图书介绍
商场（超市）店长成长同步指引PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 朱专法主编 著
- 出版社： 广州：广东经济出版社
- ISBN：9787545414042
- 出版时间：2012
- 标注页数：210页
- 文件大小：36MB
- 文件页数：221页
- 主题词：商场－商业管理；超市－商业管理
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图书目录
第一个月 角色演变与团队管理2
第一周 为什么是我2
商场（超市）店长任职条件2
商场（超市）店长岗位职责3
商场（超市）店长权力3
第二周 商场（超市）团队管理7
商场（超市）部门设置7
商场（超市）岗位设置8
第三周 工作计划制订12
计划的格式12
计划的内容12
制订计划的步骤13
【拓展阅读01】××超市年度促销计划14
第四周 常用制度设计18
商场（超市）的制度规范分类18
【拓展阅读02】××商场生鲜部收货管理制度18
【拓展阅读03】××商场商品盘点管理制度22
【拓展阅读04】××商场品牌进场管理制度23
制度的设计24
怎样使制度具执行力24
第二个月 日常管理与沟通协调28
第一周 日常巡视与现场管理28
日常巡视28
巡视的注意事项32
日常现场管理32
开展促销活动37
第二周 卖场形象设计与规划39
卖场设计原则39
卖场标志设计40
卖场橱窗设计40
卖场空间设计42
让顾客停留更久42
让顾客感觉更舒适43
便于防盗防损43
停车场设计43
第三周 主持会议与参加会议45
会议的种类45
主持会议的技巧45
参加会议的技巧47
第四周 沟通，架起成功的桥梁51
沟通的方式51
沟通是双向过程52
店长沟通禁忌52
熟练运用沟通技巧53
管理沟通要领54
现在开始提升沟通能力56
第三个月 商场（超市）营运与安全管理60
第一周 商场（超市）促销管理60
促销工作要求60
常用促销方式60
重大节假日促销65
【拓展阅读05】××商场春节促销方案66
【拓展阅读06】××超市圣诞节促销方案67
促销效果评估69
查找和分析原因70
供应商评估70
第二周 市场调查工作72
市场调查对象72
调查方法72
【拓展阅读07】××超市市场调查问卷73
【拓展阅读08】××商场消费者习惯调查问卷74
调查结果分析75
市场调查注意事项75
第三周 商场（超市）安全管理77
消防安全管理77
【拓展阅读09】××商场消防安全自检自查报告80
员工安全管理81
第四周 商场（超市）防损工作84
日常防损工作84
员工损耗管理86
顾客损耗管理89
供应商损耗管理90
验收不当产生的损耗及预防91
第四个月 商品采购与盘点工作94
第一周 商品采购管理94
商品采购要求94
商品采购方式95
供应商管理97
【拓展阅读10】××商场供货合同98
商品采购流程102
降低采购成本107
第二周 商品盘点工作110
盘点的目的110
盘点前准备工作110
第三周 商品陈列管理118
商品陈列的原则118
常用陈列方法119
商品陈列更新120
制订陈列更新方案121
商品陈列注意事项122
第四周 商品优化管理125
优化商品结构125
商品优化方法127
管理主力商品129
淘汰疲软商品130
第五个月 人力资源与财务管理134
第一周 员工配置与招聘134
商场（超市）员工配置134
【拓展阅读11】百安居的员工配置135
员工招聘工作136
【拓展阅读12】××商场招聘启事138
【拓展阅读13】营运经理面试问题140
【拓展阅读14】财务经理面试问题140
【拓展阅读15】××商场情景面试141
第二周 员工培训与考核144
新员工培训144
【拓展阅读16】店长在超市新员工培训会讲话144
【拓展阅读17】沃尔玛“3米微笑原则”145
在职员工培训147
员工绩效考核151
第三周 现金费用管理157
现金收银管理157
【拓展阅读18】收银员作业规范158
【拓展阅读19】家乐福收银员作业规范158
现金收入控制158
现金支出控制158
现金预算管理159
现金保管控制159
第四周 成本控制与管理161
商场（超市）预算控制161
采购成本控制162
店内成本控制163
财务系统控制165
建立计算机管理系统166
【拓展阅读20】MIS系统167
报废商品处理168
第六个月 公共关系与顾客管理172
第一周 公共关系管理172
内部关系管理172
【拓展阅读21】商场（超市）商品调拨作业规范173
外部关系管理174
第二周 顾客服务工作177
顾客投诉处理177
顾客开发工作184
【拓展阅读22】××商场顾客满意度调查问卷186
【拓展阅读23】××超市大客户购销合同188
售后服务工作190
第三周 应对突发事件195
商场（超市）常见突发事件195
建立突发事件应急处理机构195
明确应急报告程序197
突发事件处理办法198
突发事件应急演练203
突发事件演练总结203
第四周 建设网上商城205
确定建设目的205
商场（超市）网站建设的作用206
确认网站栏目构成207
实施方案208
参考文献210