图书介绍
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- 黄长干，徐翠莲主编 著
- 出版社： 北京：中国农业出版社
- ISBN：9787109179417
- 出版时间：2013
- 标注页数：143页
- 文件大小：25MB
- 文件页数：153页
- 主题词：有机化学－化学实验－高等学校－教材
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图书目录
第一部分 有机化学实验的基础知识1
一、有机化学实验室规则1
二、有机化学实验室的安全知识2
三、常用玻璃仪器简介及玻璃加工5
四、有机化学反应实施方法12
五、计算机在有机化学实验中的应用18
六、实验预习、记录与实验报告21
第二部分 有机化学实验的基本操作23
一、蒸馏23
二、萃取29
三、升华32
四、重结晶34
五、色谱法36
实验一 普通蒸馏和分馏39
实验二 纸色谱法鉴定氨基酸41
实验三 熔点和沸点测定42
实验四 重结晶提纯苯甲酸46
实验五 折射率的测定48
实验六 旋光度的测定52
实验七 柱层析分离β-胡萝卜素56
第三部分 有机化合物的性质实验58
实验八 有机化合物的元素定性分析58
实验九 有机化合物官能团性质实验61
实验十 糖及蛋白质的性质实验67
第四部分 有机化合物的制备71
实验十一 环己烯的制备71
实验十二 正溴丁烷的制备73
实验十三 正丁醚的制备75
实验十四 2-甲基-2-己醇的制备77
实验十五 苯亚甲基苯乙酮的制备79
实验十六 乙酰水杨酸（阿司匹林）的制备81
实验十七 香豆素-3-羧酸的制备84
实验十八 扁桃酸的制备86
实验十九 2，4-二氯苯氧乙酸88
实验二十 肉桂酸的制备90
实验二十一 己二酸的制备92
实验二十二 乙酸乙酯的合成94
实验二十三 乙酸丁酯的制备97
实验二十四 乙酰苯胺的制备99
实验二十五 三乙基苄基氯化铵的合成101
第五部分 天然有机化合物的提取103
实验二十六 从茶叶中提取咖啡碱103
实验二十七 从烟草中提取烟碱105
实验二十八 油料作物中油脂的提取和油脂的性质107
实验二十九 从橘皮中提取果胶110
实验三十 食用色素辣椒红素的提取及鉴定111
第六部分 开放实验114
实验三十一 有机化合物的分离、提纯与鉴别114
第七部分 综合性设计实验118
附录125
附录一 常见元素的相对原子质量125
附录二 酸碱指示剂的配制126
附录三 乙醇水溶液的浓度与密度表126
附录四 水的饱和蒸汽压表127
附录五 溶液的配制128
附录六 常用浓酸、浓碱的密度和浓度130
附录七 常用酸碱溶液浓度与密度表130
附录八 常见的共沸混合物133
附录九 常用有机溶剂的沸点和折射率134
附录十 常见糖类及其衍生物的比旋光度［α］20 D134
附录十一 常见氨基酸的比旋光度［α］20 D135
附录十二 易燃、易爆、有毒、致癌物质135
附录十三 溶剂的纯化137
主要参考文献143