图书介绍
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- 关佩聪，刘厚诚编著 著
- 出版社： 广州：广东科技出版社
- ISBN：9787535958273
- 出版时间：2013
- 标注页数：509页
- 文件大小：321MB
- 文件页数：524页
- 主题词：野生植物－蔬菜－植物资源－中国
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图书目录
绪论1
一、野生植物资源是大自然赐给人类的宝贵财富2
二、中国地大物博，植物资源丰富3
三、中国野生蔬菜资源概况4
四、中国野生蔬菜资源有待开发5
英文摘要6
第一章 中国野生蔬菜资源的潜在价值7
一、野生蔬菜资源是商品蔬菜的庞大生力军8
二、野生蔬菜资源是巨大的营养库9
三、野生蔬菜资源有丰富的淀粉源12
四、野生蔬菜资源蕴藏了可贵的挥发油和芳香物质13
五、野生蔬菜资源是草药和医药的雄厚后备军14
六、野生蔬菜资源是山区、林区的天赋资产15
英文摘要16
第二章 研发野生蔬菜资源的思考17
一、中国野生蔬菜资源为何仍未开发18
二、研发野生蔬菜资源的需要和可能19
三、研发野生蔬菜资源的设想20
英文摘要21
第三章 野生蔬菜资源的分类23
一、野生蔬菜资源的植物科属分类24
二、野生蔬菜资源的生活型分类73
三、野生蔬菜资源的食用部位分类83
英文摘要104
第四章 各种野生蔬菜105
一、草本野生蔬菜106
二、灌木野生蔬菜364
三、藤本野生蔬菜416
四、乔木野生蔬菜442
英文摘要482
参考文献483
附录485
一、中文名索引486
二、拉丁学名索引494
三、英文名索引505