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绪论1

（一）化工过程与单元操作1

（二）单位及单位换算2

（三）物料衡算4

（四）热量衡算5

第一章 流体流动8

第一节 流体静止的基本方程8

1-1 密度8

1-2 压力9

1-3 流体的静力平衡10

1-4 液柱压差计11

第二节 流体流动的基本方程13

1-5 概述13

1-6 物料衡算——连续性方程15

1-7 总能量衡算16

1-8 机械能衡算——柏努利方程18

第三节 流体流动现象23

1-9 粘度23

1-10 流动型态26

1-11 管内流动的分析28

1-12 湍流的特性32

1-13 边界层概念34

1-14 计算直管摩擦损失的通式36

第四节 管内流动的阻力损失36

1-15 层流时的摩擦损失38

1-16 因次分析方法38

1-17 湍流时的摩擦损失41

1-18 非圆形管内的摩擦损失45

1-19 局部阻力损失46

第五节 管路计算50

1-20 简单管路51

1-21 复杂管路55

1-22 可压缩流体的管路计算58

第六节 流量测量60

1-23 变压头的流量计60

1-24 变截面的流量计65

第七节 非牛顿型流体的流动与两相流动67

1-25 非牛顿型流体的流动67

1-26 气液两相混合物的流动71

重要符号表73

主要参考读物75

参考文献75

习题75

第二章 流体输送机械80

（甲）液体输送机械80

第一节 离心泵80

2-1 离心泵的操作原理、构造与类型80

2-2 离心泵的理论压头与实际压头84

2-3 离心泵的主要性能参数87

2-4 离心泵的特性曲线及其应用89

2-5 离心泵的工作点与流量调节91

2-6 离心泵的安装高度93

2-7 离心泵的选用、安装与操作96

第二节 其他类型泵97

2-8 往复泵97

2-9 旋转泵100

2-10 旋涡泵101

2-11 各类泵在化工生产中的应用102

（乙）气体输送与压缩机械102

第三节 通风机、鼓风机、压缩机和真空泵103

2-12 离心式风机103

2-13 旋转鼓风机和压缩机107

2-14 往复压缩机108

2-15 真空泵116

重要符号表118

主要参考读物119

参考文献119

习题119

第三章 机械分离122

3-1 引言122

第一节 筛分122

3-2 固体颗粒122

3-3 筛126

3-4 重力沉降速度128

第二节 沉降128

3-5 降尘室133

3-6 悬浮液的沉聚过程135

3-7 沉降槽136

3-8 离心沉降速度137

3-9 旋风分离器138

3-10 旋液分离器143

第三节 过滤143

3-11 概述143

3-12 过滤设备145

3-13 过滤的基本理论149

3-14 过滤计算158

3-15 离心机164

第四节 离心分离164

3-16 离心分离原理简述167

重要符号表170

主要参考读物172

参考文献172

习题172

第四章 搅拌175

4-1 搅拌设备175

4-2 搅拌功率179

4-3 搅拌器放大的概念184

习题187

参考文献187

重要符号表187

主要参考读物187

第五章 传热189

第一节 概述189

5-1 传热在化工生产中的应用189

5-2 传热的三种基本方式189

第二节 热传导190

5-3 傅立叶定律190

5-4 导热系数191

5-5 平壁的稳定热传导193

5-6 圆筒壁的稳定热传导196

5-7 间壁两侧流体热交换过程的分析199

第三节 两流体间的热量传递199

5-8 总传热系数201

5-9 热量衡算式与传热速率方程间的关系204

5-10 平均温度差的计算205

5-11 传热效率-传热单元数法213

5-12 壁温的计算218

第四节 对流与对流传热系数219

5-13 影响对流传热系数的因素219

5-14 因次分析在对流传热中的应用220

5-15 流体作强制对流时的对流传热系数224

5-16 流体作自然对流时的对流传热系数233

5-17 蒸气冷凝时的对流传热系数235

5-18 液体沸腾时的对流传热系数242

5-19 对流传热系数关联式的小结246

5-20 非牛顿型流体的传热248

第五节 辐射传热250

5-21 基本概念250

5-22 物体的发射能力——斯蒂芬-波尔茨曼定律251

5-23 克希霍夫定律252

5-24 两固体间的相互辐射253

5-25 气体热辐射的特点257

5-26 辐射、对流的联合传热258

重要符号表259

习题261

参考文献261

主要参考读物261

第六章 传热设备266

6-1 换热器的类型266

6-2 夹套式换热器266

6-3 蛇管式换热器267

6-4 套管式换热器268

6-5 列管式换热器268

6-6 换热器的强化途径276

6-7 板式换热器276

6-8 螺旋板式换热器278

6-9 板翅式换热器279

6-10 翅片管换热器及空气冷却器280

重要符号表282

主要参考读物283

参考文献283

习题283

第七章 蒸发284

第一节 概述284

7-1 基本概念284

第二节 单效蒸发和真空蒸发285

7-2 单效蒸发的计算285

7-3 蒸发设备中的温度差损失290

7-4 溶液的沸点升高与杜林规则291

7-5 液柱静压头和加热管内摩擦损失对溶液沸点的影响293

7-6 真空蒸发294

第三节 多效蒸发295

7-7 多效蒸发设备的流程295

7-8 蒸发器的生产能力、生产强度和多效蒸发器效数的限制297

7-9 多效蒸发的计算299

7-10 提高加热蒸气经济程度的其他措施306

第四节 蒸发设备308

7-11 蒸发器的结构及特点308

7-12 除沫器、冷凝器和真空装置314

第五节 蒸发器生产强度316

7-13 影响蒸发器生产强度的因素316

参考文献320

重要符号表320

主要参考读物320

习题321

附录322

1．单位换算表322

2．某些气体的重要物理性质325

3．某些液体的重要物理性质326

4．某些固体材料的重要物理性质328

5．水的重要物理性质329

6．空气的重要物理性质330

7．水的饱和蒸汽压330

8．饱和水蒸汽表（按温度排列）331

9．饱和水蒸汽表（按压力排列）332

10．水的粘度335

11．液体粘度共线图336

12．气体粘度共线图（常压下用）338

13．液体比热共线图340

14．气体比热共线图（常压下用）342

15．液体汽化潜热共线图344

16．无机物水溶液在大气压下的沸点346

17．管子规格347

18．离心泵规格348

19．离心通风机规格352

20．列管式换热器规格353