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第一部分 有机化学实验的一般知识1

1.1 实验室规则1

1.2 实验室的安全1

1.2.1 着火事故的预防及处理1

1.2.2 爆炸事故的预防2

1.2.3 割伤、烫伤、灼伤的预防及处理2

1.2.4 中毒的预防及处理3

1.2.5 “三废”处理3

1.2.6 安全用电4

1.3 有机化学实验室的常用仪器、装置和设备4

1.3.1 普通玻璃仪器4

1.3.2 磨口玻璃仪器4

1.3.3 常用金属用具5

1.3.4 有机实验的常用装置6

1.3.5 其他仪器设备6

1.4 玻璃仪器的洗涤和干燥14

1.4.1 玻璃仪器的洗涤14

1.4.2 玻璃仪器的干燥15

1.5 磨口玻璃仪器的保养15

1.6 实验预习、实验报告的基本要求及示例16

1.6.1 实验预习及实验记录16

1.6.2 实验报告17

第二部分 基础实验21

2.1 基本操作实验21

实验1 简单玻璃工操作21

实验2 回收乙醇的蒸馏及乙醇折光率的测定24

实验3 熔点及沸点（微量法）测定28

实验4 重结晶31

实验5 萃取——绿色植物叶色素的提取35

实验6 薄层色谱38

实验7 用柱色谱法分离绿色植物叶色素41

实验8 石油醚的纯化与干燥44

实验9 水蒸气蒸馏46

实验10 减压蒸馏48

实验11 旋光度的测定50

2.2 提取与合成实验52

实验12 环己烯的制备与分馏52

实验13 2-甲基-2-氯丙烷的制备54

实验14 正溴丁烷的制备56

实验15 正丁醚的制备58

实验16 苯乙醚的制备60

实验17 2-硝基-1,3-苯二酚的合成62

实验18 食品抗氧化剂TBHQ的合成64

实验19 三苯甲醇的制备66

实验20 苯乙酮的制备68

实验21 邻硝基苯酚和对硝基苯酚的制备71

实验22 辛烯醛的制备73

实验23 环戊酮的制备74

实验24 呋喃甲酸和呋喃甲醇的制备76

实验25 双酚A的制备77

实验26 肉桂酸的制备79

实验27 己二酸的制备81

实验28 生长素2,4-D的制备83

实验29 羧酸酯的制备85

实验30 乙酸乙酯的制备86

实验31 丁二酸二丁酯的制备89

实验32 蒽与马来酸酐的双烯合成91

实验33 邻氨基苯甲酸的制备92

实验34 乙酰苯胺的制备94

实验35 丙烯酰胺的制备97

实验36 偶氮苯的光化异构化和鉴定98

实验37 反式肉桂酸的光化二聚99

实验38 酸性橙Ⅱ（2号橙）染料的合成和织物的染色100

实验39 7,7-二氯二环［4.1.0］庚烷的制备103

实验40 乙酰水杨酸（阿司匹林）的制备105

实验41 巴比妥酸的制备107

实验42 2-氨基-1,3,4-噻二唑的制备108

实验43 从茶叶中提取咖啡因与升华110

实验44 用酸醇法从黄檗中提取黄连素112

2.3 性质实验114

实验45 脂肪烃和芳香烃的性质114

实验46 卤代烃及醇、酚、醚的性质116

实验47 醛、酮、羧酸及其衍生物的性质119

实验48 胺及氨基酸的性质121

实验49 糖的性质鉴定123

第三部分 综合性、设计性实验127

实验50 三组分（甲苯、苯胺、苯甲酸）混合物的分离127

实验51 有机化合物的鉴别实验127

实验52 用甘蔗渣制备CMC-Na128

实验53 乙酸冰片酯的制备129

实验54 植物生长调节剂——ACC的合成130

实验55 （±）-1，1′-联-2-萘酚的合成和拆分131

实验56 苦杏仁酸的合成和拆分135

实验57 乙酰乙酸乙酯的合成136

实验58 从红辣椒中提取、分离红色素138

实验59 紫罗兰酮的合成140

实验60 用苯甲醛合成1，4-二苯基-1，3-丁二烯142

实验61 合成苯亚甲基苯乙酮144

实验62 合成二苯基羟乙酸145

实验63 合成已内酰胺150

附录154

附录一 常用元素相对原子质量简表154

附录二 与水形成的二元共沸物154

附录三 常用酸碱溶液密度及组成155

附录四 常用有机溶剂的沸点和密度157

附录五 有机化合物手册中常见的英文缩写（部分）158

附录六 部分常见化学物质的毒性158

附录七 各种气体和蒸气在空气中的爆炸极限（可燃性极限）160

附录八 常用法定计算单位160

附录九 常用试剂的配制和纯化163

附录十 有机化学常用辞典、手册和实验参考书170