图书介绍
中国国家地理 舌尖上的新年PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 陈晓卿等著 著
- 出版社： 北京：中信出版社
- ISBN：9787508657493
- 出版时间：2016
- 标注页数：319页
- 文件大小：41MB
- 文件页数：325页
- 主题词：饮食－文化－中国
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图书目录
最好吃的是年&张婷4
所有人奔赴的晚餐——中国年夜饭的美食地理&萧春雷20
久·等36
年夜饭一百年&小宽36
五味杂陈，一等再等&张知常48
淮安的四时&贾珺64
老南京，最『恩正』&顾力68
年复一年，寻找年味&邓洁陈磊72
镜头里的时光&邓洁等81
远·来98
我的新年，别人的年夜饭&陈晓卿98
裹蒸，肇庆的热闹&潘博成104
团团乐山年，我没有回去好多年&芶霈雯114
盐都自贡，幸福的大白味&杨冉120
以记忆导航，回到湘西&田薇124
江汉深处小吃多&李汇群132
姑苏鱼，东山年&姚萍142
淮扬菜的深意&陈洛平148
海城，地震也挡不住过年&徐龙152
我在长白山采蘑菇&侯希骏158
舌尖上的藏历新年&次仁央宗162
民族新年，风味诱人&高竞闻等168
镜头里的远方&李勇等177
甜·蜜194
甜味宇宙的涟漪&殷罗毕194
老北京点心是个什么味儿&郭亦城200
恭喜发财，年饼拿来&戴莹206
白馓弥香，无论荣华何方&冯翊明208
酥角，手作满盆金元宝&冯翊明212
亲手带来广式的甜&李汇群218
来自天山南北的果香&高竞闻228
镜头里的香甜&邓洁等233
有·心250
和家人一起才叫过年&黄磊250
饺子和汤圆是怎么成为年夜饭巨星的&朱不换258
母亲的手艺与哲学&温瑶262
祭祀与摆供&赵珩266
祭灶果的进化&刘力铭270
台湾春节心意满&潘博成274
镜头里的美意&何是非等289
饕·餮306
饕餮盛宴，要在反对日常&殷罗毕306
何以解忧，唯有吃喝&沈宏非316