图书介绍
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- 时阳，朱兴旺，姬鹏先等编著 著
- 出版社： 北京：中国农业科学技术出版社
- ISBN：780167961X
- 出版时间：2006
- 标注页数：195页
- 文件大小：15MB
- 文件页数：199页
- 主题词：冷藏库－设计
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图书目录
1 冷库设计基础知识1
1.1 冷库的分类1
1.2 冷库设计的主要内容2
1.3 食品冷冻冷藏的生物与化学的理论基础5
1.4 食品冷冻冷藏原理23
1.5 食品冷加工工艺简介26
2 冷库建筑设计32
2.1 建筑布置32
2.2 土建库房结构43
2.3 装配式库房结构60
2.4 冷间设计67
2.5 其他建筑74
3 隔热设计79
3.1 隔热材料79
3.2 隔热计算83
3.3 防潮隔汽层88
3.4 防潮隔汽计算90
4 库房冷负荷设计95
4.1 计算温湿度95
4.2 冷负荷计算99
4.3 冷间冷却设备与制冷系统冷负荷计算107
5 制冷系统设计111
5.1 管路设计111
5.2 氨系统设计122
5.3 卤代烃系统设计133
5.4 制冷系统的安装与试运转136
6 气调冷库设计142
6.1 气调贮藏142
6.2 气调设备与附件148
6.3 气调库密封要求152
6.4 气体测控仪器仪表155
7 冷库自动控制158
7.1 运行控制及其器件158
7.2 设备的安全保护175
8 冷库运行管理182
8.1 冷库运行管理综述182
8.2 冷库的运行操作管理184
8.3 安全管理190
参考文献195