图书介绍
家庭精美川菜PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 尹风编著 著
- 出版社： 北京：中国书籍出版社
- ISBN：7506806061
- 出版时间：1997
- 标注页数：115页
- 文件大小：13MB
- 文件页数：137页
- 主题词：
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家庭精美川菜PDF格式电子书版下载
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图书目录
菜谱1
软炸鸡条1
肥净鸡1
炒三丝2
炒三丁3
麻油鸡块3
啤酒苹果圈4
挂霜丸子5
蜜汁三样5
油爆肚仁6
熘腰花6
九转大肠7
熘肝尖8
芝麻猪肝8
烧三角豆腐9
莲花豆腐9
麻婆豆腐10
锅？豆腐11
干煎豆腐11
三丁鼓蛋12
鸳鸯蛋13
芙蓉鸡片14
香酥鸡14
扒猴头15
海米焖蛋16
熘黄菜16
清炖鸡17
鱼香鸡条17
青椒鸡丁18
酱爆鸡丁19
滑炒鸡丝19
红松鸡排20
腰果鸡丁21
？鸡块22
生炒鸡22
红扒鸡23
肉片扒香菇24
金山肉饼24
炒黑白菜25
酿柿椒26
酿黄瓜26
萝卜丝氽鲫鱼27
海米扒油菜27
栗子烧白菜28
酿油菜29
煎白菜盒29
叠层白菜30
炒鸡茸菜花30
木须西红柿31
锅？西红柿32
腊味荷兰豆32
蟹肉西兰花33
脆皮茄条33
鱼香茄条34
素烧冬瓜35
扒菜卷35
扒鸡茸菜心36
蒜茸空心菜37
鸡丝银芽37
红梅菜胆38
咖哩肉条38
普酥里脊39
锅烧羊肉40
汤爆羊肉40
糖醋里脊41
蚝油牛肉42
香辣肉片42
氽丸子43
酥炸羊肉43
扒白菜44
蟹肉烧油菜45
肉丝炒榨菜45
火腿煨冬瓜46
醋熘白菜46
乌鱼炒韭菜47
炸三鲜茄盒47
菊花里脊48
炸吉利丸子49
蕃茄肉排49
三椒卤汁肉50
铁板牛肉50
椒麻牛肉片51
燋熘牛肉52
咖哩牛肉52
芥兰牛肉53
西腊牛肉54
扒牛肉54
麻仁肉卷55
刺猬沾肉55
阳光肉56
南煎丸子57
水煮肉片58
滑炒里脊丝58
三椒牛肉59
扒肉方60
干煸牛肉丝60
樱桃肉61
锅爆肉62
宫煲肉丁62
珍珠螃蟹63
葱姜蟹扇64
板鸭64
清蒸鸭65
姜爆鸭65
带丝鸭66
粉蒸鸭66
油烫鸭67
烤填鸭68
太白鸭68
明炉烤鸭69
魔芋烧鸭70
八宝酿鸭71
香酥全鸭72
芋儿烧鸭72
青豆烧鸭73
辣味卤鸭74
旱蒸全鸭74
油淋香鸭75
旱蒸冬菜鸭75
芽菜香酥鸭76
两吃烫片鸭76
银杏蒸全鸭77
万县锅烧鸭78
富贵鸭子79
葫芦鸭子80
枕头鸭子80
虫草鸭子81
樟茶鸭子82
黄焖鸭子83
烟熏鸭子84
荤素鸭子84
荷叶鸭子86
家常鸭子86
香辣鸭子87
酸辣鸭子87
叉烧鸭子88
粉蒸鸭子89
盐水鸭子90
滑炒鸭丝90
杞菜鸭丝91
红烧鸭卷91
烧三丝鸭卷93
酱爆鸭丁94
板栗鸭块95
干烧鸭条95
党参鸭条96
陈皮鸭条97
风味小吃98
椒盐花卷98
火腿鸡丝卷99
如意花卷99
千层馒头100
凉蛋糕100
银丝发糕101
口蘑小包102
金钩包子102
蒸饺103
龙抄手103
钟水饺104
担担面105
三大菌面106
味精凉面106
三丝凉面107
酸辣粉107
肥肠粉108
芝麻团109
夫妻肺片109
羹汤类111
油茶111
冰汁豆花111
冰汁绿豆羹112
冰汁杏淖112
银耳果羹113
黄醪糟114
小笼粉蒸鸡114
小笼粉蒸牛肉114