图书介绍
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- 王雪晴编著；席正园审订 著
- 出版社： 重庆：重庆出版社
- ISBN：9787229052577
- 出版时间：2012
- 标注页数：174页
- 文件大小：23MB
- 文件页数：185页
- 主题词：家庭生活－知识－少儿读物
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图书目录
第一篇 准备篇7
为什么要让孩子下厨8
注意厨房安全10
学会买菜，做个小当家11
如何洗菜有窍门13
怎样切菜15
常见厨房工具介绍16
常用调料介绍18
第二篇 实战篇19
可爱鸡蛋兔20
橙子蒸鸡蛋22
双色蔬菜蛋卷24
青椒萝卜煎蛋25
豆角棒棒糖26
蒜蓉蒸茄子28
辣炒回锅蛋29
南瓜饼30
自制咸蛋32
双色白菜卷34
多彩蔬菜包36
香菇疙瘩汤37
银耳梨子甜汤38
三色营养虾泥39
珍珠丸子40
蒸酿辣椒圈42
香菇火腿夹冬瓜43
紫薯麻球44
凉拌剁椒皮蛋45
青辣椒酿肉46
煎杂蔬串48
蒜香蛤蜊49
香菇合子50
凉拌双花52
酸甜鸡片53
虾仁丝瓜盅54
多彩肉丸56
香酥鸡肉吐司57
牙签羊肉58
彩椒鱿鱼59
黄瓜小饭团卷60
银耳木瓜糖水61
五彩番茄盅62
香煎菜肉串64
火腿圣女果卷65
肉末太阳蛋66
香肠焖米饭68
香甜玉米70
醋拌拍蒜子71
什果沙拉72
第三篇 进阶篇73
韭菜煎蛋74
吐司花样煎蛋76
金针菇蒸蟹柳77
鸡蛋火腿三明治78
杂蔬蛋卷饭80
蛤蜊肉丸汤81
蒸酿莲藕82
玉米肉球83
菠萝鸡肉饭盅84
彩椒蒸山药86
黄瓜鱿鱼圈87
萝卜猪肉丸子88
蜜汁南瓜脯89
盐焗鹌鹑蛋90
玉米牛肉芒果盏92
香煎荷包蛋93
黄豆青菜粥94
刀拍黄瓜95
青菜鸡蛋面96
蛋炒饭98
香蒜胡萝卜100
苦瓜炒虾皮101
茄子烧豆角102
蒜香四季豆103
豉椒爆花蛤104
酸辣土豆丝106
酸菜鸡粒饭108
萝卜干炒腊肉109
黄瓜酿肉110
回锅肉112
双椒牛肉113
蒜薹炒肉114
年糕炒排骨115
芹菜炒鱿鱼116
上汤豆苗117
肉末豆腐118
水果拌面119
榨菜碎米鸡120
第四篇 操作篇121
煎酿豆腐122
凉拌豆腐丝123
香煎西葫芦饼124
日本豆腐蒸虾仁125
鲜肉小馄饨126
鲜虾蛋饺127
芝麻糖不甩128
美味小汉堡130
腐皮卷131
鲜虾水饺132
鱿鱼筒酿饭134
香辣虾串135
黄瓜大虾136
麻辣大虾137
香辣虾皮138
西红柿炒花菜140
榨菜炒毛豆141
蛤蜊蒸蛋142
蚝油南瓜144
西蓝花炒鲜鱿鱼146
清蒸鲤鱼147
鱼头豆腐汤148
水果沙拉150
蚝油生菜152
蒜蓉干贝蒸丝瓜153
南瓜汤圆154
金沙南瓜155
蒜香黄瓜卷156
草菇扒芦笋157
洋葱土豆泥沙拉158
第五篇 成果篇159
喜庆的红烧狮子头160
美味的糯米蒸排骨161
元宵节的汤圆162
六一儿童节的七彩冰棒163
端午节的粽子164
中秋节的月饼165
长辈生日的长寿面166
生日的香橙蛋糕167
西蓝花蛋白圣诞树168
感恩节的爱心鸡蛋饼170
圣诞老人171
美味蒸饺172
大年夜的饺子173
后记：将美食传递给下一代174