图书介绍

生化分离技术原理及应用PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载

杜翠红，邱晓燕主编；曹敏杰主审著
出版社：北京：化学工业出版社
ISBN：9787122117199
出版时间：2011
标注页数：202页
文件大小：16MB
文件页数：212页
主题词：生物化学－分离

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图书目录

第一章绪论1

一、生化分离工程的特点1

二、生化分离工程的一般流程2

三、生化分离过程的选择原则4

四、生化分离过程的发展方向7

思考题8

参考文献8

第二章发酵液预处理及固液分离9

第一节发酵液的预处理9

一、发酵液的特性9

二、发酵液的预处理方法9

三、去除杂质的方法12

第二节固液分离13

一、过滤13

二、离心15

思考题20

参考文献21

第三章细胞破碎22

第一节细胞壁结构和化学组成22

一、细菌细胞壁22

二、真菌及酵母菌细胞壁23

三、植物细胞壁24

四、细胞壁结构与细胞破碎26

第二节破碎缓冲液组成27

第三节细胞破碎方法27

一、机械法28

二、非机械法32

第四节影响破碎率的因素和检测破碎率的方法35

一、影响细胞破碎率的因素35

二、检测细胞破碎率的方法35

思考题36

参考文献36

第四章沉淀与结晶37

第一节沉淀37

一、盐析沉淀法38

二、有机溶剂沉淀法42

三、等电点沉淀法46

四、聚合物沉淀法46

五、选择性变性沉淀法47

六、生成盐类复合物的沉淀法47

七、亲和沉淀法48

八、SIS聚合物与亲和沉淀法48

第二节结晶48

一、结晶过程49

二、提高晶体质量的方法53

三、结晶操作与结晶设备55

思考题60

参考文献60

第五章膜分离技术61

第一节概述61

一、膜分离技术发展的历史61

二、膜的概念61

三、膜分离的基本定义61

四、膜分离技术的特点62

第二节膜的分类62

一、根据膜相态分类62

二、根据膜来源分类62

三、根据固体膜的外形分类63

四、根据膜断面的物理形态分类63

五、根据膜的孔径大小和功能分类63

第三节膜分离过程63

一、微滤64

二、超滤64

三、纳滤65

四、反渗透66

五、透析66

六、电渗析67

七、渗透蒸发67

第四节膜污染68

一、膜污染的类型68

二、膜污染的影响因素69

三、膜污染的控制方法69

四、膜的清洗和再生69

第五节膜组件70

一、管式膜组件70

二、平板式膜组件71

三、螺旋卷式膜组件71

四、中空纤维膜组件72

第六节膜分离技术的应用73

一、实验室规模的应用73

二、工业生产中的应用73

三、工业生产中的应用实例74

第七节新型膜分离技术76

一、亲和膜分离76

二、亲和超滤77

思考题79

参考文献79

第六章萃取技术80

第一节溶剂萃取80

一、概述80

二、基本概念80

三、萃取方式82

四、影响溶剂萃取的因素84

五、萃取设备86

六、应用实例88

第二节双水相萃取90

一、简介90

二、双水相的形成90

三、双水相萃取的基本概念91

四、双水相萃取过程93

五、影响双水相萃取的因素94

六、双水相萃取技术的应用95

第三节反胶团萃取97

一、概述97

二、反胶团的形成及其基本性质98

三、反胶团萃取原理99

四、反胶团萃取的影响因素100

五、反胶团萃取操作102

第四节超临界流体萃取104

一、概述104

二、超临界流体的特性104

三、超临界流体萃取的影响因素105

四、超临界流体操作方式106

五、超临界流体萃取技术在工业中的应用107

思考题111

参考文献111

第七章色谱分离技术112

第一节色谱分离技术基本理论112

一、色谱分离的基本概念及其特点112

二、色谱分离的分类及其基本原理113

三、色谱理论116

四、色谱过程和仪器设备123

第二节常用柱色谱分离技术127

一、凝胶过滤色谱127

二、离子交换色谱136

三、亲和色谱142

四、疏水作用色谱147

五、反向色谱152

第三节柱色谱分离的工艺设计策略及典型实例155

一、柱色谱分离的工艺设计策略155

二、柱色谱分离的典型实例158

思考题173

参考文献174

第八章电泳与磁性生物分离技术176

第一节电泳技术176

一、电泳技术简介176

二、影响蛋白质电泳迁移率的因素176

三、几种典型的电泳技术177

第二节磁性生物分离186

一、磁性分离技术的基本原理186

二、磁性分离需要的材料和装置187

三、磁性生物分离的应用187

思考题190

参考文献190

第九章溶剂去除与干燥192

第一节蒸发192

一、蒸发的基本概念192

二、蒸发过程及系统组成192

三、蒸发的操作方法192

第二节干燥193

一、干燥的基本概念193

二、干燥的基本过程193

三、干燥的方法195

四、生物工业常用的干燥技术196

思考题201

参考文献201