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绪言1

第一章 综述3

第一节 先秦至民国时期商业贸易3

第二节 新中国建立后商业贸易17

第二章 百货纺织品商业46

第一节 百货业49

第二节 纺织品业63

第三节 山西省百货纺织品公司76

第三章 五金交电化工商业79

第一节 五金业86

第二节 交通电器业98

第三节 家用电器业105

第四节 化工业109

第五节 山西省五金交电化工公司119

第四章 石油商业122

第一节 进货124

第二节 销售126

第三节 储运131

第四节 专业技术134

第五章 煤炭商业137

第一节 收购调运139

第二节 市场供应140

第三节 储存运输143

第四节 发展成型煤与节约用煤147

第六章 糖酒副食商业150

第一节 食糖153

第二节 酒类157

第三节 卷烟164

第四节 糕点167

第五节 糖果 罐头169

第六节 奶制品171

第七节 山西省糖酒副食公司172

第七章 蔬菜调味品商业175

第一节 蔬菜业175

第二节 调味品业183

第八章 肉禽蛋水产品商业187

第一节 生猪经营188

第二节 菜牛、菜羊经营204

第三节 肉类加工冷藏212

第四节 禽蛋经营215

第五节 水产品经营221

第六节 山西省食品公司224

第九章 城市饮食服务业226

第一节 饮食业227

第二节 旅栈业234

第三节 照相业236

第四节 理发业242

第五节 洗染业248

第六节 浴池业251

第七节 山西省饮食服务公司254

第十章 劳动保护用品和特需供应258

第一节 劳动保护用品经营258

第二节 侨汇、外宾商品经营260

第十一章 市场263

第一节 太原市场263

第二节 大同市场269

第三节 阳泉市场271

第四节 长治市场273

第五节 晋城市场276

第六节 朔州市场277

第七节 雁北地区市场279

第八节 忻州地区市场281

第九节 吕梁地区市场283

第十节 晋中地区市场284

第十一节 临汾地区市场286

第十二节 运城地区市场288

第十二章 商办工业290

第一节 行业概况291

第二节 技术改造及名优产品302

第十三章 计划管理309

第一节 商品流转计划309

第二节 商业统计313

第十四章 财务管理317

第一节 管理体制317

第二节 流动资金管理319

第三节 固定资金管理322

第四节 商业利润管理324

第十五章 仓储运输管理326

第一节 仓储管理326

第二节 运输管理327

第三节 安全管理329

第十六章 基本建设332

第一节 管理、设计机构332

第二节 投资、项目管理333

第三节 商业设施建设335

第十七章 教育科技338

第一节 教育338

第二节 科技342

第十八章 行政管理机构349

第一节 清末及民国时期管理机构349

第二节 新中国时期管理机构350

附录360

大事年表360

文献辑存384

限外辑要442

索引446

表1 山西省部分年份穿用商品人均购买力统计表49

表2 各个时期省百货公司收购地产品占进货总量的百分比51

表3 省外购进调入百货文化用品基地53

表4 1954～1967年布票分类定量标准表69

表5 1985～1987年山西省向贫困山区赊销、补助棉布统计表70

表6 1949～1990年纯棉、涤棉、化纤布累计经营量统计表73

表7 重要年份棉布购销调情况统计表73

表8 1990年底山西省百货纺织品批零机构设置表78

表9 各个时期山西省主要交电商品销售量统计表85

表10 山西省国营五交化系统主要年度财务指标86

表11 五金类商品主要年份进销情况表87

表12 1983年山西省五交化公司商品经营范围目录88

表13 各个时期五金商品进货情况表92

表14 五金商品分时期销售总额统计表95

表15 主要年份交电商品购销类值表98

表16 部分年度主要家用电器购销情况表107

表17 主要家用电器每百户家庭拥有量109

表18 主要年份山西省石油成品油进货统计表126

表19 主要年份山西省石油成品油销售统计表131

表20 主要年份山西省市场煤炭销售情况表143

表21 各个时期国营商业食糖购销调数量表156

表22 太原市名酒放开价及下浮调整价一览表163

表23 各个时期国营商业酒类商品购销调数量表163

表24 各个时期国营商业卷烟购销调数量表167

表25 部分年度国营商业糖果购销调数量表170

表26 部分年度国营商业罐头购销调数量表170

表27 部分年度国营商业奶粉购销调数量表172

表28 各个时期国营商业食品公司收购生猪情况表193

表29 主要年份山西省生猪消费量及猪肉消费水平一览表197

表30 1953～1985年山西省生猪收购价格调整情况表201

表31 1954～1983年山西省生猪收购等级规格及计价方法调整情况表202

表32 1954～1985年山西省猪肉销售价格调整情况表204

表33 1954～1979年山西省菜牛收购价格调整情况表209

表34 1954～1979年山西省菜牛收购等级标准调整情况表209

表35 1954～1979年山西省牛肉销售价格调整情况表210

表36 1954～1979年山西省菜羊收购价格调整情况表210

表37 1959～1979年山西省羊肉销售价格调整情况表211

表38 1952～1979年山西省鲜蛋收购价格调整情况表219

表39 1954～1979年山西省鲜蛋销售价格调整情况表219

表40 分阶段家禽购销情况统计表221

表41 主要年份山西省商业系统旅栈业经营情况表236

表42 1981～1990年山西省商办工业获国优、部优、省优质产品及省优秀新产品统计表303

表43 1981～1990年山西省商办工业获国优产品名录303

表44 1981～1990年山西省商办工业获部优产品名录304

表45 1981～1990年山西省商办工业获省优产品名录305

表46 主要年份山西省国营商业系统实现利润统计表317

表47 1979～1990年山西省商业系统获商业部科技进步奖成果名录345

表48 1979～1990年山西省商业系统获省科技成果奖名录346

表49 1949～1990年山西省商业厅（局）历届厅（局）长、副厅（局）长名录354

表50 1949～1990年山西省商业行政部门机构人员一览表357