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绪论1

第一章 职业教育教学的基本理论22

第一节 职业教育教学概述22

一、职业教育教学的概念22

二、职业教育教学的地位及任务23

第二节 职业教育教学的功能25

一、教育的功能25

二、发展的功能26

三、职业指导的功能27

四、科研、生产劳动和技术推广的功能27

第三节 职业教育教学的特点29

一、教学目的的全面性29

二、教学内容的职业性30

三、教学方法手段的综合性30

四、教学发展的开放性31

五、教学的探索创新性32

第四节 职业教育教学与人的主体性32

一、人的主体性在教学中的地位和特征32

二、主体性教学的时代意义34

第二章 职业教育教学目标37

第一节 教学目标概述37

一、教学目标的概念37

二、教学目标对教学的影响39

第二节 教学目标的分类理论42

一、国外关于教学目标的分类研究42

二、国内教学目标分类研究48

第三节 教学目标的内容50

一、认知类教学目标50

二、技能类教学目标52

三、情意类教学目标53

第四节 教学目标的设计54

一、教学目标设计的基本要求54

二、教学目标设计的步骤和方法56

第三章 职业教育教学设计59

第一节 职业教育的教学设计原理59

一、教学设计的概念59

二、教学的最优化与教学设计60

三、教学设计模式61

四、教学的形式、方法与策略的选择分析65

五、教学传媒与教学设计69

第二节 职业教育教学方案的制定72

一、教学方案制定的依据72

二、教学方案制定的基本原则73

三、教学方案的实施75

四、教学方案的分析和评价77

第四章 职业教育教学过程82

第一节 职业教育教学过程概述82

一、教学过程的概念82

二、教学过程的特点83

三、教学过程的结构与功能86

第二节 职业教育教学过程的规律探索94

一、教学规律94

二、教学过程的基本规律95

第三节 职业教育教学过程的优化99

一、教学过程优化的设计构思原则与步骤100

二、职业教育教学过程的一般阶段101

三、职业教育教学过程优化的共性特点102

四、不同职业教育类型教学过程优化的特点105

第五章 职业教育教学原则109

第一节 职业教育教学原则概述109

一、教学原则的概念109

二、教学原则的依据109

三、教学原则的作用110

第二节 职业教育教学原则的分析和运用111

一、教学整体性原则111

二、理论联系实际原则112

三、科学性与思想性统一原则114

四、职业针对性原则115

五、启发性原则116

六、职业性与综合性相结合的原则116

七、人的全面发展原则117

第六章 职业教育教学环境119

第一节 职业教育教学环境概述119

一、教学环境的概念119

二、教学环境的内容120

三、教学环境的作用123

第二节 职业教育教学环境的调控128

一、教学环境调控的原则128

二、教学环境的调控办法129

第七章 职业教育教学主体133

第一节 教师与教学133

一、教师的知识结构133

二、教师的能力结构135

三、教师的教学角色138

四、教师的教学艺术142

第二节 学生与教学145

一、学生的认知因素与教学145

二、学生的非认知因素与教学148

第三节 师生与教学152

一、教学过程中的师生相互作用152

二、教学中良好师生关系的建立155

第八章 职业教育教学方法158

第一节 职业教育教学方法概述158

一、教学方法的概念158

二、教学方法的特点160

三、教学方法的分类162

第二节 职业教育常用教学方法166

一、讲授法167

二、讨论法168

三、谈话法168

四、实验教学法169

五、参观法170

六、练习法170

七、实习法171

八、读书指导法172

第三节 职业教育教学方法的选择及运用173

一、教学方法的选择173

二、教学方法的运用176

第四节 职业教育教学方法的改革发展182

一、教学方法的改革发展趋势182

二、职业教育教学方法改革的特点186

第九章 职业教育教学手段190

第一节 职业教育教学手段概述190

一、教学手段的概念190

二、教学手段的类型191

三、教学手段的发展192

第二节 教学手段的选择与应用193

一、常规教学手段的选择与应用193

二、现代教学手段的选择与应用195

第十章 职业教育教学组织形式201

第一节 职业教育教学组织形式概述201

一、教学组织形式的概念201

二、教学组织形式的功能202

三、教学组织形式的类别203

四、现代职业教育常用教学组织形式及发展变化206

五、教学组织形式的改革趋势209

第二节 不同教学组织形式的应用210

一、课堂教学210

二、实验实习教学213

三、专业生产劳动214

四、科技推广活动215

第十一章 职业教育教学基本环节218

第一节 备课218

一、备课要做好的工作218

二、课程教学计划的编制219

第二节 上课223

一、导入技能223

二、提问技能226

三、语言技能230

四、体态语言技能235

五、结课技能241

六、组织教学技能243

第三节 作业的布置与批改245

一、作业的内容及要求245

二、作业的检查和批改246

第四节 课外辅导246

第五节 学业成绩考核247

一、学业成绩检查248

二、学业评定248

第十二章 职业教育教学模式254

第一节 职业教育教学模式概述254

一、教学模式的概念254

二、教学模式的组成255

三、教学模式的特点257

第二节 教学模式的类型及应用258

一、教学模式的类型258

二、常见教学模式的应用259

第三节 教学模式的发展268

一、教学模式研究的现状268

二、教学模式的发展趋势269

第十三章 职业教育教学质量的评价271

第一节 教学质量评价概述271

一、教学质量评价的概念及评价意义271

二、教学质量评价的种类、特点和用途274

第二节 学业成绩测验的编制原则和方法280

一、试题编制的基本原则280

二、测验设计的步骤281

三、试题范例282

第三节 测验结果的统计与试题分析288

一、测验结果的统计288

二、测验结果分析290

第四节 考试方法的改革和发展292

一、单纯应试教育体系中考试的弊端292

二、考试方法的改革和发展293

第十四章 职业教育学习方法指导296

第一节 职业教育学生的学习296

一、学习的概念296

二、学习的过程297

三、学习的特点299

四、学习的方法303

第二节 职业教育学生学习方法指导304

一、掌握学习方法的原则304

二、指导的方式306

三、指导的目标307

第十五章 职业教育教学的改革和发展趋势310

第一节 国外职业教育教学的改革及发展趋势310

一、能力本位的职业教育和培训——职业教育教学的主导方向311

二、行为导向——职业教育教学的新取向313

三、引导探究教学法——通往自主学习的最佳途径318

四、国外职业教育课程的改革——教学改革的前提和保证321

第二节 我国职业教育教学面临的问题及改革发展趋势324

一、培养目标越来越突出能力和品德本位325

二、产业结构的调整要求职业教育专业设置及结构与之相适应327

三、目前职业教育课程的改革要点与课程模式发展328

四、当前职业教育课堂教学中存在的若干问题及对策332