图书介绍

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李志勇主编著
出版社：北京：中国标准出版社
ISBN：9787506683234
出版时间：2016
标注页数：295页
文件大小：44MB
文件页数：306页
主题词：葡萄酒－对外贸易－技术贸易－中国－指南

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图书目录

第一章绪论1

一、世界葡萄酒的起源与历史1

二、中国葡萄酒的起源与发展2

三、中国葡萄酒的发展概况3

四、全球葡萄酒生产及消费情况4

五、全球葡萄酒贸易情况6

六、世界葡萄酒法规起源与发展9

第二章中国葡萄酒管理体系11

一、概述11

二、中国葡萄酒监管体制11

三、中国葡萄酒法律体系11

四、与中国葡萄酒安全监管相关的法律法规12

五、中国葡萄酒标准及技术规范13

第三章 OIV葡萄酒法规标准38

一、概述38

二、主要出版物47

三、基础标准50

四、流通法规标准54

五、产品法规与生产法规标准58

六、葡萄酒等级制度和原产地制度61

七、角色特点63

第四章世界主要国家及地区葡萄酒法规标准64

第一节欧盟葡萄酒法规标准64

一、概述64

二、监管体系64

三、标签制度73

四、葡萄酒等级制度、原产地制度和产品的理化指标76

五、葡萄酒产品生产的规范性要求85

六、葡萄酒产品的其他规定87

七、监管特色88

第二节法国葡萄酒管理体系89

一、概述89

二、监管体系90

三、葡萄酒的标准法规体系93

四、葡萄酒原产地制度和等级制度96

五、食品质量安全监管概况101

六、监管特色105

第三节意大利葡萄酒管理体系106

一、概述106

二、监管体系110

三、标签制度112

四、葡萄酒等级制度、原产地制度和各种产品法规标准112

五、监管特色115

第四节西班牙葡萄酒管理体系116

一、概述116

二、监管体系120

三、标签制度121

四、葡萄酒等级制度、原产地制度和各种产品法规标准124

五、品质安全规定及产品生产的规范性要求126

六、监管特色127

第五节德国葡萄酒管理体系128

一、概述128

二、监管体系131

三、葡萄酒标准体系134

四、葡萄酒等级制度及原产地制度136

五、食品质量安全监管概况139

六、监管特色143

第六节葡萄牙葡萄酒管理体系144

一、概述144

二、监管体系及运营方式144

三、葡萄酒等级制度145

四、葡萄酒产区制度146

五、监管特色148

第七节东欧葡萄酒管理体系149

一、概述149

二、监管体系157

三、标签要求162

四、葡萄酒等级制度163

五、葡萄酒品牌制度169

六、产品安全质量标准170

七、监管特色175

第八节美国葡萄酒管理体系177

一、概述177

二、监管体系178

三、标签要求185

四、葡萄酒等级制度及原产地制度189

五、品质安全规定191

六、监管特色193

第九节澳大利亚、新西兰葡萄酒管理体系194

一、概述194

二、监管体系196

三、标签要求204

四、葡萄酒等级制度206

五、澳大利亚葡萄酒产区制度208

六、产品安全质量标准208

七、监管特色212

第十节阿根廷葡萄酒管理体系214

一、概述214

二、监管体系216

三、标签要求218

四、等级制度和原产地制度221

五、生产管理制度223

六、仓储、运输、销售管理制度227

七、监管特色227

第十一节智利葡萄酒管理体系229

一、概述229

二、监管体系231

三、标签要求234

四、原产地制度237

五、生产管理制度241

六、仓储、运输和销售管理制度245

七、监管特色246

第十二节南非葡萄酒管理体系247

一、概述247

二、监管体系249

三、标签要求251

四、原产地制度255

五、生产管理制度258

六、仓储、运输和销售管理制度259

七、监管特色260

第十三节加拿大葡萄酒管理体系262

一、概述262

二、监管体系264

三、标签要求267

四、葡萄酒等级制度及原产地制度267

五、监管特色268

第五章中外葡萄酒管理体系及其法规标准比较269

一、监管体系比较269

二、法规标准比较272

三、中国葡萄酒行业发展建议273

第六章中国葡萄酒监管体系与质量安全提升建议278

一、完善现有的葡萄酒监管协调机制278

二、建立完善的葡萄酒质量等级制度279

三、构建葡萄酒地理标志保护体系280

四、建立葡萄酒质量安全溯源体系281

五、加强葡萄酒实验室检测能力建设282

附录1：OIV出版的各类葡萄与葡萄酒相关指导出版物283

附录2：欧盟葡萄酒相关的法律法规（http://eur-lex.europa.eu/homepage.html）285

附录3：欧盟各成员国对过敏原标签的语言要求289

附录4：意大利葡萄酒标签用语及其说明290

参考文献292