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一、根菜类1

1.1芜菁1

1.1.1楠溪盘菜1

1.1.2瑞安大缨盘菜2

1.2萝卜4

1.2.1浙大长萝卜4

1.3胡萝卜5

1.3.1红萝卜5

1.3.2黄萝卜6

1.4芜菁甘蓝6

1.4.1大头菜（芜菁甘蓝）6

二、白菜类8

2.1不结球白菜8

2.1.1早油冬8

2.1.2中油冬9

2.1.3新桥迟油冬10

2.1.4白油冬11

2.1.5蚕白菜12

2.1.6抗热白13

2.1.7矮黄白14

2.1.8反交白15

2.1.9香菇菜16

2.1.10小叶青（上海青）17

2.2大白菜18

2.2.1丰收大白菜18

2.2.2大高庄19

2.2.3早黄白20

2.2.4泰顺白菜20

2.3乌塌菜21

2.3.1乌塌菜21

三、芥菜类23

3.1大叶芥菜23

3.1.1温州早芥菜23

3.1.2中信早芥菜24

3.1.3中信芥菜25

3.1.4温州迟芥26

3.1.5剥皮芥菜27

3.1.6紫叶芥菜28

3.2花心芥菜29

3.2.1乌金芥29

3.2.2细叶乌茎芥30

3.2.3花叶芥菜31

3.3雪里蕻32

3.3.1黄种儿雪里蕻32

3.3.2九头芥33

3.4茎用芥菜34

3.4.1温州迟榨菜34

3.4.2阁巷早榨菜35

3.4.3瑞安棒菜36

3.4.4细叶香炉37

四、甘蓝类38

4.1结球甘蓝38

4.1.1丰收大平头（驮蒙球）38

4.1.2黑叶小平头39

4.2花椰菜39

4.2.1温州60天花菜39

4.2.2温州80天花菜40

4.2.3温州100天花菜41

4.2.4温州120天花菜42

五、绿叶菜类44

5.1茎用莴苣44

5.1.1红叶莴苣44

5.1.2尖叶莴苣45

5.2菠菜46

5.2.1圆叶菠棱菜46

5.3苋菜47

5.3.1红苋菜47

5.3.2白苋菜48

5.4叶用甜菜49

5.4.1矮脚白梗甜菜49

5.4.2牛皮菜（高脚白梗甜菜）50

5.5茼蒿51

5.5.1大叶茼蒿51

5.5.2碎叶茼蒿52

5.6芫荽53

5.6.1香菜53

六、茄果类55

6.1茄子55

6.1.1藤桥白茄55

6.1.2瑞安本地茄56

6.2辣椒57

6.2.1长辣椒57

七、瓜类59

7.1黄瓜59

7.1.1温州黄瓜59

7.1.2白黄瓜60

7.2冬瓜61

7.2.1九山菜园瓜61

7.2.2迟种九山菜园瓜63

7.2.3白肤冬瓜64

7.2.4泰顺冬瓜65

7.2.5小冬瓜66

7.3瓠瓜67

7.3.1九山圆蒲67

7.3.2长年蒲68

7.3.3青皮圆蒲70

7.3.4葫芦瓜71

7.4丝瓜72

7.4.1八棱瓜72

7.4.2早熟八棱瓜73

7.4.3青顶白肚丝瓜74

7.4.4青皮天罗瓜75

7.5越瓜76

7.5.1白枝瓜76

7.6南瓜77

7.6.1金瓜77

7.6.2麻疯瓜78

7.6.3本地南瓜79

7.7甜瓜80

7.7.1白啄瓜80

7.8苦瓜81

7.8.1红瓤（红娘）81

八、豆类83

8.1菜豆83

8.1.1矮脚龙芽豆83

8.1.2龙芽豆84

8.2豌豆84

8.2.1紫花硬荚豌豆84

8.2.2白花硬壳豌豆85

8.2.3紫花软荚豌豆86

8.2.4白花软壳豌豆87

8.3豇豆88

8.3.1红尾89

8.3.2紫豇豆89

8.3.3青皮豇豆90

8.3.4八月豇90

8.3.5文成豇豆91

8.3.6乌豇92

8.4毛豆93

8.4.1六月白93

8.4.2六月乌93

8.4.3大粒种94

8.4.4大粒乌94

8.5扁豆95

8.5.1早白扁豆95

8.5.2八月白扁豆95

8.5.3红扁豆96

8.5.4红边扁豆97

8.5.5阔荚扁豆98

8.5.6泥鳅豆98

8.6蚕豆99

8.6.1清江豆99

8.6.2牛踏扁100

8.6.3蚕豆101

8.6.4钱仓早蚕豆101

8.7绿豆102

8.7.1黄花绿豆102

8.7.2青花绿豆103

8.8菜豆104

8.8.1白花四季豆104

8.8.2红花四季豆104

8.8.3利马豆105

8.8.4龙爪豆107

8.9刀豆108

8.9.1刀豆108

8.10小菜豆109

8.10.1白银豆109

九、葱蒜类111

9.1分葱111

9.1.1常葱111

9.1.2薰葱112

9.1.3年葱112

9.1.4文成扁葱113

9.2洋葱114

9.2.1红皮洋葱114

9.2.2白皮洋葱115

9.3韭菜115

9.3.1本地韭菜115

9.4大蒜116

9.4.1本地大蒜116

9.4.2红皮早蒜117

十、薯芋类118

10.1芋118

10.1.1白卵芋118

10.1.2乌脚茎芋119

10.1.3红花芋120

10.1.4贼愁121

10.1.5黄畚箕芋121

10.1.6人头芋122

10.2薯芋（山药）123

10.2.1红薯123

10.2.2火滚筒124

10.2.3扫帚薯124

10.3马铃薯124

10.3.1白皮小种125

10.3.2红皮土豆126

10.4姜127

10.4.1姜127

十一、水生蔬菜类128

11.1茭白128

11.1.1早茭128

11.1.2中茭129

11.2荸荠130

11.2.1本地荸荠130

11.3菱131

11.3.1黄菱131

11.4莲132

11.4.1白莲132

11.4.2莲藕134

十二、多年生及特色蔬菜137

12.1竹笋137

12.1.1毛竹笋137

12.2黄花菜138

12.3蕨菜138

12.4棉菜139

12.5花生140

12.5.1本地花生140

12.6冬寒菜141

12.7苦荬菜142

12.8紫背天葵143