图书介绍
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- 林志钧，边云花编著 著
- 出版社： 普林斯顿国际有限公司
- ISBN：9789865917173
- 出版时间：2013
- 标注页数：312页
- 文件大小：43MB
- 文件页数：327页
- 主题词：
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图书目录
第1篇 理论教为篇5
Chapter 1 国际礼仪5
第一节 亚洲地区5
第二节 美洲和大洋洲地区19
第三节 欧洲地区26
第四节 非洲地区35
休闲小锦囊 享受墨西哥速食的香、辣味38
课后习题40
Chapter 2 西餐礼仪42
第一节 穿著与席次安排礼仪42
第二节 西餐餐具使用准则43
第三节 西餐用餐礼仪47
第四节 用餐礼仪十大忌讳54
第五节 品酒礼仪55
第六节 用餐给小费的礼仪60
第七节 商务用餐礼仪62
休闲小锦囊 美式早餐丰盛，欧式早餐轻便68
课后习题69
Chapter 3 中餐及日本料理礼仪72
第一节 中餐礼仪72
第二节 日本料理礼仪80
休闲小锦囊 西式中华料理你会吃吗？89
课后习题90
Chapter 4 休闲旅游礼仪92
第一节 飞机上礼仪92
第二节 旅馆礼仪98
第三节 赴约的礼仪109
第四节 艺术欣赏礼仪111
休闲小锦囊 古城、都会区旅游，可参加一日导览行程113
课后习题114
Chapter 5 办公室礼仪118
第一节 人性化的关怀118
第二节 接待礼仪119
第三节 电话之礼仪121
第四节 电梯内之礼仪124
第五节 人与人之间应对125
第六节 穿著礼仪126
第七节 结论131
休闲小锦囊 租车自助旅行，四人两组最佳拍档135
课后习题136
Chapter 6 书信及求职礼仪140
第一节 书信礼仪140
第二节 履历表填写142
第三节 自传之撰写144
第四节 面试的举止仪容149
第五节 措辞与应对152
休闲小锦囊 旅客服务中心代订旅馆，方便！154
课后习题155
Chapter 7 运动礼仪158
第一节 参加运动比赛礼仪158
第二节 欣赏比赛礼仪158
第三节 游泳池礼仪161
第四节 渡假饭店沙滩上的礼仪162
第五节 泡温泉礼仪162
第六节 健身房礼仪163
第七节 自行车运动礼仪165
第八节 保龄球礼仪166
第九节 棒、垒球礼仪166
第十节 高尔夫球礼仪168
休闲小锦囊 主题乐园自由、经济行172
课后习题173
Chapter 8 生活礼仪176
第一节 校园礼仪176
第二节 食的礼仪179
第三节 衣著礼仪180
第四节 住的礼仪181
第五节 行的礼仪183
第六节 育乐礼仪187
休闲小锦囊 旅馆开水自己煮最安全194
课后习题195
Chapter 9 台湾民间信仰与礼俗199
第一节 生命礼俗199
第二节 岁时礼俗213
第三节 祭祀礼俗215
休闲小锦囊 到开发中国家旅游，饮食应小心221
课后习题222
第2篇 服务应用篇226
Chapter 10 休闲产业从业人员接待礼仪226
第一节 饭店大厅接待礼仪226
第二节 饭店服务礼接待礼仪231
第三节 饭店房客接待礼仪237
第四节 餐厅接待礼仪241
第五节 酒吧接待礼仪247
第六节 运动休闲俱乐部接待礼仪250
第七节 购物商场服务接待礼仪252
第八节 旅行社接待礼仪255
第九节 交通从业员接待礼仪259
休闲小锦囊 海外自助旅游地点选择：生活水准高第一优先261
课后习题262
Chapter 11 将国际礼仪化身为顾客服务技巧266
第一节 顾客关系行销266
第二节 顾客要的是什么？267
第三节 顾客服务技巧269
第四节 处理顾客抱怨272
第五节 如何与各形各色的客人应对？274
第六节 结语：服务乃竞争优势276
休闲小锦囊 投宿汽车旅馆，可要求先看房间277
课后习题278
Chapter 12 外交礼仪282
第一节 外宾之谓称282
第二节 外交酒会及园游会礼仪282
第三节 舞会礼仪283
第四节 握手及各种见面之礼仪284
第五节 送礼礼仪285
第六节 悬挂国旗礼仪285
第七节 各宗教特殊礼俗286
第八节 出入境禁带之违禁品290
第九节 与外国人士交谈的礼仪292
第十节 其他注意事项293
休闲小锦囊 租车遇到警察盘查亮驾照少辩解294
课后习题296
拒绝的礼仪297
参考文献307
图片索引309