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总序1

前言1

1礼仪概论1

1.1礼仪的起源和发展3

1.2礼仪的概念、特征与功能5

1.2.1礼仪概念与相关范畴6

1.2.2现代礼仪的特征7

1.2.3礼仪的功能8

1.3商务礼仪的概念、特征和基本原则9

1.3.1商务礼仪的概念9

1.3.2商务礼仪的特征10

1.3.3商务礼仪的基本原则13

1.4商务礼仪修养的培养途径16

【本章小结】19

【习题与实训】19

【知识链接】19

【课程资源】21

2仪表礼仪22

2.1仪容22

2.1.1打理你的秀发24

2.1.2呵护你的容颜26

2.1.3美化你的双手27

2.1.4修饰你的腿足28

2.1.5适度得体的化妆28

2.2表情37

2.2.1眼睛39

2.2.2微笑43

2.3服饰45

2.3.1服装的种类46

2.3.2着装的原则48

2.3.3注意色彩53

2.3.4男士西装之“着装”57

2.3.5男士西装之“搭配”65

2.3.6女士服饰69

【本章小结】76

【习题与实训】76

【知识链接】83

【课程资源】93

3仪态礼仪95

3.1站姿礼仪95

3.1.1平行步站立96

3.1.2丁字步站立97

3.2坐姿礼仪98

3.2.1落座与离座的基本规范99

3.2.2男士的三种规范坐姿99

3.2.3女士的四种规范坐姿99

3.2.4坐姿的禁忌100

3.3走的礼仪101

3.3.1走姿的礼仪规范102

3.3.2不同场合下的步态变化103

3.3.3不同职业装走姿规范变化103

3.4蹲的礼仪104

3.4.1蹲姿的仪态规范105

3.4.2蹲的两种方式105

3.5手势语106

3.5.1工作中手的仪态规范107

3.5.2演讲中手势语的一般含义110

3.5.3演讲手势语文化差异111

3.5.4手势语文化禁忌112

【本章小结】113

【习题与实训】113

【知识链接】115

【课程资源】116

4社交礼仪117

4.1握手礼117

4.1.1握手礼的适应场合118

4.1.2握手动作要规范118

4.1.3伸手的顺序要规范120

4.1.4避免触犯禁忌120

4.2介绍礼仪122

4.2.1自我介绍122

4.2.2他人介绍123

4.3名片礼仪124

4.3.1名片的制作126

4.3.2名片的信函作用126

4.3.3递出名片的五种规范127

4.3.4接受名片的规范128

4.4鞠躬礼仪129

4.4.1适应场合131

4.4.2动作规范131

4.4.3鞠躬的禁忌132

4.5拥抱和亲吻礼132

4.5.1拥抱礼行礼方法133

4.5.2拥抱礼行礼规范134

4.5.3亲吻礼规范135

4.5.4吻手礼规范135

4.6致意和致敬137

4.6.1拱手礼138

4.6.2欠身礼139

4.6.3挥手139

4.6.4点头139

4.6.5注目礼139

4.6.6鼓掌139

4.6.7合十礼140

4.6.8抚胸礼140

【本章小结】141

【习题与实训】141

【知识链接】142

【课程资源】143

5宴请礼仪144

5.1宴请与宴会策划144

5.1.1宴请的种类145

5.1.2宴会策划147

5.1.3宴会策划的6M规则149

5.1.4宴会策划的相关知识152

5.2中餐宴会礼仪154

5.2.1中餐的特色名菜155

5.2.2设宴礼仪156

5.2.3邀请礼仪157

5.2.4菜单礼仪158

5.2.5席位礼仪159

5.2.6开宴礼仪163

5.2.7赴宴礼仪165

5.2.8就餐礼仪167

5.2.9话别礼仪167

5.3西餐宴会礼仪168

5.3.1西餐的代表菜式171

5.3.2摆设礼仪173

5.3.3席位礼仪175

5.3.4点菜礼仪178

5.3.5酒水礼仪179

5.3.6就餐礼仪180

5.3.7告别礼仪183

5.4鸡尾酒会和自助餐礼仪184

5.4.1鸡尾酒会礼仪185

5.4.2自助餐礼仪187

【本章小结】189

【习题与实训】189

【知识链接】190

【课程资源】191

6接待礼仪192

6.1接待前的准备工作193

6.1.1邀请预约194

6.1.2制订接待计划196

6.1.3接待工作中的安全保障198

6.1.4接待环境氛围200

6.2接待过程中的活动安排205

6.2.1欢迎与接站206

6.2.2陪车与引导206

6.2.3贵宾册签名仪式209

6.2.4参观活动210

6.2.5文娱活动211

6.2.6会谈会见212

6.3送别礼仪与礼品馈赠220

6.3.1送别的形式221

6.3.2送别的程序222

6.3.3送别时的馈赠礼品223

【本章小结】228

【习题与实训】228

【知识链接】233

【课程资源】238

7主题活动礼仪239

7.1开张礼仪240

7.1.1开张仪式的特征241

7.1.2开张仪式的筹备244

7.1.3开张仪式的种类246

7.2发布仪式252

7.2.1发布仪式的筹备253

7.2.2发布仪式的程序255

7.3交接仪式256

7.3.1交接仪式的筹备257

7.3.2商业性交接仪式的程序258

7.3.3香港回归政权交接仪式258

7.4颁奖与命名仪式261

7.4.1命名仪式262

7.4.2仪式的筹备262

7.4.3颁奖与命名礼仪的一般程序264

7.4.4经典颁奖活动借鉴264

7.5赞助仪式266

7.5.1赞助类型的选择267

7.5.2赞助的筹备工作268

7.5.3仪式活动的程序269

7.6舞会270

7.6.1舞会的筹备271

7.6.2舞会的服饰规范272

7.6.3邀请舞伴的礼仪273

7.6.4其他的礼仪274

7.7联欢会275

7.7.1联欢会的筹备276

7.7.2联欢活动的主要程序277

7.7.3参加联欢活动的礼仪277

7.8会议礼仪278

7.8.1会场的座位礼仪279

7.8.2与会者礼仪281

7.9商务谈判和签字282

7.9.1商务谈判284

7.9.2签字仪式285

【本章小结】291

【习题与实训】291

【知识链接】295

【课程资源】299

8文书礼仪300

8.1信函礼仪300

8.1.1信函301

8.1.2贺信303

8.1.3感谢信303

8.1.4慰问信303

8.1.5唁函304

8.2柬帖和讣告礼仪305

8.2.1柬帖306

8.2.2讣告307

8.3致词的礼仪309

8.3.1致词310

8.3.2迎送词、答谢词311

8.3.3悼词311

【本章小结】312

【习题与实训】313

【课程资源】313

9涉外礼仪314

9.1东西方礼仪文化比较314

9.1.1礼仪的民族性与世界性315

9.1.2东西方礼仪文化的差异性317

9.2国际礼仪通则320

9.2.1维护形象，不卑不亢321

9.2.2求同存异，入乡随俗323

9.2.3热情有度，尊重隐私325

9.2.4承诺谨慎，遵时守信327

9.2.5静观其变，谦虚适当328

9.2.6女士优先，尊卑有序330

9.2.7注重环保，爱护环境331

9.3中外礼仪的施行333

9.3.1中外语言礼仪比较333

9.3.2中外体态礼仪比较337

9.3.3中外宴请礼仪比较343

9.4国际礼宾次序与国旗礼仪347

9.4.1礼宾次序347

9.4.2涉外国旗礼仪349

【本章小结】358

【习题与实训】359

【知识链接】360

【课程资源】364

附录366