图书介绍
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- 杜波著 著
- 出版社： 北京：中国政法大学出版社
- ISBN：9787562050667
- 出版时间：2013
- 标注页数：251页
- 文件大小：48MB
- 文件页数：264页
- 主题词：食品安全－安全教育－法律－研究－中国
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图书目录
前言1
绪论1
一、选题的背景及意义1
二、基本思路和主要内容6
第一章 我国食品安全教育法律制度概述9
一、食品安全教育制度的重要性9
（一）当前我国食品安全的主要问题9
（二）食品安全教育是解决食品安全问题的重要方法13
（三）食品安全教育制度的功能21
二、我国食品安全教育法律制度26
（一）《食品安全法》前的食品安全教育法律制度27
（二）2009年《食品安全法》确立的食品安全教育法律制度29
（三）法律层级的食品安全教育法律制度30
（四）行政法规中的食品安全教育制度32
（五）地方性法规中的食品安全教育制度33
（六）食品安全法律制度的实施概况34
三、食品安全教育法律制度的“软法”属性37
（一）关于“软法”38
（二）食品安全教育法律制度的软法规范39
四、我国食品安全教育法律制度存在的主要问题41
（一）缺乏对食品安全主要问题的客观认识41
（二）没有将食品安全教育制度的一些功能法制化42
（三）食品安全教育法律制度缺乏“软法”特点的规定47
第二章 国外食品安全教育法律制度49
一、国外食品安全教育制度的理论49
（一）对食品安全性问题的认识概述51
（二）解决食品安全问题的研究综述53
（三）食品安全教育制度的研究综述57
二、国外食品安全教育法律制度的实践63
（一）美国的食品安全教育法律制度63
（二）加拿大的食品安全教育法律制度70
（三）日本的食品安全教育法律制度73
（四）英国的食品安全教育法律制度77
三、国外食品安全教育法律制度框架80
（一）关于食品安全教育制度的概念80
（二）食品安全教育法律规范的目的81
（三）食品安全教育制度的范围84
（四）食品安全教育制度的内容84
（五）食品安全教育知识、信息传递的途径85
四、国外食品安全教育法律制度分析87
（一）食品安全教育法律制度的形成有相应理论指导87
（二）食品安全教育法律制度措施的内容围绕满足消费者食品安全信息需求展开91
（三）食品安全教育法律制度具有明显的“软法”特征93
（四）制度内容具有可操作性，利于制度的实施95
（五）食品安全教育制度实施提升了公众对政府监管的满意度96
（六）食品安全教育法律制度在一国食品安全监管法律体系中占重要地位97
五、中外食品安全教育法律制度比较分析98
（一）中外食品安全教育相关制度比较98
（二）我国食品安全教育法律制度存在的问题分析106
第三章 对我国食品安全教育法律制度的探讨112
一、食品教育法律制度发挥作用的影响因素112
（一）影响公众对食品安全信心的因素统计检验112
（二）影响公众对政府食品安全监管的认知度与满意度的因素分析135
（三）我国食品安全教育法律制度研究受重视程度的分析153
二、食品安全教育制度的核心问题——食品安全信息165
（一）消费者与食品安全信息165
（二）生产者、销售者与食品安全信息166
（三）食品安全信息不对称168
三、食品安全教育制度重点问题——食品安全信息公开169
（一）食品安全信息公开是解决食品安全信息不对称的方法169
（二）信息公开是政府食品安全监管的职责170
（三）食品安全教育的重点是由政府解决食品安全信息问题172
（四）食品安全教育是发挥消费者（公众）的能动作用与信息供给的结合173
四、食品安全教育的条件——公众参与174
（一）公众参与的涵义174
（二）食品安全教育法律制度与公众参与食品安全监管175
五、“政府信任”理论与食品安全教育制度178
（一）关于信任、政府信任的理论179
（二）政府信任／不信任的形成机制183
六、“软法”视域下的食品安全教育法律制度186
（一）食品安全教育法律制度规范具有软法特征186
（二）食品安全教育法律制度的内容具有软法特征186
（三）食品安全教育法律规范的实现方式具有软法特征189
第四章 我国食品安全教育法律制度的重构193
一、完善与重构我国食品安全教育法律制度的意义193
（一）有利于节约法制成本193
（二）有利于提升公众对政府食品安全监管认知度与满意度194
（三）有利于强化食品企业作为食品安全第一责任人的理念199
二、我国食品安全教育法律制度重构的原则200
（一）保障食品安全教育参与者受教育权利的原则201
（二）预防食品安全问题发生的原则203
（三）公众参与的原则203
（四）辅助性的原则205
三、食品安全教育法律制度框架与重构206
（一）食品安全教育法律制度的制定与实施主体206
（二）食品安全教育法律制度的内容217
（三）食品安全教育法律规范的实现228
四、对完善我国食品安全教育法律制度的具体建议233
（一）建议制定专门的食品安全教育法律、法规233
（二）针对食品安全教育的参与者的建议234
（三）对食品安全教育法律制度内容的建议238
（四）食品安全教育法律制度实现的建议240
主要参考文献245