图书介绍
正常人体机能 生物化学PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 顾友祥，于有江主编；左晓利，何玉红副主编；叶记林，刘甜田，刘海燕，闫广海，吴卓，张婉霞，张琳编委 著
- 出版社： 上海：第二军医大学出版社
- ISBN：9787548110729
- 出版时间：2015
- 标注页数：230页
- 文件大小：32MB
- 文件页数：241页
- 主题词：人体生理学－高等职业教育－教材；生物化学－高等职业教育－教材
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图书目录
第一章 绪论1
第二章 蛋白质化学4
第一节 分子组成4
第二节 蛋白质的分子结构7
第三节 蛋白质结构与功能的关系12
第四节 蛋白质的理化性质15
第五节 蛋白质的分类17
第三章 核酸化学19
第一节 核酸的分子组成19
第二节 核酸的分子结构21
第三节 某些重要的核苷酸24
第四章 维生素26
第一节 概述26
第二节 脂溶性维生素28
第三节 水溶性维生素31
第五章 酶38
第一节 酶的催化特点与作用机制38
第二节 酶的分子结构与功能41
第三节 影响酶促反应速度的因素45
第四节 酶与医学的关系50
第五节 酶的分类、命名52
第六章 糖代谢54
第一节 糖的消化吸收54
第二节 糖的分解代谢55
第三节 糖原的合成与分解67
第四节 血糖水平的调节76
第七章 脂类代谢80
第一节 脂类在体内的消化和吸收80
第二节 血脂与血浆脂蛋白代谢81
第三节 三酰甘油的代谢87
第四节 类脂的代谢98
第八章 生物氧化104
第一节 概述104
第二节 线粒体氧化体系106
第九章 氨基酸代谢114
第一节 蛋白质的营养作用114
第二节 蛋白质的消化、吸收和腐败115
第三节 氨基酸的一般代谢117
第四节 氨的代谢122
第五节 个别氨基酸的代谢126
第十章 核苷酸代谢及遗传信息的贮存与表达136
第一节 核苷酸代谢136
第二节 遗传信息传递的中心法则144
第三节 DNA生物合成145
第四节 DNA的损伤与修复148
第五节 RNA生物合成149
第六节 蛋白质的生物合成152
第七节 基因工程概况158
第十一章 物质代谢的调节162
第一节 物质代谢的联系162
第二节 物质代谢调节的概述165
第三节 细胞水平的调节166
第四节 激素水平的调节170
第十二章 血液生化182
第一节 血液的组成及生理功能182
第二节 血浆蛋白质184
第三节 血浆中非蛋白质含氮化合物187
第四节 血红蛋白187
第十三章 肝的生化195
第一节 肝脏的结构与化学组成的特点195
第二节 肝在物质代谢中的作用197
第三节 肝的生物转化作用203
第四节 肝的生化检验207
第十四章 水盐代谢211
第一节 水的代谢211
第二节 无机盐代谢212
第十五章 酸碱平衡220
第一节 体内酸性和碱性物质的来源220
第二节 酸碱平衡的调节221
第三节 酸碱平衡失常226