图书介绍
巧克力蛋糕基础教程PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 黎国雄编著 著
- 出版社： 广州：广东经济出版社
- ISBN：7545402384
- 出版时间：2009
- 标注页数：103页
- 文件大小：33MB
- 文件页数：106页
- 主题词：
PDF下载
下载说明
巧克力蛋糕基础教程PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！
（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）
注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具
图书目录
巧克力的使用小讲堂4
工具简介6
材料简介7
巧克力装饰配件的制作8
第一部分 巧克力慕斯13
巧克力慕斯底蛋糕片的制作14
黑白巧克力慕斯15
咖啡奶油巧克力慕斯16
奇异果巧克力慕斯17
香草巧克力慕斯18
草莓巧克力慕斯19
桑果巧克力慕斯20
牛奶巧克力慕斯21
蜜桃巧克力慕斯22
橙味巧克力慕斯23
白巧克力酸奶慕斯24
焦糖巧克力慕斯25
火龙果巧克力慕斯26
芒果巧克力慕斯27
柠檬巧克力慕斯28
酸味巧克力慕斯29
原味巧克力慕斯30
可可香巧克力慕斯31
辣味巧克力慕斯32
奶茶巧克力慕斯33
巧克力乳酪慕斯34
浓香巧克力慕斯35
青提巧克力慕斯36
可可朱古力慕斯37
苦味巧克力慕斯38
开心果巧克力慕斯39
樱桃巧克力慕斯40
话梅巧克力慕斯41
肉桂巧克力慕斯43
肉桂苹果巧克力慕斯44
第二部分 巧克力蛋糕45
巧克力蛋糕皮制作46
巧克力奶酪卷47
香蕉巧克力卷49
什果巧克力卷50
红酒花生巧克力卷51
咖啡诱惑52
巧克力海绵蛋糕53
巧克力奶酪蛋糕54
美式巧克力魔鬼蛋糕55
巧克力大理石蛋糕56
巧克力橙味蛋糕57
巧克力舒芙蕾58
白巧克力坚果蛋糕59
高纤维巧克力蛋糕60
核桃巧克力蛋糕61
朗姆蛋糕62
巧克力全麦蛋糕63
威尼斯黑蛋糕64
香蕉巧克力蛋糕65
心太软巧克力蛋糕66
樱桃巧克力蛋糕67
原味巧克力蛋糕68
巧克力小蛋糕69
巧克力泡芙70
白巧克力松糕71
松子巧克力蛋糕72
第三部分 巧克力派73
巧克力派简介74
派皮制作74
巧克力戚风派75
巧克力奶油派76
巧克力柠檬派77
巧克力核桃派78
巧克力香蕉派79
巧克力乳酪派80
巧克力松子派81
蜜桃巧克力酸乳派82
第四部分 精致巧克力83
精致巧克力灌模示例84
巧克力茶点84
火龙果巧克力85
君度酒巧克力86
芒果巧克力87
奶酪巧克力88
焦糖巧克力89
核桃巧克力90
雪碧巧克力91
草莓巧克力92
第五部分 巧克力布丁与冰93
橙味巧克力冰94
咖啡巧克力冰95
卡斯达巧克力布丁96
摩卡巧克力冰97
牛奶巧克力布丁98
巧克力奶茶99
焦糖巧克力布丁100
巧克力奶昔102
英式巧克力布丁103