图书介绍
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- 曲巍，唐军主编 著
- 出版社： 北京：科学出版社
- ISBN：9787030392961
- 出版时间：2014
- 标注页数：306页
- 文件大小：104MB
- 文件页数：313页
- 主题词：预防医学－医学院校－教材
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图书目录
绪论1
第一篇 疾病控制与预防保健策略5
第一章 疾病预防保健策略5
第一节 我国的卫生工作方针与三级预防策略6
第二节 初级卫生保健9
第二章 健康促进与健康教育12
第一节 健康促进12
第二节 健康教育14
第三节 社区卫生服务15
第四节 特殊人群的预防保健18
第二篇 环境与健康21
第三章 人类与环境21
第一节 人类的环境21
第二节 环境污染及其对健康的影响24
第三节 目前主要的环境污染现象41
第四章 生活环境与健康47
第一节 大气环境与健康47
第二节 水环境与健康64
第三节 土壤、地质环境与健康79
第四节 家用化学品与健康94
第五章 食物与健康105
第一节 营养学基础105
第二节 各类食物的营养价值134
第三节 合理营养141
第四节 营养状况的调查与评价146
第五节 特殊人群的营养150
第六节 营养与疾病159
第七节 临床营养评价与治疗172
第八节 食源性疾病与食物中毒176
第九节 常见食品卫生问题及其预防193
第六章 职业环境与健康204
第一节 职业性有害因素与职业性损害204
第二节 生产性毒物与职业性中毒212
第三节 生产性粉尘与尘肺244
第四节 物理因素及其职业危害257
第五节 职业性传染病275
第七章 社会因素与健康282
第一节 概述282
第二节 宏观社会环境与健康285
第三节 社会生活环境与健康290
第四节 社会心理行为因素与健康294
主要参考资料298
中英文名词对照300