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第1章 绪论1

1.1 化学与生命1

1.1.1 化学发展简史1

1.1.2 人体内的化学反应2

1.1.3 化学与医药学3

1.1.4 医学化学的内容与学习方法3

1.2 科学记数法和有效数字4

1.2.1 科学记数法4

1.2.2 有效数字4

1.2.3 有效数字的修约与运算5

习题6

第2章 溶液与胶体7

2.1 分散体系概述7

2.2 溶液的组成标度8

2.2.1 物质的量浓度8

2.2.2 质量摩尔浓度与物质的量分数8

2.2.3 质量分数、体积分数和质量浓度9

2.3 稀溶液的依数性9

2.3.1 溶液的蒸气压下降10

2.3.2 溶液的沸点升高与凝固点降低11

2.3.3 溶液的渗透压力14

2.3.4 渗透压力在医学上的意义15

2.4 溶胶17

2.4.1 溶胶的性质17

2.4.2 胶团的结构19

2.4.3 溶胶的稳定性与聚沉20

2.5 高分子溶液21

2.5.1 高分子化合物21

2.5.2 高分子溶液的特性21

2.5.3 凝胶22

2.6 表面活性剂和乳状液24

2.6.1 表面张力24

2.6.2 表面活性剂25

2.6.3 乳状液25

习题26

第3章 电解质溶液与离子平衡27

3.1 强电解质溶液理论27

3.1.1 离子相互作用理论28

3.1.2 离子活度和活度系数28

3.1.3 离子强度28

3.2 酸碱质子理论29

3.2.1 酸碱的定义29

3.2.2 酸碱反应的实质29

3.2.3 酸碱的强度30

3.3 水溶液中的质子传递平衡31

3.3.1 水的解离和离子积常数31

3.3.2 水溶液中的质子传递平衡31

3.3.3 酸碱溶液pH的计算35

3.4 难溶强电解质的多相离子平衡38

3.4.1 多相离子平衡与溶度积38

3.4.2 多相离子平衡的移动40

3.4.3 溶度积规则及其应用41

习题45

第4章 缓冲溶液47

4.1 缓冲溶液的基本概念47

4.1.1 缓冲溶液的组成47

4.1.2 缓冲溶液的作用原理48

4.2 缓冲溶液pH的计算48

4.2.1 缓冲溶液pH的计算公式48

4.2.2 缓冲溶液pH的校正51

4.3 缓冲容量和缓冲范围51

4.3.1 缓冲容量51

4.3.2 影响缓冲容量的因素52

4.4 缓冲溶液的配制53

4.4.1 缓冲溶液的配制原则与方法54

4.4.2 常用缓冲溶液55

4.5 缓冲溶液在医学上的意义56

习题58

第5章 化学热力学基础60

5.1 热力学的基本概念60

5.1.1 体系与环境60

5.1.2 状态与状态函数61

5.1.3 热与功61

5.1.4 化学反应进度62

5.2 化学反应热63

5.2.1 热力学能与焓63

5.2.2 热力学第一定律64

5.2.3 化学反应热64

5.2.4 标准状态64

5.2.5 热化学方程式65

5.2.6 盖斯定律65

5.2.7 标准摩尔生成焓66

5.2.8 标准摩尔燃烧焓67

5.3 化学反应的方向68

5.3.1 自发过程68

5.3.2 熵与热力学第三定律68

5.3.3 吉布斯自由能与反应方向69

5.3.4 自发过程的吉布斯自由能判据71

5.4 化学反应的限度与化学平衡73

5.4.1 化学平衡与标准平衡常数73

5.4.2 标准平衡常数的计算73

5.4.3 化学平衡的移动74

习题76

第6章 化学动力学基础78

6.1 化学反应速率78

6.1.1 平均速率和瞬时速率78

6.1.2 转化速率79

6.2 化学反应速率理论简介80

6.2.1 碰撞理论80

6.2.2 过渡状态理论81

6.3 浓度对化学反应速率的影响82

6.3.1 基元反应与非基元反应82

6.3.2 质量作用定律83

6.3.3 反应级数83

6.4 温度对化学反应速率的影响86

6.4.1 范特霍夫近似规则86

6.4.2 阿累尼乌斯方程86

6.5 催化剂对化学反应速率的影响88

6.5.1 催化剂和催化作用88

6.5.2 生物催化剂——酶89

习题90

第7章 氧化还原反应与电极电势92

7.1 氧化还原的基本概念92

7.1.1 氧化数92

7.1.2 氧化还原反应与电对93

7.2 原电池与电极电势94

7.2.1 原电池的组成与表示94

7.2.2 电极电势98

7.2.3 标准电极电势99

7.3 影响电极电势的因素100

7.3.1 能斯特方程式100

7.3.2 溶液酸度对电极电势的影响102

7.3.3 生成难解离物质对电极电势的影响102

7.4 电极电势与电池电动势的应用103

7.4.1 比较氧化剂和还原剂的相对强弱103

7.4.2 判断氧化还原反应进行的方向104

7.4.3 判断氧化还原反应进行的限度106

习题107

第8章 原子结构和元素周期表109

8.1 核外电子运动状态及特征109

8.1.1 氢原子光谱与玻尔理论109

8.1.2 电子的波粒二象性111

8.1.3 测不准原理112

8.1.4 薛定谔方程113

8.2 核外电子运动状态的描述113

8.2.1 波函数和原子轨道113

8.2.2 量子数及其物理意义113

8.2.3 概率密度和电子云115

8.2.4 波函数的图形116

8.3 多电子原子的核外电子排布119

8.3.1 多电子原子的能级120

8.3.2 核外电子的排布规律122

8.4 元素周期表和元素周期律123

8.4.1 核外电子排布与元素周期表123

8.4.2 元素性质的周期变化规律126

习题127

第9章 分子结构129

9.1 现代价键理论129

9.1.1 氢分子的形成129

9.1.2 现代价键理论的基本要.点130

9.2 杂化轨道理论134

9.2.1 杂化轨道理论的基本要点134

9.2.2 杂化轨道理论的应用135

9.3 分子轨道理论138

9.3.1 分子轨道理论的基本要点138

9.3.2 同核双原子分子的分子轨道能级图140

9.3.3 分子轨道理论的应用140

9.4 分子间作用力与氢键141

9.4.1 分子的极性141

9.4.2 范德华力142

9.4.3 氢键144

习题146

第10章 配位化合物148

10.1 配位化合物的基本概念148

10.1.1 配位化合物的定义148

10.1.2 配位化合物的组成149

10.1.3 配位化合物的命名150

10.1.4 配位化合物的几何异构现象151

10.1.5 螯合物152

10.2 配位化合物的化学键理论153

10.2.1 配位化合物的价键理论154

10.2.2 配位化合物的晶体场理论157

10.3 配位平衡161

10.3.1 配离子的稳定常数162

10.3.2 配位平衡的移动164

习题168

第11章 有机化学概述170

11.1 有机化合物170

11.1.1 有机化合物的特点171

11.1.2 有机化合物的分类171

11.1.3 有机化合物的结构173

11.2 有机化学反应的基本类型175

11.2.1 共价键断裂的方式175

11.2.2 反应中间体176

11.2.3 亲核试剂和亲电试剂176

习题177

第12章 烃179

12.1 烷烃、烯烃和炔烃的命名179

12.1.1 普通命名法179

12.1.2 系统命名法180

12.2 烷烃、烯烃和炔烃的结构183

12.2.1 碳原子的杂化183

12.2.2 烷烃的结构185

12.2.3 烯烃的结构185

12.2.4 炔烃的结构186

12.2.5 共轭二烯烃的结构187

12.2.6 同分异构现象188

12.3 烷烃、烯烃和炔烃的性质189

12.3.1 烷烃的性质189

12.3.2 烯烃和炔烃的性质190

12.3.3 亲电加成反应历程与诱导效应193

12.4 脂环烃196

12.4.1 脂环烃的分类及命名197

12.4.2 脂环烃的化学性质199

12.4.3 环烷烃的结构200

12.5 芳香烃200

12.5.1 单环芳烃201

12.5.2 苯及同系物的性质205

12.5.3 苯环的亲电取代反应历程208

12.5.4 苯环的取代定位规律209

12.5.5 稠环芳烃211

12.5.6 非苯芳烃与休克尔规则214

习题216

第13章 卤代烃220

13.1 卤代烃的分类与命名220

13.1.1 卤代烃的分类220

13.1.2 卤代烃的命名221

13.2 卤代烃的性质222

13.2.1 物理性质222

13.2.2 化学性质222

13.3 卤代烷的亲核取代反应及反应机理224

13.3.1 单分子亲核取代反应（SN1）225

13.3.2 双分子亲核取代反应（SN2）226

13.3.3 不同烃基卤代烃的亲核取代反应活性226

13.3.4 不饱和卤代烃的亲核取代反应227

13.4 重要卤代烃的用途及其毒性228

习题229

第14章 立体异构232

14.1 顺反异构232

14.1.1 顺反异构的概念232

14.1.2 Z/E构型命名法234

14.1.3 顺反异构体在性质上的差异235

14.2 对映异构236

14.2.1 对映异构现象和手性236

14.2.2 分子的对称性和非手性238

14.2.3 对映异构体的旋光性239

14.2.4 对映异构体的表示方法240

14.2.5 对映异构体构型的命名242

14.2.6 对映体的数目与非对映体243

14.2.7 对映异构体的生物学意义245

14.3 构象异构246

14.3.1 乙烷的构象246

14.3.2 丁烷的构象248

14.3.3 环己烷的构象248

14.3.4 环己烷衍生物的构象249

习题250

第15章 醇、酚、醚252

15.1 醇252

15.1.1 醇的结构、分类与命名252

15.1.2 醇的性质254

15.1.3 几种重要的醇258

15.2 酚259

15.2.1 酚的结构、分类与命名259

15.2.2 酚的性质261

15.2.3 几种重要的酚263

15.3 醚265

15.3.1 醚的结构、分类与命名265

15.3.2 醚的性质266

15.3.3 冠醚267

15.4 硫醇和硫醚268

15.4.1 硫醇的结构和性质268

15.4.2 硫醚的结构和性质269

习题269

第16章 醛、酮、醌272

16.1 醛和酮272

16.1.1 醛和酮的结构272

16.1.2 醛和酮的分类与命名273

16.1.3 醛和酮的物理性质274

16.1.4 醛和酮的化学性质274

16.1.5 重要的醛和酮279

16.2 醌281

16.2.1 醌的结构与命名281

16.2.2 重要的醌281

习题283

第17章 羧酸及其衍生物285

17.1 羧酸285

17.1.1 羧酸的分类与命名285

17.1.2 羧酸的结构286

17.1.3 羧酸的物理性质287

17.1.4 羧酸的化学性质288

17.1.5 重要的羧酸291

17.2 取代羧酸293

17.2.1 羟基酸293

17.2.2 羰基酸295

17.2.3 重要的羟基酸与羰基酸296

17.3 羧酸衍生物297

17.3.1 羧酸衍生物的命名298

17.3.2 羧酸衍生物的物理性质298

17.3.3 羧酸衍生物的化学性质299

17.3.4 重要的羧酸衍生物300

习题301

第18章 含氮有机化合物304

18.1 胺304

18.1.1 胺的结构、分类与命名304

18.1.2 胺的性质306

18.1.3 重要的胺及其衍生物308

18.2 重氮化合物和偶氮化合物309

18.2.1 取代反应（放氮反应）310

18.2.2 偶联反应（不放氮反应）310

18.3 酰胺及其衍生物311

18.3.1 酰胺的结构与命名311

18.3.2 酰胺的性质312

18.3.3 酰胺衍生物313

习题315

第19章 杂环化合物与生物碱317

19.1 杂环化合物317

19.1.1 杂环化合物的分类与命名317

19.1.2 单杂环化合物的结构与芳香性319

19.1.3 杂环化合物的性质320

19.1.4 单杂环重要衍生物322

19.1.5 稠杂环化合物327

19.2 生物碱328

19.2.1 生物碱的分类与命名328

19.2.2 生物碱的一般性质329

19.2.3 重要的生物碱329

习题330

第20章 糖类化合物333

20.1 单糖333

20.1.1 单糖的分类与结构333

20.1.2 单糖的性质338

20.1.3 重要的单糖342

20.2 二糖343

20.2.1 还原性二糖343

20.2.2 非还原性二糖345

20.3 多糖345

20.3.1 淀粉346

20.3.2 糖原347

20.3.3 纤维素348

习题348

第21章 脂类与甾族化合物350

21.1 油脂350

21.1.1 油脂的组成、结构与命名350

21.1.2 油脂的性质353

21.2 类脂354

21.2.1 磷脂354

21.2.2 糖脂356

21.3 甾族化合物356

21.3.1 甾族化合物的结构与命名356

21.3.2 重要的甾族化合物358

习题362

第22章 蛋白质与核酸363

22.1 蛋白质363

22.1.1 氨基酸363

22.1.2 肽368

22.1.3 蛋白质369

22.2 核酸375

22.2.1 核酸的分类与基本化学组成375

22.2.2 核苷与核苷酸377

22.2.3 核酸的结构378

22.2.4 核酸的性质与功能381

习题383

附录1 常用物理基本常数385

附录2 常见弱酸、弱碱在水中的解离常数385

附录3 常见难溶化合物的溶度积常数387

附录4 一些物质的标准热力学函数388

附录5 一些有机化合物的标准摩尔燃烧焓398

附录6 标准电极电势表398

附录7 一些配位化合物的稳定常数401

参考文献402