图书介绍
工农生产知识便览 罐头食品PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 周萃视编著 著
- 出版社： 上海：中华书局
- ISBN：
- 出版时间：1951
- 标注页数：68页
- 文件大小：4MB
- 文件页数：69页
- 主题词：
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图书目录
一 总说3
二 食物装罐法的种类3
三 制造要项6
四 制造总论11
五 各种罐诘制造各论15
(一)水产物类15
(二)畜产物类21
(三)乳制品类26
(四)林产物类28
(五)园艺产物类38
(六)家庭贮藏坛诘类50
六 原料的说明59
附录一 中西名词对照表66
附录二 装罐和装瓶制造时期表68
附录三 度量衡比较表68