图书介绍
中国小吃 浙江风味PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 浙江省饮食服务公司编 著
- 出版社： 中财政经济出版社
- ISBN：15166·081
- 出版时间：1981
- 标注页数：116页
- 文件大小：9MB
- 文件页数：131页
- 主题词：
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图书目录
概述1
一、幸福双4
二、松丝汤包6
三、虾肉小笼8
四、喉口馒首10
五、轧花百果包11
六、金华汤包12
七、蟹肉包子13
八、羊肉烧卖15
九、鲜肉蒸馄饨16
一○、砂仁鲜肉蒸馄饨17
一一、馒头酥18
一二、藕粉饺20
一三、桃酥包22
一四、吴山酥油饼23
一五、韭芽肉丝春卷25
一六、舟山虾饺26
一七、油氽馒头27
一八、菊花酥28
一九、腰酥片30
二○、油煎苔菜饼31
二一、油煎蟹壳黄32
二二、猫耳朵33
二三、片儿川面34
二四、雪菜虾仁锅面35
二五、虾爆鳝面36
二六、中面38
二七、酥羊大面39
二八、湖州大馄饨40
二九、鲜肉五彩汤馄饨43
三○、葱包桧儿44
三一、蛋肉麦饼47
三二、干菜油酥饼48
三三、金华干菜酥饼49
三四、虾米套饼50
三五、小葱饼52
三六、猪油葱饼53
三七、白蛇烧饼54
三八、千层饼56
三九、鸡蛋酥57
四○、马蹄酥58
四一、冬菇炒面61
四二、重阳栗糕61
四三、清明艾饺62
四四、龙凤金团64
四五、双林子孙糕66
四六、乌饭糕67
四七、猪油八宝饭68
四八、荷叶八宝饭69
四九、鲜肉剪团70
五○、双酿团子71
五一、雪团73
五二、麻团74
五三、蜂糕75
五四、碗蒸糕76
五五、白糖猪油松糕77
五六、十景糕78
五七、糖霜粿79
五八、肉油墩80
五九、米花81
六○、嘉兴鲜肉粽子82
六一、湖州猪油豆沙粽子85
六二、杭州麻心汤团86
六三、宁波猪油汤团87
六四、酒酿三圆88
六五、温州豆沙汤团90
六六、麻心元宵91
六七、西施舌92
六八、西湖藕粥94
六九、缸豆沙淡？95
七○、糯米素烧鹅96
七一、湖州千张包子98
七二、鸡肉线粉100
七三、豆腐圆子101
七四、菜卤豆腐103
七五、八宝绿豆汤104
七六、扁豆仁糕105
七七、豆黄？106
七八、八宝酿猪肚107
七九、鱼肉皮子馄饨109
八○、雪球鱼汤110
八一、西湖桂花藕粉111
八二、花边鲜肉饺111
八三、酱核桃肉112
八四、水晶球113
八五、冰糖莲子汤114
八六、地栗糕115
八七、核桃酪115
附注116