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一、樱桃的栽培意义和概况1

（一）樱桃的栽培意义1

（二）概况2

二、樱桃的种类及主要品种6

（一）中国樱桃类6

（二）甜樱桃类9

三、樱桃的生物学特性17

（一）生命周期及其特点17

1．幼龄期17

2．初果期18

3．盛果期18

4．衰老更新期19

（二）年生长周期及其特点19

1．发芽和开花19

2．新梢生长20

3．果实的发育20

4．花芽分化21

5．落叶和休眠21

（三）生长和结果习性22

1．芽的类型和特性22

2．枝条的种类和特性23

3．樱桃的自花不实和授粉调节25

（四）根系的特点27

（五）对环境条件的要求28

1．温度28

2．水分28

3．光照30

4．土壤30

5．风31

四、樱桃苗木的繁殖31

（一）苗圃地的选择和准备31

（二）育苗方法32

1．分株繁殖法32

2．扦插繁殖法36

3．嫁接繁殖法38

（三）苗木出圃48

五、樱桃园的建立49

（一）园址选择49

（二）樱桃园的规划51

1．平坦地樱桃园的规划51

2．山丘地樱桃园的规划51

3．辅助建筑物的设置52

（三）栽植技术52

1．品种的选择52

2．配置适宜的授粉品种54

（四）栽植方法54

1．栽植密度54

2．栽植方式55

3．栽植时期55

4．栽植前的土壤改良55

5．挖穴（沟）及施肥回填56

6．栽植56

（五）中国樱桃园改接甜樱桃技术58

1．改接的时间和方法58

2．接后管理59

3．注意的几个问题60

六、土、肥、水管理60

（一）土壤管理61

1．深翻扩穴61

2．中耕松土和浅刨62

3．树盘覆草62

4．树干培土63

5．果园间作64

（二）合理施肥64

1．樱桃的需肥特性64

2．秋施基肥65

3．追肥65

（三）水分管理66

1．适时浇水66

2．雨季排水67

七、花果管理68

（一）花期授粉68

1．利用昆虫授粉68

2．人工授粉69

（二）疏花疏果70

（三）防止和减轻裂果70

（四）预防鸟害72

八、整形修剪72

（一）与整形修剪有关的某些特性72

（二）丰产树形及其整形过程75

1．丛状形75

2．自然开心形76

3．改良主干形77

（三）修剪的方法及其应用78

1．缓放78

2．短截79

3．疏枝80

4．回缩80

5．刻芽80

6．摘心81

7．扭梢81

8．拿枝82

9．开张角度82

（四）不同年龄时期树的修剪技术84

1．幼龄树的整形修剪84

2．盛果期树的修剪86

3．衰老树的修剪87

（五）放任树的改形促果技术87

九、采收、分级、包装89

（一）适时采收89

（二）采收方法90

（三）分级包装90

十、樱桃的保护地栽培92

（一）选择适宜的品种和砧木93

（二）大棚樱桃园的建立94

（三）大棚的结构95

1．大棚的骨架95

2．通风设施95

3．塑料薄膜96

4．草帘96

（四）建棚和覆膜96

（五）温湿度的管理97

1．温度管理97

2．湿度和水分管理98

（六）花果管理98

1．人工授粉98

2．促进果实着色99

（七）其他管理100

十一、病虫害防治101

（一）主要害虫101

1．红颈天牛101

2．金缘吉丁虫102

3．海棠透羽蛾104

4．朝鲜球坚介壳虫105

5．桑白介壳虫107

6．草履介壳虫108

7．金龟子类109

8．舟形毛虫112

9．大青叶蝉113

（二）主要病害114

1．樱桃叶褐斑穿孔病114

2．樱桃叶斑病115

3．根癌病115

4．流胶病116

（三）病毒病及其防治117

（四）生理性缺素症及其防止118

1．缺镁症118

2．缺硼症119

附录120

1．波尔多液和石硫合剂的配制120

2．樱桃园其他常用农药的性能123

3．樱桃园的周年管理126