图书介绍
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- （加）格尔纳著 著
- 出版社： 北京：生活·读书·新知三联书店
- ISBN：9787108037220
- 出版时间：2011
- 标注页数：396页
- 文件大小：69MB
- 文件页数：427页
- 主题词：故事－作品集－加拿大－现代
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图书目录
序言 要怪就怪巴西1
导言 不为人知的水果世界1
第一部 自然3
1野生，成熟，多汁：水果究竟是什么？3
2夏威夷，顶级异国风味24
3水果如何塑造我们46
4珍稀水果全球联盟66
第二部 探险95
5深入婆罗洲95
6素食果人118
7女人果146
8肮脏交易：水果走私169
第三部 贸易197
9市场秘闻：从葡萄苹果到枸杞197
10非洲奇果蛋白：奇迹果的故事235
11巨量大生产：关于甜蜜的地理政治学256
12全球四季常夏282
第四部 迷狂307
13保护：水果激情307
14水果侦探的典型案例327
15异世界接触348
16硕果累累，抑或，创造的热望366
答谢382
延展阅读384