图书介绍

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西点公主烘焙日记
  • 异海著 著
  • 出版社: 上海:上海文化出版社
  • ISBN:7806469982
  • 出版时间:2007
  • 标注页数:117页
  • 文件大小:22MB
  • 文件页数:117页
  • 主题词:面点,西式-制作

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图书目录

常用材料5

常用工具9

我的西点初体验12

黑加仑软曲奇 第一次做曲奇13

菠萝反转蛋糕 第一次做蛋糕14

法式苹果派 第一次做派16

咖啡白兰地蛋糕 第一次做戚风蛋糕18

肉松卷 第一次做面包19

奇异果蛋糕 第一次做慕斯蛋糕20

什锦比萨 第一次做比萨22

蛋糕24

乳酪蛋糕25

柠檬白巧克力重乳酪 朴素而安宁的相守26

日式轻乳酪 和克莉丝汀赌气28

重奶油蛋糕30

可可奶油大理石蛋糕 坚持就是胜利31

酸奶油小茶点 别扭的小孩32

玉米松糕 又哭又笑的老玉米33

毛茸茸的椰蓉黄油蛋糕 日光机场和小王子35

葡萄干巧克力酱松糕 朴实心情37

海绵蛋糕38

拼花海绵慕斯蛋糕 金色夏日39

焦糖苹果蛋糕 站在巨人的肩膀上41

中秋节的黑森林 微笑的月亮42

戚风蛋糕43

小花戚风 传说中能带去幸福的蛋糕44

抹茶戚风 素人渔夫46

双色果酱戚风 狗狗嘻嘻48

月月的生日蛋糕 城堡里没有公主49

“老干部食堂”首次聚会蛋糕 感谢相遇50

绿玫瑰心形戚风 大雨天的赶鸭子上架51

抹茶大理石纹戚风 You have got mail52

小猫草莓蛋糕 亲亲我的宝贝54

圣诞节前的草莓戚风 期待新生56

圣诞树根蛋糕 耶稣诞生日57

孃孃的生日蛋糕 试验新方子58

小弟的草莓生日蛋糕 永远的宝60

爷爷的生日蛋糕 儿童节出生的爷爷61

虫子的生日蛋糕 以友谊的名义62

爸爸的生日蛋糕 我不是你眼中的乖孩子63

巧克力松露蛋糕 韩服盛宴64

面包66

超软手工面包(美式甜面包) 巴黎感觉67

奶黄面包 爸爸妈妈回来了69

培根乳酪面包 质数、宽和小白70

核桃红糖肉桂卷 车行72

椰蓉辫子面包 要努力地生活74

全麦面包 全麦面包的故事76

金枪鱼面包 丫丫79

法国长棍 迷恋麦香82

三叶草面包 歪歪斜斜的幸福84

芝麻卷 丑孩子自己爱86

馅饼和挞87

柠檬蛋白派 ZS姐姐88

香酥南瓜派 天堂里会有永恒90

三层梅脯挞 薰衣草的故乡92

千层核桃馅饼 爱琴海的香气94

千层杂莓派 徒步新疆98

乱做的蘑菇派 空闲的翅膀100

小西点102

丹麦曲奇 蓝罐是这样炼成的103

巧克力麦片饼干 一个人的精彩104

意大利小饼干 住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐105

抹茶棋格饼干 搭积木的游戏106

蓝莓软曲奇 美丽人生107

法式香蕉煎饼 吃烤肉吃出来的事情108

巧克力Biscotti 意大利曲奇109

椰汁西米露(冻) 我们还是失散了110

芒果布丁 七月和安生112

意式面包布丁 勇气113

铜锣烧 珍贵的美好115

后记117

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