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绪论1

一、化工原理实验的目的1

二、化工原理实验的进行及注意事项1

三、实验室规则2

第一章 实验数据的测量及误差分析3

第一节 实验数据的测量3

一、有效数据的读取3

二、有效数字的计算规则4

第二节 实验数据测量值及其误差5

一、真值5

二、误差的表示方法5

三、误差的分类6

四、准确度、精密度和正确度7

第三节 随机误差的正态分布8

一、随机误差的正态分布8

二、概率密度分布函数9

三、随机误差的表达方法9

第四节 可疑值的判断与删除10

一、拉依达准则10

二、肖维勒准则11

三、格拉布斯准则11

第五节 最可信赖值的求取14

一、常用的平均值14

二、最小二乘法原理与算术平均值的意义15

第二章 实验数据的处理与实验设计方法17

第一节 实验数据的整理方法17

一、列表法17

二、图示法18

三、方程表示法19

第二节 实验数据的处理方法21

一、数据回归方法21

二、数值计算方法24

第三节 正交实验设计25

一、正交实验设计方法25

二、正交实验设计注意事项27

重要符号表27

第三章 化工实验常用参数测控技术28

第一节 温度测量及控制28

一、热膨胀式温度计29

二、热电偶温度计30

三、热电阻温度计32

四、温度计的标定33

五、温度控制技术33

六、温度计安装使用注意事项33

第二节 压力、压差测量及控制34

一、常用检测元件及原理34

二、压力的控制技术37

三、压力传感器安装使用注意事项38

第三节 流量测量39

一、差压式流量计39

二、转子流量计39

三、涡轮流量计39

四、质量流量计40

五、流量的控制技术40

六、流量传感器安装使用注意事项41

第四节 功率测量41

一、单相功率41

二、三相功率41

三、功率信号的检测方法42

四、泵轴功率的测量42

第四章 化工原理及化工基础实验43

实验一 流体流动阻力的测定43

实验二 离心泵性能实验47

实验三 板框及动态过滤实验51

实验四 传热膜系数测定实验56

实验五 精馏实验59

实验六 氧解吸实验63

实验七 流化床干燥实验69

实验八 萃取实验74

实验九 萃取精馏制取无水乙醇实验76

实验十 雷诺演示实验78

实验十一 流体机械能转换演示实验79

实验十二 温度、流量、压力校正实验81

重要符号表85

第五章 计算机数据处理及实验仿真87

第一节 计算机数据处理87

一、用Excel完成实验数据处理87

二、使用MATLAB完成实验数据处理88

第二节 实验仿真93

一、仿真简介93

二、化工原理仿真实验软件94

第六章 化工原理实验常用仪器仪表98

第一节 人工智能调节器98

一、面板说明98

二、基本使用操作99

三、使用示例99

第二节 阿贝折光仪99

一、工作原理与结构99

二、使用方法100

三、注意事项101

第三节YSI-550A溶氧仪101

一、YSI-550A溶氧仪氧探头基本结构101

二、工作原理101

三、标定102

四、测量102

五、注意事项102

第四节FLUKE-45双显多用表简介103

一、面板说明103

二、操作指南103

三、注意事项104

第五节 变频器104

一、面板说明104

二、变频器简易操作步骤105

三、操作示例105

附录106

附录一 常用数据表106

附录二 正交表115

附录三F分布数值表118

附录四 实验常见故障121

参考文献123