图书介绍
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- 马红丽著 著
- 出版社： 北京：商务印书馆
- ISBN：7100123181
- 出版时间：2017
- 标注页数：323页
- 文件大小：31MB
- 文件页数：332页
- 主题词：
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图书目录
庖人、间谍和旷世名臣2
王的盛宴：烤肉、果酒而已16
宫廷夜宴：酒池肉林26
从成语里走出来的生鱼片36
古代烧烤与平民烧烤54
真正的夜市始于北宋东京72
皇城根儿的骄傲82
太学馒头和肉包子100
菜包子和蔡京112
一桶汤，一只桶子鸡130
北宋开封的茶与茶坊138
春节从祭灶开始146
七夕，与情人无关162
月饼、花糕和鲜花饼170
土菜中的乡愁186
洛阳的早晨从喝汤开始200
炒鸡绒和三八席224
一碗牛肉面的前世今生244
满城尽是胡辣汤260
面条，从“饼”而来278
传统还能“统”多久298
参考文献317
后记321