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![乳铁蛋白生物功能及基因表达](https://www.shukui.net/cover/25/30581124.jpg)
- 陈历俊,姜铁民编著 著
- 出版社: 北京:科学出版社
- ISBN:7030183584
- 出版时间:2007
- 标注页数:196页
- 文件大小:14MB
- 文件页数:207页
- 主题词:铁蛋白-基因表达-研究
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图书目录
前言1
第一章 乳铁蛋白分子结构与基本特性1
1.1 乳铁蛋白简介1
1.2 乳铁蛋白的分布及含量2
1.2.1 分布与含量2
1.2.2 影响乳铁蛋白含量的因素3
1.2.3 乳铁蛋白的代谢6
1.3 乳铁蛋白的基本结构7
1.3.1 一级结构7
1.3.2 二级结构9
1.3.3 高级结构9
1.3.4 乳铁蛋白的糖基化结构12
1.4 乳铁蛋白的基本特性15
1.4.1 理化特性15
1.4.2 乳铁蛋白的生物特性18
1.5 分类20
参考文献20
第二章 乳铁蛋白生物学功能及其受体24
2.1 乳铁蛋白的主要生物学功能24
2.1.1 参与铁代谢25
2.1.2 抗微生物功能27
2.1.3 免疫调节和抗感染37
2.1.4 抗氧化作用42
2.1.5 作为细胞生长因子44
2.1.6 抗肿瘤45
2.1.7 其他生理功能46
2.2 乳铁蛋白作用机制及影响因素48
2.2.1 乳铁蛋白抗微生物作用机制48
2.2.2 影响乳铁蛋白功能活性的因素50
2.3 乳铁蛋白受体52
2.3.1 哺乳动物细胞乳铁蛋白受体53
2.3.2 微生物细胞乳铁蛋白受体58
2.3.3 其他乳铁蛋白受体59
参考文献59
第三章 乳铁蛋白肽研究进展68
3.1 乳铁蛋白肽结构69
3.1.1 牛乳铁蛋白肽69
3.1.2 人乳铁蛋白肽71
3.1.3 其他哺乳动物乳铁蛋白肽72
3.1.4 结构和功能的关系72
3.2 乳铁蛋白肽的理化和生物学特性74
3.3 乳铁蛋白肽的生物功能及作用机制75
3.3.1 乳铁蛋白肽的抗菌作用76
3.3.2 抗真菌作用80
3.3.3 抗病毒作用81
3.3.5 抗肿瘤作用82
3.3.4 抗炎症与免疫调节作用82
3.3.6 调控基因表达83
3.4 乳铁蛋白肽的制备84
3.4.1 天然乳铁蛋白肽的分离纯化84
3.4.2 转基因制备84
参考文献85
第四章 乳铁蛋白分离纯化及其应用88
4.1 乳清中乳铁蛋白的分离纯化88
4.1.1 原料预处理88
4.1.2 分离纯化89
4.1.3 展望94
4.2 乳铁蛋白应用95
4.2.1 乳铁蛋白在食品中的应用95
4.2.2 医药方面的应用99
4.2.3 化妆品中的应用104
4.2.4 在农业中的应用105
4.3 存在问题及展望106
参考文献107
第五章 乳铁蛋白基因表达及其调控111
5.1 乳铁蛋白基因111
5.2 乳铁蛋白基因表达及其调控114
5.2.1 乳铁蛋白基因组织表达差异114
5.2.2 乳铁蛋白基因表达的调控115
参考文献119
第六章 人乳铁蛋白基因在真菌中表达122
6.1 人乳铁蛋白基因在真菌中表达概述123
6.1.1 酵母表达系统123
6.1.2 丝状真菌表达系统124
6.2 人乳铁蛋白基因在酵母细胞中的分泌表达125
6.2.1 重组载体构建125
6.2.2 转基因酵母菌株的建立127
6.2.3 重组人乳铁蛋白基因的细胞高密度发酵表达131
6.2.4 影响乳铁蛋白表达的主要因素133
6.3 展望139
参考文献140
第七章 人乳铁蛋白基因在植物及动物细胞中表达144
7.1 植物表达系统概述144
7.1.1 表达途径及表达系统144
7.1.2 植物遗传转化技术145
7.1.3 植物基因表达优化策略148
7.2 人乳铁蛋白基因在植物中表达现状150
7.2.1 在烟草中表达151
7.2.2 在薯类中表达153
7.2.3 在水稻中表达154
7.2.4 在番茄中表达155
7.2.5 在其他植物系统中表达156
7.3.1 昆虫细胞中表达157
7.2.6 展望157
7.3 人乳铁蛋白在动物细胞中表达157
7.3.2 乳腺上皮细胞中表达158
参考文献159
第八章 乳腺生物反应器生产人乳铁蛋白161
8.1 乳腺生物反应器概述162
8.1.1 概念及原理163
8.1.2 乳腺生物反应器的构建163
8.1.3 乳腺生物反应器的应用169
8.2 利用动物乳腺生物反应器生产人乳铁蛋白170
8.2.1 利用乳腺生物反应器生产乳铁蛋白的特点170
8.2.2 建立转人乳铁蛋白基因动物及鉴定171
8.2.3 乳腺生物反应器生产人乳铁蛋白的现状174
8.3 存在问题及发展前景176
8.3.1 存在问题176
参考文献177
8.3.2 发展前景177
第九章 重组乳铁蛋白纯化、检测及特性180
9.1 重组蛋白纯化180
9.2 乳铁蛋白检测方法180
9.2.1 免疫学检测法180
9.2.2 高效液相色谱法183
9.2.3 分光光度法183
9.2.4 PCR检测法183
9.3 重组乳铁蛋白主要特性184
9.3.1 理化特性184
9.3.2 生物特性189
9.3.3 稳定性分析191
9.4 重组乳铁蛋白的主要生物功能193
9.5 重组乳铁蛋白的展望194
参考文献194