒127
姜汁露酒128
姜汁葡萄酒129
大蒜酒(一)130
姜黄甜酒酿130
芹菜酒131
大蒜酒(二)131
韭菜酒汁132
茄子酒132
紫茄米酒132
青番茄酒133
西红柿酒133
西红柿葡萄酒134
豌豆荚酒134
慈姑酒135
海藻酒135
香菇酒135
银耳酒136
双耳酒136
猴头酒(二)137
猴头酒(一)137
猴头酒(三)138
四、花、叶配制酒140
1.桂花酒140
桂花酒(一)140
桂花酒(二)140
桂花陈酒141
桂花葡萄酒142
2.玫瑰花酒142
玫瑰花酒(一)142
玫瑰花酒(二)143
玫瑰花酒(三)143
玫瑰露143
玫瑰露酒144
高档玫瑰露酒146
玫瑰胡桃露147
刺玫瑰酒147
3.菊花酒148
菊花酒(一)148
菊花酒(二)148
菊花酒(三)149
菊花酒(四)149
菊花酒(五)149
菊花醪150
白菊花酒150
菊花煮酒151
甘菊甜酒151
芙蓉甘菊甜酒151
青梅菊花酒152
4.其他花配制酒153
槐花酒153
桃花酒154
桃花白芷酒154
松花酒155
橘花甜酒155
红花酒(一)156
红花酒(二)156
红花酒(三)156
番红花酒157
番红花甜酒157
金银花酒157
艾叶酒(一)158
5.叶配制酒158
凌霄花酒158
凤仙花酒158
艾叶酒(二)159
苦艾甜酒159
松叶酒160
参叶酒160
五加叶酒161
月桂叶甜酒161
薄荷叶酒162
可口叶酒162
五、啤酒配制酒163
热啤酒163
奶啤酒163
家制泡沫啤酒164
苹果啤酒164
果味型啤酒(一)165
果味型啤酒(二)165
六、滋补配制酒166
竹叶青酒166
竹叶青汾酒167
玉竹酒168
竹喋翠169
莲花白酒169
红楼梦曹府莲花白酒170
洞庭酒(湖南常德)172
杨林肥酒(云南)172
绿茶菊酒173
毛尖茶酒174
太白茶酒175
苦丁酵酒176
芦笋参酒177
松梅健康酒(日本)177
刺梨滋补酒178
猴头补酒179
天麻灵芝酒181
绞股蓝黄酒182
橙桂酒183
橘香开胃酒184
佛手酒185
芙蓉玉液酒186
肾阳补酒187
壮阳春酒188
海珍黍米酒190
黑米养生酒191
人参酒192
人参果酒193
人参葡萄酒194
中华丹参酒194
西洋参酒195
甲鱼酒196
蒙山全蝎酒(山东)197
蛋黄酒198
风味牛奶酒198
蜂花酒198
蜂王浆葡萄酒200
玉延蜜酒201
七、洋酒、仿洋酒203
橘子白兰地203
杏子白兰地203
配制威士忌204
滋补白兰地204
杏仁白兰地204
香味威士忌(一)205
香味威士忌(二)206
柠檬威士忌酒207
配制金酒207
混合罗姆酒208
茶汁罗姆酒208
滋补朗姆酒209
法国式、意大利式味美思(直接浸泡法)209
美国味美思211
中国味美思(调配法)215
烟台味美思216
长寿酒218
延寿酒218
八、滋补强身药酒218
神仙延寿酒219
补肾延寿酒219
首乌延寿酒220
助阳益寿酒220
乌发益寿酒221
补精益老酒221
却老酒222
中山还童酒222
回春酒222
回春蛤蚧酒223
常春酒223
百益长春酒223
熙春酒224
熙春美容酒224
回春石松子合欢酒225
红颜酒225
清宫玉蓉葆春酒225
驻颜酒226
美容酒226
乌须酒227
首乌乌发酒227
逍遥酒227
丹红逍遥酒228
益阴酒228
肾阳酒229
楮实助阳酒229
杞虫红糖益阳酒230
益智酒230
益肾明目酒230
六神酒231
养神酒231
养心安神酒231
长生酒232
养生酒232
固本酒233
长生固本酒233
补肾生精酒233
补心酒234
宁心酒234
怡神酒235
菊花清明酒235
圆肉补血酒235
壮筋补血酒236
参茸补血露236
补气养血酒237
补血顺气药酒237
黄芪补气酒238
四味滋补酒238
十全大补酒238
壮身酒239
强身药酒239
康壮酒240
琼浆酒240
玉液酒241
人参酒(一)241
人参酒(二)242
红参酒242
人参大补酒242
人参三七酒243
人参七味酒243
人参枸杞子酒244
人参茯苓酒244
枸杞人参酒245
灵芝人参酒245
参葡酒245
参芪酒246
蛤参酒246
参茸酒247
蛤蚧参茸酒247
参归补虚酒248
鹿茸酒248
八珍酒(一)248
八珍酒(二)249
加味八珍酒249
茅台春色251
茅台鸡尾酒251
(1)酱香型白酒鸡尾酒251
九、中华鸡尾酒251
1.以蒸馏酒为酒基的鸡尾酒251
茅台雪花252
中国皇帝252
中国特色彩虹鸡尾酒252
朝霞254
熊猫254
友谊254
黔韵诗情255
中国古典255
嘉陵江的传说255
(2)浓香型白酒鸡尾酒256
五粮液鸡尾酒256
杏花村256
昆仑山(台湾)256
翠霞257
雪花257
青山红257
雪影红258
雪花点红258
遍地黄金258
金色上海259
西陵锁关259
蜀南竹海259
盟心扣259
美人泉260
洋河翠霞260
洋河帆影260
洋河伴侣261
梦幻洋河261
洋河雪影261
大运河之春262
剑南古道262
剑南晨雾262
黄山观云263
日落紫禁城263
峨嵋佛光263
山寺桃花264
塞北风情264
三峡秋色264
蓓蕾264
青春常在265
(3)清香型白酒鸡尾酒265
白袍小将265
葡萄仙女265
水仙花266
高粱贵妃266
清泉266
火树银花267
彩霞267
牡丹江267
微风杏花村268
中国南极长城站268
镜湖月268
碧血剑268
雨纷纷269
魂断清明269
珊瑚礁269
白鹦鹉270
锦绣河山270
夜温馨271
西北风271
(4)兼香型白酒鸡尾酒271
美梦271
梦游江南272
火山冰272
红太阳272
(5)米香型白酒鸡尾酒273
洞庭秋273
洞庭湖273
稻香273
天后圣水274
漓江274
白莉花274
雪里红274
柠檬白兰地275
樱桃鸡尾酒275
(6)白兰地酒鸡尾酒275
水仙花275
提神白兰地276
香芒露酒276
香芝露276
俊美少年277
草莓仙子277
香橙王277
白金龙278
响尾蛇278
红牡丹278
蔚蓝色279
春天的梦279
蜜月之情279
幻影荔园280
哈尔滨之夏280
银河流星280
安琪儿之吻281
(7)威士忌酒鸡尾酒281
威士忌潘趣酒281
良友281
老朋友282
牡丹花282
黑玫瑰282
忠诚(属相狗)283
香溪清流283
初雪晴空283
红雪迎春284
推陈出新284
圣诞快乐284
苏格兰之雾285
捧腹大笑285
苏格兰之晨285
非洲之行286
(8)金酒鸡尾酒286
上宾286
俏佳人286
铁扇公主(热饮)287
银马287
金狮287
月光288
礼花288
玫瑰288
黄金城288
冰凉世界(属相蛇)289
西湖美景289
水泊梁山289
欢乐时光290
新加坡香味290
夏威夷节日290
假日绿洲291
环游世界291
(9)罗姆酒鸡尾酒291
粉红罗姆酒291
黑妞292
百香公主292
红衣主教292
雄狮293
黑魔293
足球裁判293
狐步舞曲294
自由古巴294
美丽的牙买加294
(10)伏特加酒鸡尾酒295
莫斯科热酒295
嗞嗞酒(属相鼠)295
自由女神295
玫瑰仙子(白玫瑰)296
皇后血玛利296
北极熊296
暖意(属相羊)297
四季花香297
艳阳天297
黄山日出297
伏尔加之夜298
蓝色夏威夷298
2.以发酵酒为酒基的鸡尾酒299
(1)啤酒鸡尾酒299
扎啤299
血啤299
太空啤299
苹果啤酒300
麦中香槟300
优美冰露300
彩云飞300
东海之滨301
黑天鹅绒301
(2)黄(米)酒鸡尾酒301
黄雨301
泉水潺潺302
庐山仙风302
忆江南302
印第安佳人303
黑天鹅303
红太阳303
樱桃露304
柠檬梨露304
几度夕阳红304
(3)葡萄酒鸡尾酒305
时令果汁鸡尾酒305
哈密瓜鸡尾酒305
橙子梨葡萄酒305
雪比丽潘趣酒306
红酒泡泡306
红香槟306
杨玉环307
醉美人307
橙花酒冰露307
凯歌王308
不倒翁308
美梦308
欢颜309
天使之恋309
春满人间309
美人蕉310
白玫瑰310
红杉树310
夜来香311
浪涌莲花311
映日荷花311
葡萄观竹312
林阴道312
南海椰林312
仙果桃源312
夜上海313
北京艳阳天313
万里长城313
清凉燕山314
喜玛拉雅山314
彩霞314
红绿灯315
蔚蓝色315
白鹅315
大圣(属相猴)316
雨中曲(属相龙)316
雪夜月光316
草莓鸡尾酒317
圣诞礼物317
香槟鸡尾酒317
爽神鸡尾酒318
香岛318
喜满杯318
(4)水果酒鸡尾酒319
佳克玫瑰319
金陵宾至319
乌梅小啜319
患难朋友320
黄河320
奇异世界320
彩云追月321
紫梅秋321
意国情缘321
桂花飘香322
桂花之夜322
3.以配制酒为酒基的鸡尾酒322
桂花香甜酒322
(1)桂花酒鸡尾酒322
桂花宾治323
水中花323
雪花飞香323
初恋324
贵夫人324
小姐的礼品324
天上人间(属相兔)325
漓江325
霓虹灯325
玫瑰皇后326
玫瑰花魂326
达标(属相猪)326
(2)玫瑰酒鸡尾酒326
名模327
遐梦327
歌舞升平327
十里香328
黄花岭328
东方之珠328
(3)菊花酒鸡尾酒329
飞翔鸡尾酒329
菊花橙露329
中国彩虹329
友谊花330
四色彩虹330
三色彩虹330
(4)莲花白酒鸡尾酒331
瑶池甘露331
桂花331
中秋331
太空星332
夏日海滨332
(5)竹叶青酒鸡尾酒332
竹叶青鸡尾酒332
翠竹青春333
翠竹飘香333
竹叶莲花333
玉洁冰清334
竹笛(属相牛)334
竹叶青红粉佳人334
一代红妆334
大草原(属相马)335
火凤凰335
蜻蜓点水335
一江秋意336
富江艳影336
春临宝岛336
长城之光337
海底捞月337
海滩共舞337
(6)五加皮酒鸡尾酒338
兰花338
红梅338
牡丹花之梦338
银色梦幻339
玫瑰飘香339
金色梦幻339
十、外国鸡尾酒340
1.以蒸馏酒为酒基的鸡尾酒340
(1)白兰地鸡尾酒340
白兰地鸡尾酒(一)340
白兰地鸡尾酒(二)340
白兰地鸡尾酒(三)341
爱你思鸡尾酒341
古得拜鸡尾酒341
高雅鸡尾酒342
波尔图香鸡尾酒342
香子兰鸡尾酒342
美式鸡尾酒342
白兰地苏打343
白兰地雏菊343
白兰地之光343
白兰地柯林344
白兰地蛋酒344
白兰地蛋诺(圣诞鸡尾酒)344
白兰地酸344
香桃白兰地345
香甜白兰地酒345
伊丽莎白王后345
亚历山大(一)346
亚历山大(二)346
日本天皇(日本人)346
毕加索346
祝贺你347
珍重再见347
骑士347
天使之吻348
女儿之情348
痛击348
两者之间349
天堂鸟349
小鲜花349
樱花350
红羽毛350
中国350
哈佛350
孟买351
威尼斯351
芝加哥351
巴黎咖啡352
咖啡352
蜜胭脂353
双轮马车353
侧车353
车旁353
马头354
镖枪354
消逝的溪水354
寇盖群芳355
锦绣前程355
锐意求精355
格罗格热饮356
皮斯可宾治356
彩虹356
秋叶香357
蜜意浓357
樱花如云(樱花盛开)357
(2)威士忌鸡尾酒358
老式鸡尾酒358
蜜糖鸡尾酒358
忍俊不禁鸡尾酒358
威士忌酸味鸡尾酒359
粉末威士忌酸鸡尾酒359
波旁威士忌酒360
敬客酒360
利克酒360
柠檬威士忌酒混饮361
冰威士忌苏打361
冰威士忌姜汁361
古典波本361
枫叶362
太阳神362
佛罗里达人362
老枪363
快车363
马之颈363
血与沙364
生锈钉(苏格兰火箭)364
百万金元364
如花美眷(青春)365
花枝招展(华美)365
金色火焰365
农场的早晨366
波本舞曲366
秘密366
纽约1号367
曼哈顿1号367
加拿大367
纽约367
曼哈顿2号368
冬曼哈顿368
巴黎初夏368
苏格兰酸369
马提尼俱乐部369
黑麦街369
百老汇370
(3)金酒鸡尾酒370
金橘汁鸡尾酒370
杜本内鸡尾酒370
极好马天尼371
甜马天尼371
金酒叻奇371
金酒司令371
爱人372
粉色佳人372
白雪公主372
风流寡妇373
高尔夫373
拿破仑373
芬尼天使374
滑浪天使374
落魄天使374
新加坡金司令(一)375
新加坡金司令(二)375
理想375
青鸟376
青龙376
甜心376
红云377
雪球377
钻石头377
百万金元378
白百合花378
粉红玫瑰378
蓝色月亮378
蓝色珊瑚礁379
法国“75”379
伦敦379
夏威夷380
夏威夷冷饮380
巴黎咖啡380
钻石鸡尾酒381
俱乐部381
阿拉斯加381
博士鸡尾酒382
安吉拉鸡尾酒382
金色汽酒382
杜松子汽酒383
杜松子补酒383
苦味杜松子酒383
酸橙杜松子酒384
桂花酒384
内格罗尼酒384
新加坡饮料384
杜松子拜克385
杜松子基姆雷特385
杜松子司令385
保罗386
访客386
美少年386
潜水人387
标准美人387
微笑的公爵夫人387
美女海伦387
天使的脸庞388
陆海空388
寺院388
阿拉斯加389
夏威夷的节日389
新加坡士林389
晴朗天390
克洛菲尔俱乐部390
三叶草俱乐部390
祝你平安391
幸福之路391
绿色的龙391
金色的眩惑391
百慕达玫瑰392
名流宾治392
祝福392
满堂喝彩(鼓掌)393
妙舞(反弹琵琶)393
黄色响尾蛇393
牙买加甜酸鸡尾酒394
蜂蜜朗姆鸡尾酒394
甘蔗烈性鸡尾酒394
(4)罗姆酒鸡尾酒394
热朗姆酒395
朗姆酒补剂395
朗姆冷饮395
斐济岛冷饮395
秘密的情人396
自由古巴396
古巴利布利396
哥伦比亚397
5月的夏威夷397
乡村俱乐部398
翡翠398
黄莺398
香蕉芒果399
南方魔术399
飞碟399
探戈399
宇宙射线400
银装素裹400
银色梦幻401
海底揽月401
最后一吻402
甜蜜的回忆402
热带幻想曲402
阳光宾治403
皇家园丁宾治403
苦味伏特加酒404
伏特加补酒404
伏特加马提尼酒(一)404
(5)伏特加鸡尾酒404
橘子伏特加酒404
伏特加马提尼酒(二)405
俄国佬405
美人鱼405
火鹤406
金手指406
龙卷风406
雨后彩虹407
螺丝钻407
血腥玛丽407
银色狂想408
忧虑的星期一408
华沙409
雪乡409
法庭409
日出410
(6)特其拉鸡尾酒410
苏维埃410
宝岛之春410
日出特其拉411
旭日东升411
龙舌兰补剂412
墨西哥城412
玛格丽特库拉索412
2.以非蒸馏酒为酒基的鸡尾酒413
(1)葡萄酒鸡尾酒413
葡萄鸡尾酒413
热红葡萄酒413
香甜雪利酒414
白葡萄酒苏打414
鲜桃桑加利414
如贝柔415
玫瑰鸡尾酒415
阿美利堪诺415
香槟白兰地酒416
香槟宾治416
含羞草416
(2)配制酒鸡尾酒416
甜瓜饮料416
红狮417
椰云南蕉417
椰林凤梨418
鸳鸯樱桃418
鬼百合419
白小姐酒419
五色彩虹酒419