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综述1

一、池塘养鱼的历史及目前的养殖状况1

二、养殖规模及主要的养殖方式2

三、市场状况及收益分析3

四、小结4

第一章 池塘养殖鱼类的选择及生物学特征6

一、养殖鱼类应具备的特点6

二、目前主要养殖鱼类的生物学特征7

（一）青鱼7

（二）草鱼10

（三）鲢鱼12

（四）鳙鱼14

（五）团头鲂16

（六）尼罗罗非鱼18

（七）鳜鱼20

（八）鲫鱼22

三、小结24

第二章 池塘养鱼的特点26

一、温度26

二、光照及透明度27

三、溶解氧27

四、酸碱度（pH值）28

五、有机物质29

第三章 鱼池的建造30

一、场址的选择30

二、养鱼场的勘察31

三、规划与设计32

（一）规划的原则32

（二）设计的原则32

（三）全面布局32

（四）鱼池设计33

四、养鱼场施工步骤和方法36

五、原有老池塘的改造38

六、小结38

第四章 池塘养殖的准备工作39

一、清塘消毒39

二、肥水40

（一）常用肥料的种类40

（二）施肥方法41

三、饲料的准备44

（一）鱼类的营养需要45

（二）商品饲料46

第五章 主要养殖鱼类的人工繁殖49

一、亲鱼培育49

（一）亲鱼的来源和选择49

（二）亲鱼池的条件和清整49

（三）亲鱼培育50

二、催产52

三、人工孵化57

四、小结58

第六章 鱼苗、鱼种培育59

一、鱼苗的培育59

（一）鱼苗的挑选59

（二）鱼苗的运输59

（三）鱼苗培育池60

（四）适口饵料的培育60

（五）鱼苗下塘60

（六）放养密度61

（七）培育方法61

（八）日常管理62

二、鱼种的培育64

（一）鱼种池64

（二）施肥64

（三）夏花放养64

（四）放养方法65

（五）池塘管理66

（六）并塘越冬66

三、鱼苗和鱼种的运输67

（一）准备工作67

（二）运输方法67

第七章 成鱼养殖69

一、鱼种放养69

二、搭配混养70

（一）以草鱼为主养鱼的混养类型70

（二）以鲢鱼、鳙鱼为主养鱼的混养类型70

（三）以青鱼、草鱼为主养鱼的混养类型71

（四）以青鱼为主养鱼的混养类型71

（五）以鲮鱼、鳙鱼为主养鱼的混养类型71

（六）以鲤鱼为主养鱼的混养类型71

（七）混养模式的设计71

（八）放养密度72

三、轮捕轮放73

（一）作用73

（二）条件73

（三）方法74

四、施肥与投饲74

（一）施肥74

（二）投饲75

五、日常管理76

（一）日常管理的基本要求76

（二）日常管理的基本内容76

（三）鱼浮头和泛池对策76

六、商品鱼的捕捞79

七、商品鱼的运输80

八、其他的养殖方法简介83

（一）鱼、青虾混养83

（二）鱼、蟹混养85

（三）鱼、鳖混养87

第八章 病害防治90

一、鱼病的预防90

（一）做好池塘清整工作90

（二）药物预防90

（三）根据鱼病的针对性预防91

（四）免疫预防92

二、鱼病的治疗92

（一）常见的鱼病92

（二）常用的药物及防治对象92

（三）药物施用方法94

附录96

附表1 淡水养殖用水水质要求96

附表2 水产养殖禁用渔药97

附表3 水产养殖生产记录表99

附表4 水产养殖用药记录表100

参考文献101