图书介绍
爱上铸铁锅 美味、节能又省时的72道staub料理PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 今泉久美著；颜理谦译 著
- 出版社： 积木（城邦）出版社
- ISBN：9865865408
- 出版时间：2014
- 标注页数：79页
- 文件大小：14MB
- 文件页数：87页
- 主题词：港台图书 美食與酒
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图书目录
[蒸煮]11
豉汁排骨11
醋烧鸡翅鸡蛋12
东坡肉13
红酒炖牛肉14
咖哩鸡15
关东煮17
咖哩炖沙丁鱼花椰菜18
红烧鲷鱼19
西式时蔬牛肉锅20
狮子头21
日式炖牛杂22
银萝炖牛筋23
普罗旺斯炖菜24
橄榄油蒸煮夏季鲜蔬25
马铃薯炖肉26
炖芋头27
[蒸煎]29
蒸煎火腿佐鲜蔬29
玫瑰鸭排30
牛排沙拉31
白酒蒸煎鸡腿32
白酒醋烧旗鱼排33
焗烤味噌茄子34
莲藕起司烧35
培根高丽菜36
红酒醋烧芜菁36
素烧蚕豆37
素烧番茄37
素烧洋葱佐鳀鱼酱38
素烧什锦菇38
素烧绿芦筍佐太阳蛋39
素烧彩椒佐柴鱼片39
[热锅蒸]41
蒸牡蛎41
油渍牡蛎41
酒蒸蛤蛎佐香菜42
韩式花枝拌青花菜43
瑶柱白菜蒸猪肉44
棒棒鸡45
蒸毛豆46
韩式凉拌豆芽菜46
蒸南瓜佐优格酱47
蒸玉米47
[蒸笼炊]50
红豆饭50
玉子烧50
蟹肉茶碗蒸51
[煮饭]54
鸡肉蛤蛎炖饭54
地瓜香肠咖哩炖饭54
酸橙拌芝麻菜沙拉55
醃渍芜菁与红萝卜55
中式鹹粥57
什锦菇炊饭58
五目炊饭58
蚕豆生姜炊饭59
鲷鱼竹筍炊饭59
[烹煮乾物]62
滷香菇62
黑豆62
爽口昆布卷63
番茄鹰豆烩猪肉65
墨西哥辣肉酱65
[油炸]68
咖哩鸡块68
油炸鲜虾栉瓜68
起司香芹炸薯条69
鲜虾鸭儿芹天妇罗69
[烟燻]72
烟燻鲑鱼72
烟燻香柚胡椒鸡翅72
烟燻干贝73
[甜点]76
蒸布丁76
糖渍蜜桃76
糖渍无花果76
姜味蜜柑果酱77
草莓果酱77
蓝莓果酱77
蒸红萝卜蛋糕78