图书介绍
农产品质量追溯 以茶叶为例PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 姚明谨主编 著
- 出版社： 北京：中国农业大学出版社
- ISBN：9787565517358
- 出版时间：2017
- 标注页数：182页
- 文件大小：29MB
- 文件页数：182页
- 主题词：茶叶－质量管理－安全管理－研究－中国
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图书目录
第一章 农产品质量追溯概述1
第一节 农产品质量追溯制度的产生与发展1
一、国外农产品质量追溯制度的产生与发展1
二、国内农产品质量追溯制度现状2
第二节 农产品质量追溯的意义和作用3
一、农产品质量追溯的意义3
二、农产品质量追溯的作用4
第三节 农产品质量追溯系统4
一、农产品质量追溯系统组成4
二、农产品质量追溯系统软件专有名词6
第二章 茶叶质量追溯9
第一节 茶叶质量追溯实施原则与要求9
一、实施原则9
二、实施要求10
第二节 茶叶质量追溯流程11
一、茶叶生产流程11
二、确定追溯目标12
三、确定信息采集点13
四、信息采集内容和方式15
五、信息管理16
六、常用字典及编码设置16
七、追溯码和追溯标识设计18
八、追溯产品查询结果20
九、质量安全问题处置21
第三节 茶叶产品质量追溯系统实施案例21
一、企业基本情况21
二、追溯目标及质量追溯流程概述21
三、信息采集点、关键控制点设置24
四、基础数据整理25
五、信息记录表格29
第三章 追溯系统安装与初始化34
第一节 追溯系统安装34
一、SQL 2000数据库安装34
二、追溯软件的安装42
第二节 追溯系统初始化52
一、设置操作员及其权限52
二、代码初始化56
三、采集点分配71
四、标签打印设备安装、配置和测试打印79
第四章 追溯信息采集81
第一节 种植环节信息采集81
一、来源信息采集81
二、日常信息采集84
第二节 加工环节信息采集90
一、来源信息采集90
二、日常信息采集92
第三节 销售环节信息采集96
一、产品销售记录96
二、去向信息采集96
第四节 采集点数据上报96
一、数据打包上报96
二、数据打包注意事项99
第五章 追溯信息汇总和上报103
第一节 信息接收与汇总103
一、接收采集点上报数据103
二、基地数据汇总106
第二节 数据上报到农业部数据中心109
一、数据校验109
二、产生追溯链109
三、产生消费者查询信息110
四、查询追溯链信息111
五、追溯信息上报至农业部数据中心112
第六章 查询子系统118
一、短信查询118
二、语音查询118
三、网站查询118
四、多媒体触摸屏查询120
五、二维码查询121
第七章 监管子系统122
一、信息报送122
二、实地核查143
三、产品检测145
四、网上监管148
五、信息反馈164
六、工作动态166
七、统计分析167
八、项目管理171
第八章 常见问题及解答177
一、安装和系统初始化177
二、数据采集和汇总177
参考文献182