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绪言 说粤9

第一章 岭表峥嵘何壮哉——史话9

一、岭南文化的发祥地9

1．岭南人类历史揭幕者——封开垌中岩人9

2．引发人类起源新猜想——马坝人遗址9

3．华南石器制作大工场——西樵山采石场遗址11

4．改写华南水稻种植史——英德牛栏洞遗址11

5．早期南北文化交流的缩影——石峡文化遗址13

6．弯船煮蚬在当年——增城金兰寺遗址14

7．海洋文明的曙光——珠海宝镜湾岩画14

8．见证广东两千年文明史——南越国遗址15

二、海上丝绸之路的出发地17

1．蕃舶洋帆竞入粤——沿海诸港17

2．海上贸易繁荣的“平安符”——南海神庙19

3．中国最早的外贸管理机构——市舶司21

4．唐宋广州“洋人街”——蕃坊22

5．宋代广东“瓷都”孑遗——潮州笔架山窑址23

6．海上丝路的“活化石”——“南海Ⅰ号”沉船24

7．清朝海关的代名词——粤海关25

8．中国早期资本主义萌芽的侧影——锦纶会馆26

9．清朝“外贸特区”——十三行27

三、近代民主革命的策源地29

1．中国近代史之开篇——虎门销烟29

2．近代中国人民自发抗英的见证——三元古庙30

3．百日维新的人才摇篮——万木草堂31

4．远去租界的背影——沙面西式建筑群32

5．辛亥革命先驱——黄花岗七十二烈士33

6．国共首次合作寻踪——“中共三大”遗址35

7．将军摇篮——黄埔军校36

8．播下革命火种——农民运动讲习所37

9．广东人民解放的旗帜——东江纵队38

四、改革开放的前沿地40

1．新中国走向世界的窗口——广州中国进出口商品交易会40

2．改革开放的第一声春雷——蛇口工业区横空出世41

3．引发观念变革——白天鹅宾馆43

4．农产品价格“闯关”的导火线——一张兑不了的鱼票43

5．土地拍卖撬动修宪——深圳东晓花园44

6．东方风来满眼春——莲花山45

7．理论创新的热土——南粤大地47

8．自荐参选——深圳第一张人大代表竞选海报49

第二章 汉越交融三族群——民系53

一、开放务实的广府人53

1．广府源流53

2．吾家故乡——珠玑古巷56

3．后珠玑巷——良溪古村58

4．差一点成为普通话——广州方言60

5．广府民俗——行花街、波罗诞、龙母诞、醒狮、出色61

6．广府建筑——西关大屋、骑楼、碉楼66

二、团结拼搏的潮汕人71

1．潮汕源流71

2．古方言的“活化石”——潮汕话73

3．潮汕民俗——烧塔、七样羹、妈祖信仰、营老爷、英歌舞74

4．潮汕建筑——甲第巷、陈慈黉故居、湘子桥78

三、刻苦自强的客家人83

1．客家源流83

2．宁卖祖宗田，不忘祖宗言——客家话85

3．客家民俗——妇女不缠足、敬伯公、二次葬87

4．客家建筑——围龙屋、土楼90

四、其他93

1．海上吉卜赛人——疍民93

2．珠江三角洲独有的神秘女人部落——自梳女94

3．改革开放以来的广东新移民——新客家人95

第三章 岭海代有人才出——名人100

一、军政名家100

1．岭南圣母冼夫人100

2．千年岭海第一相张九龄101

3．风采清华余靖102

4．菊坡晚节香——崔与之103

5．太平天国领袖洪秀全104

6．洋务活动家丁日昌105

7．维新领袖康有为106

8．民主革命先行者孙中山106

9．近代启蒙先锋梁启超107

10．一门三杰——廖仲恺、何香凝、廖承志108

11．民主革命家朱执信111

12．工人运动领袖苏兆征111

13．抗日名将蔡廷锴112

14．中国共产党的亲密战友邓演达113

15．农民运动领袖彭湃114

16．北伐名将叶挺115

17．共和国元帅叶剑英116

18．工人运动先驱邓发117

二、乡贤继踵118

1．禅宗六祖惠能118

2．岭南心学大师陈献章、湛若水119

3．著名方志学家黄佐、郭棐121

4．“岭南三大家”之首屈大均122

5．爱国诗人张维屏123

6．睁眼看世界的先驱梁廷柟123

7．“中国旧学的一个句号”——朱次琦124

8．岭南通儒陈澧125

9．中国第一个近代化纲领制订者洪仁玕126

10．《盛世危言》醒国人——郑观应127

11．“诗界革命领袖”黄遵宪127

12．晚清谴责小说家吴趼人128

13．史学大师陈垣129

14．近代著名出版家王云五130

三、科技名家131

1．东汉博物学家杨孚131

2．我国第一部儿科专著作者刘昉132

3．广东近代科学家邹伯奇132

4．中国第一个留学生容闳133

5．中国铁路之父詹天佑134

6．中国航空之父冯如135

7．优秀的农业科学家丁颖136

8．建筑大师梁思成137

四、忠烈之士138

1．宋末状元张镇孙138

2．“辽东长城”袁崇焕139

3．甲午军魂邓世昌140

4．“诗界革命之巨子”丘逢甲141

5．为共和革命牺牲之第一人陆皓东142

6．“中国空军之父”杨仙逸143

7．中共理论先驱杨匏安144

五、入粤名人145

1．“开发岭南第一功臣”赵佗145

2．“赢得江山都姓韩”——韩愈146

3．一代名相终老雷州——寇准147

4．不持一砚归——包拯148

5．“不辞长作岭南人”——苏轼149

6．三朝阁老、九省疆臣——阮元150

7．虎门销烟纪丰功——林则徐151

8．广东近代化推动者张之洞152

9．“肇建民国的柱石”黄兴154

10．“民族魂”鲁迅155

11．民国“南天王”陈济棠156

12．文史巨擘陈寅恪157

第四章 百代风华倾南国——粤韵162

一、粤剧162

1．概况162

2．名伶老倌165

二、潮剧173

1．概况173

2．潮剧名脚175

三、广东汉剧178

1．概况178

2．汉剧名脚180

四、岭南音乐181

1．珠江情韵——粤讴181

2．古乐孑遗——潮州音乐182

3．中州古乐——广东汉乐183

4．丝竹小品——广东音乐185

5．民间诗经——客家山歌186

6．袅袅莞音——木鱼歌187

7．水上情歌——中山咸水歌188

8．流浪之歌——龙舟说唱190

9．当代音乐家190

10．风靡华夏——广东流行歌曲194

五、影视195

1．百年光影——南粤影视流变195

2．熠熠星辉197

六、岭南画派201

七、岭南书法205

八、广东体坛207

第五章 岭外风物赛江南——名胜213

一、五岭山外有青山213

1．岭南屏障——五岭213

2．羊城第一秀——白云山216

3．秦砖汉瓦明城楼——越秀山216

4．道教第七洞天——罗浮山217

5．珠江文明的灯塔——西樵山218

6．中国红石公园——丹霞山219

7．七星伴仙湖——肇庆七星岩220

8．南国第一洞府——凌霄岩220

9．北回归线上的绿宝石——鼎湖山221

二、珠江水系出秀水222

1．岭南人民的母亲河——珠江222

2．一株榕树鸟万只——新会小鸟天堂224

3．疗养胜地——从化温泉226

4．华南地区最大人工湖——河源万绿湖227

5．广东第一瀑布群——盘龙峡瀑布227

6．天开清远峡——飞来峡228

7．湟川三峡——龙泉峡、楞伽峡、羊跳峡229

8．广东最美的峡谷——乳源大峡谷230

9．我国大陆落差最大的瀑布——白水仙瀑布231

三、南海岸边缀明珠232

1．广东最美丽的岛屿——南澳岛232

2．南海碧波出芙蓉——上下川岛233

3．石奇水清英雄血——外零丁岛233

4．“世界之钻”——海陵岛234

5．东面巨浪西面镜——遮浪岛235

6．拥有中国最长海滩的岛——东海岛236

四、岁月沧桑留遗痕236

1．宋刻以此为最——贤令山摩崖石刻236

2．岭南第一唐刻——龙龛岩摩崖石刻237

3．深刻大书推第一——“海永无波”摩崖石刻238

4．东方斜塔——慧光塔238

5．明朝洪武建筑——平海古城239

6．千年大成殿——德庆学宫239

7．百粤冠祠——陈家祠240

8．广东四大名园——梁园、余荫山房、可园、清晖园241

五、宗教信仰存古迹245

1．广州佛教四大丛林——光孝寺、六榕寺、华林寺、海幢寺245

2．南派禅宗祖庭——韶关南华寺248

3．岭南第一圣域——新兴国恩寺249

4．全国重点宫观——惠州冲虚观251

5．仙人何处觅——广州黄大仙祠251

6．中国沿海伊斯兰教四大古寺之一——广州怀圣寺252

7．我国伊斯兰教重要古迹——清真先贤古墓253

8．我国现存最大的石构哥特式天主教教堂——广州圣心大教堂254

六、当代胜景谱新章255

1．深圳城市建设质量的样板——大梅沙海滨公园255

2．中国主题公园的典范——深圳世界之窗255

3．面积最小的国家级自然保护区——红树林256

4．漫步海底梦成真——珠海海洋生态馆257

5．海滨避暑胜地——大亚湾游乐场257

6．城市里的动物世界——香江野生动物世界258

7．亚洲最大的高尔夫球场——深圳观澜湖高尔夫球场259

8．国家生态旅游示范区——东部华侨城259

第六章 物华天宝百越地——名产263

一、三大菜系263

1．生猛海味“鲜”为上——广州菜263

2．精致清淡数第一——潮州菜268

3．中州风味今犹存——客家菜272

二、传统工艺275

1．中国四大名绣之一——粤绣275

2．精雕的华贵，细刻的雅致——潮州木雕276

3．东方艺术明珠——石湾公仔277

4．玲珑剔透巧夺天工——广州牙雕278

5．阳江三宝——小刀、漆器、豆豉279

6．四大名砚之冠——肇庆端砚280

7．中华第一灯——东莞千角灯281

8．华南年画之乡——佛山木版年画282

9．玲珑剔透，典雅秀丽——广州玉雕283

10．南有阳江，北有潍坊——阳江风筝283

11．银湖小姐，大吴翁仔——潮州大吴泥塑284

12．精愈鬼斧，巧夺天工——新会葵艺285

13．角雕工艺全国第一——高州角雕286

14．非玉非金音韵清，不雕不刻胸怀透——英石287

三、名土特产287

1．不是药来胜似药——凉茶287

2．岭南佳果——荔枝288

3．媲美北人参的南桂圆——龙眼289

4．变下脚料为佳肴——佛山酝扎蹄289

5．是茶是饭还是药——揭西擂茶290

6．醇厚清香甜日子——梅州客家娘酒291

7．骨酥肉滑鱼鳞软——肇庆文？鲤292

8．皮比肉贵老而弥贵——新会陈皮293

四、珍稀的动植物294

1．森林之王——华南虎294

2．“害羞”的猛兽——云豹295

3．憨态可掬，体胖如熊——熊猴296

4．美人鱼——中华白海豚296

5．广东省省鸟——白鹇297

6．恐龙食物今犹在——桫椤298

7．“植物熊猫”——银杉298

8．美丽的“熊掌”——虎颜花299

9．水中万年松——水松300

第七章 千古名城显风流——名城304

一、花开五羊——广州304

二、唐宋遗风——潮州310

三、湖山之秀——肇庆314

四、南国陶都——佛山317

五、世界客都——梅州319